扬州民宿业发展现状及对策探析

黄家美

[摘 要]扬州民宿业起步较晚，近年来民宿数量不断增加，民宿市场逐渐壮大起来，社会经济效益日渐凸显，但是在民宿建设、民宿从业者、民宿行业等方面仍然存在些问题。扬州民宿必须严格按照标准加强标准化管理，同时需要适应不断变化的市场需求，提高市场竞争力，加强特色化建设。

[关键词]扬州民宿业;发展现状;特色旅游资源

[中图分类号]F719.2

民宿产业在欧美国家起步较早，它满足了人们休闲娱乐的需要，也随着经济发展和产业结构的调整发展。[1]扬州民宿起步较晚，最早开始运营的民居客栈是位于东关街内的长乐客栈，于2009年开业，客栈包括逸圃、李长乐故居、华氏园三部分，颇具传统明清院落特色，这对一些乐于体验的游客来说颇具吸引力。近几年来扬州民宿发展得很快，民宿数量不断增加。瘦西湖唐子城民宿、渔隐人家民宿、南河下民居客栈、东来客栈等民宿依托着当地特色旅游资源和民俗风情，吸引了大批游客，民宿业大热，民宿市场火热起来。

1 扬州民宿的基本现状

1.1 民宿分布集中于古城区和风景区

笔者通过蚂蚁短租、携程等网络平台搜索扬州民宿，从宽泛意义上统计，目前扬州民宿数量有四百多家，包括客栈、旅社、民居、酒店式公寓、独栋别墅等类型。通过将民宿在地图上标注出来（见图1），可以发现扬州民宿主要分布在邗江区和广陵区，其他区域民宿较少。广陵区是扬州的中心城区，也是老城区，毗邻邗江区。这两个区域内的古建筑大多保存完整，有许多历史遗存和著名景点，自然来这旅游的游客最多，下榻民宿的人数也最多，民宿的火热很大一部分原因便是依托这些著名旅游景点发展起来的。

图1 扬州民宿分布状况

将扬州民宿分布图放大，进一步对邗江区和广陵区的民宿分布进行研究，可以发现民宿主要集中在双东（即东关街、东圈门）历史文化街区、南河下历史文化街区、汶河街道仁丰里、瘦西湖唐子城。这几片区域较为集中，都在古城及周边，关联的景点有东关街、个园、何园、瘦西湖等，人文与自然旅游资源十分丰富。

1.2 民宿价格多集中在中低端

通过对扬州四百多家民宿的价格进行分析，将价格分为1～100元、101～300元、301～500元、501～1000元、1000元以上五个区间，发现价格在101～300元的民宿最多，占比48%;价格在301～500元的民宿也较多，占比28%。可见，扬州民宿的价格大多是在100～500元，这一类的民宿主要包括客栈、民居、公寓等类型，房间内基础设施较完善，部分民宿古城特色明显。

价格在100元以下的民宿占比9%左右，这类的民宿仅提供一些简单的住宿设施，大多和普通的宾馆差不多，特色不太明显。价格在501～1000元的民宿占比11%左右，其中部分可以算得上是精品民宿，如方寸客栈，游客可以近距离体验东方禅意与茶文化。价格在1000元以上的民宿较少，只占比4%左右，这一类的民宿类型主要是独栋别墅和单门独院的客栈，私密性较好。

1.3 民宿供给日渐增加但出租率受淡旺季影响较大

每年4月18日～5月18日和9月8日～10月8日这两段时间内，不仅是酒店，民宿客房也爆满。根据近几年的相关报道，周末和春节、端午、清明等节假日期间民宿的预定都很火爆，而且价格也会受市场影响而上涨。但是，民宿的出租率受旅游淡旺季的影响很大，旺季民宿出租率几乎是100%，而淡季民宿的出租率却只有40%左右，这时候的民宿供大于求，空房较多，尤其是工作日期间。

2 扬州民宿业存在的问题

2.1 民宿同质化严重，缺乏本土特色

民宿应合理利用当地的人文、自然旅游资源，如日本，大多以温泉来吸引游客，特色明显。而扬州民宿形式较为杂乱，模仿气息严重，缺乏本土特色，游客体验性不强。部分民宿只是將房屋翻新装修，内部设施和普通酒店几乎一样，又或者只是简单地添加一些地方文化符号，虽然突出了古色古香的特点，但是缺乏与扬州当地文化的关联性，文化传递与情感不足。

2.2 民宿经营规模小，内部缺乏沟通

扬州民宿大多是家庭化小规模经营，不注重品牌建立和形象塑造，知名品牌非常少。虽然近几年有的片区内成立了民居客栈运营中心，但是绝大多数民宿仍然单兵作战，未能形成一个整体进行规模化经营，从设计装修到运营，成本高昂，利润空间狭小。而且很多集中在低价格低利润的民宿，一到淡季销售急剧下降，房东为了维持运营，不得不采取低价恶性竞争。

