加油站里卖咖啡

去加油站加油，如果加油员问你“98号咖啡要不要来一杯”，不要惊讶，这是真的。

9月3日，中国石化易捷发布全新品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州，采用“外送+到店消费”的模式。这意味着，中国石化的加油站咖啡正式面市。

今年8月，中国石油在北京部分加油站的昆仑好客便利店里开出了“好客咖啡”，提供咖啡、气泡水、纯茶、果昔、水果茶等多种饮品。

卖油翁为何“不务正业”卖咖啡？

这不是心血来潮，而是蓄谋已久。另外，卖咖啡真的挺赚钱。

有报告显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，预计到2019年末，我国咖啡市场消费规模突破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

中国成品油的价格相对透明和固定，而在加油站卖咖啡能赚钱早已被证实。国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡，壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁柯一凡表示，“咖啡比油的利润率要高得多”。

针对中国市场的情况，食品行业分析师朱丹蓬向每日经济新闻记者表示，目前整个中国的高速路服务区基本上已经在进行一个改造和升级，这说明了消费端不断在倒逼产业端进行创新和升级。“咖啡一定是开长途车的人的刚需，而易捷利用自己独特店面的资源，以及刚需人群，从产业端结合消费端来看的话，肯定是一个非常可行的运营模式和盈利模式。”朱丹蓬分析到。

未来的咖啡行业格局可能一类是连锁咖啡，比如星巴克、瑞幸咖啡以及连咖啡等以各种各样的形式存在；一种是便利店咖啡，这也会成为行业内的主要选手；还有一种是存在于各大中心城市的咖啡小馆，它们会成为城市的风景。

国内快速成长的现磨咖啡市场，使易捷看到了新的业务增长点。作为中国石化易捷新非油业务的新切入点，易捷咖啡让加油站不只是加油站，符合中国石化易捷打造“人·车·生活”的新零售生态圈的目标。

中国石化易捷有关负责人称，在此之前，消费者只能进店消费；而易捷咖啡能够让消费者无论是在路上、车内或加油站附近商圈，都能轻松地完成购买动作，加油站便利店也就进化成城市零售中心。