把食育融进区域游戏中的探索

杨慧芳 陈方

摘 要：游戏在幼儿教学中起着重要作用，玩是孩子的天性，游戏作为幼儿园的基本活动，是一种符合幼儿身心发展要求的快乐而自主的活动。把食育融进区域游戏中是教育活动的一种新的尝试，通过游戏的形式再现更是一种复合孩子需求的表现。

关鍵词：幼儿教育;食育;区域游戏

食育活动是我们根据孩子的年龄特点及新时代教育的需要，培养孩子综合发展提升孩子整体素质新开设、探索的。在幼儿教育发展的过程中，游戏教学在幼儿教学中运用的比较广泛，具有重要的教学价值。这种教学形式不仅满足投入到了幼儿的身心发展，还有效的达到了教学的目标。幼儿教学中适当的游戏教学能够帮助幼儿掌握一定的知识和技能。下面我对游戏教学在幼儿教学中的作用做简单探析，并把食育融进区域游戏做简单的阐述，以供参考。

一、游戏教学的内涵

游戏教学就是在教师在教学的过程中，采用游戏和教学相结合的方法，将所传授的知识进行生动形象的展现出来，以提高教学的活力，让学生积极主动的去学习，利用游戏的趣味性，帮助学生掌握一定的知识和能力，从而促进教学质量的过的提升，实现教学效果。随着教育的不断发展，传统的教学模式己经不能满足学生的需求。在幼儿教学中实行游戏教学就是继承传统教学优势的情况下，将教学与游戏向结合，制定合理的教学方案，营造出良好的教学氛围，培养了学生发散性思维模式，在不断地积极进取中，勇于创新，从而帮助孩子实现综合能力的提升。对于其他教学形式来说，幼儿教游学中游戏教学具有一定的趣味性和目的性等特点。它主要是指教师在教学中设定一个形象生动的故事情节，让学生在游戏中充分的发挥自身的想象力和创造力，与教学目的相结合，进行一定的指导，最终形成的一种新型的教学方式。

二、把食育融入区域游戏中

1.利用游戏可提高幼儿的学习兴趣。处在幼儿期的孩子，需要，在身心都有一定水平的发展，对周围一切事物好奇、好动、好模仿，渴望参加成人的社会实践活动。根据孩子的这些特点，应为幼儿创造宽松自由的环境，凸显幼儿“自主、自信”这样一种主体精神。食物与幼儿紧密相连，在幼儿园我们的三餐两点都离不开食物，通过幼儿每次尝试食物时的表情，我们能够感受到孩子对食物的好奇，好奇这些美味可口的食物是怎么制作出来的。由此，我们根据孩子的兴趣做一调查发现孩子有尝试制作食物的愿望，于是，我们为孩子在区域活动中为孩子提供了相应的环境，让孩子通过游戏扮家家的方式，去切一些食物。如：胡萝卜、白萝卜、土豆、芹菜等。孩子在模仿与操作中，在实践与游戏中完美的达成了自己的兴趣，每次区域游戏的时间孩子们都很期待能到哪里去玩一玩、做一做、尝一尝。

2.游戏教学有助于促进幼儿身心全面发展。游戏教学可以使幼儿的身体更加强健！游戏教学可以使幼儿全身心的又满足投入到游戏中，相当于参加锻炼，需要做很多的动作，有助教学于增强幼儿的体质。在做游戏的过程中，幼儿一直在不停运动，这可以使幼儿的体能得到充分的发挥，做游戏也需要参考。与伙伴很好的交流与团结，可以增强幼儿的交际能力，在环境的变化中，幼儿的适应能力也会大大提高。记得在一次孩子们制作水果沙拉的过程中，孩子们通过自己的沟通、交流、分组、合作。洗、切、倒、拌制作出了美味的沙拉。最后，又进行叫卖、品尝、分享、交流。从中，我发现一位平时不爱与小朋友交流的孩子也兴高采烈地参与到了孩子们自发组织的区域游戏中了。她之所以能主动参与其中，我想这一定是游戏带给孩子的魅力。我们把与孩子生活相关的食育活动融入游戏中让孩子们亲身体验、直接感知、实际操作丰富了孩子的感官与交流，解放了自我，达到了寓教于乐的目的。

3.游戏可促进幼儿的智力发展。儿童早期是奠定智力学生在游发展基础的最佳时期，游戏的过程正是智力发展的非同一般相结合，的特殊过程，这恰恰是游戏的作用之所在。孩子对周围的事物充满了兴趣与好奇，这种兴趣与好奇是理解环境，接纳环境、影响环境的表现。游戏可满足孩子的这种认知发展上的动、好特征，发现事物之间的关系与联系。如：在食育《包饺子》活动中，老师给孩子们示范了白菜馅的饺子的制作方法，从中启发了孩子的思维。在区域活动中，孩子们拿来不同的蔬菜，不同的孩子在一起，各自制作不同的饺子馅。孩子们还念念有词的说我要制作一个和别人不同的饺子馅，平时在家里我妈妈也有给我做过不同的饺子，今天我要尝试制作不同的，妈妈来接我的时候我要给妈妈看一看。从这样的活动中我们看到了孩子在生活中与游戏中找到了有趣的结合点，启发了孩子的智力，孩子们学会了举一反三，体验到了学习与游戏的快乐。

综上所述，在幼儿教学中实行游戏教学，在很大程度上是提升了幼儿教学的质量，保证了幼儿教育的可持续发展。幼儿教育工作者，在教学中应该深刻的认识到游戏教学的重要性，将教学与游戏相结合，在不断的创新探索中，提供科学有效的方法。将食育与区域游戏相结合提高孩子自主游戏的能力。

参考文献：

[1]戴雪芳.幼儿园小班新生“食育”现状调查报告[J].江苏教育研究，2018（17）：66-69.

[2]黄岩.幼儿食育内容及意义摭谈[J].中国农村教育，2018（24）：125.