2.3 民宿营销方式单一

扬州民宿的宣传形式较为单一，主要是通过携程等网络平台发布广告，并进行民宿的销售。但是民宿的网站推广并不到位，很多游客都是自己网上搜索相关民宿，根据自己的喜好选择民宿，民宿大多处于被动状态，等待游客的选择。此外，很多民宿都缺少强大的网络预订系统，缺乏对顾客喜好、习惯等的统计，客户资料缺失。如果民宿不与顾客保持良好的关系，彼此之间不进行沟通，会导致民宿的回头客很少甚至没有。

2.4 民宿经营者的素质参差不齐

在调查中发现，当前民宿经营者大多数是跨界经营，少数是专业从事旅游服务行业的人，且多为外地人。这导致一些经营者对扬州的本土文化和民俗认识存在一定的偏差，只是将民宿作为赚钱的营生手段。他们缺乏系统的培训，不能完全掌握民宿经营的知识，服务意识较差，创新意识不足，对民宿及消费者都缺乏相应的责任意识。一部分人盲目地建造所谓的民宿，这样的民宿不仅是对资源的浪费，对环境也会造成一定的破坏。往往这些民宿主人打造出的民宿都趋向于酒店标准化，仅提供基本的住宿和餐饮服务，住客很难体会到“家”的感觉。此外，大多民宿主人的服务水准并不是很高，他们不懂得与客人交流，往往是在客人抵店后出现，寒暄几句便离开了。他们不懂得讲故事，缺乏人情味，客人的体验感也就不会很高。

3 扬州民宿业的发展对策

3.1 建立民宿行业协会，加强对从业者进行管理服务的培训

民宿经营原本就是个人的经营活动，但是应受制于市场的管理，从市场经济发生的角度，宜遵循优胜劣汰，对于不符合市场需求的民宿让其自然被市场淘汰掉。但是完全依赖市场自动的调节是一个漫长的过程，不符合现阶段扬州旅游业发展的现状。所以，从政府管理角度来说，应组织民宿经营户们建立民宿行业协会，通过协会对民宿从业者提供有效的帮扶，例如开设旅游业态基础知识、扬州文化、民宿经营服务知识等相关讲座和网络课程，以此提升经营者的素质和经营能力。

3.2 加强有效的市场监管

民宿目前大多数都是居民个人短期出租自有住房的行为，虽然国家对短期出租是有一定的规定，但并不适用民宿经营这种行为。且民宿经营又不是严格意义上的酒店经营管理，所以民宿的经营管理如果没有市场部门的监管，那实际上是处于失控状态，这是不利于民宿本身的发展的，也有害于整个旅游行业的健康发展。所以必须加强市场监管。但是市场监管不等同于罚款，而是需要监管部门根据国家相关的标准，没有国家标准的地方也可参照经济酒店标准的最低要求，合理地对民宿经营者提出要求，让经营者先自检，完善，然后管理部门进行检查监督，例如经常抽查必备的基础设施、经营环境卫生、安全隐患，检查是否达标。这会从最低水平上提升民宿标准。

3.3 加大宣传，鼓励自营

扬州的古城区是扬州宝贵的文化财富，古城区的保护对扬州来说非常重要。而扬州的古城区里散落了大量的特色民居，这些民居年久失修，生活环境糟糕，有的因主人在外地居住，有的因公房，甚至濒临倒塌。政府作为古城区保护的直接负责人，也是扬州旅游业发展的主要推动力量，可以加大民宿的宣传推广，鼓励有经济实力和民宿经营水平的人对这些民居进行保护修缮，采用民宿地域性可持续发展的嵌入式设计开发，[2]以便持续性保护，实现一箭双雕的效果。政策助力，联动“一盘棋”，[3]政府应多鼓励有条件的居民建设民宿，可采取收购、政策补贴等行为，保障资金的供给，简化建设民宿的审批手续工作，大力扶持居民自建。政府还可以通过主流媒体发布关于民宿的报道，或者在官网、官方微博、官方微信公众号等公众平台帮助推广当地民宿。政府也可利用当地特色旅游节日，如“烟花三月经贸旅游节”等，将节日與民宿结合起来，达到有效地宣传作用。

对于缺乏资金和技术的居民，如果他们想建设民宿，政府可提供免费的技术指导，并给他们办理免息贷款服务。对于一些有良好信誉的民宿，政府可给予奖励，鼓舞民宿更好地发展下去。

3.4 完善民宿外围的基础设施建设

政府应设立民宿专项补贴，将补贴能够真正落实到民宿的基础设施建设中去，确保民宿的水、电、排污系统等能正常运行，改善民宿及周边的生活环境。在民宿集中区域内及周边，政府应完善如厕所、消防、照明之类的公共设施建设，尤其是停车场建设，政府可利用空地开辟专门的停车场，满足自驾游客的需要。如果可能的话，为了方便游客出行，政府可在民宿聚集区设立游客服务点，并增加公交游览路线，使民宿能形成一个整体。

参考文献：

[1]高荣伟.国外民宿的管理[J].资源与人居环境，2018（9）：66-71.

[2]李白羽，吴晓东，邵明.从环境心理学角度探讨当今民宿设计趋势[J].设计，2016（13）：54-55.

[3]曹宝卫，王凯.以民宿发展促旅游扶贫助乡村振兴的河南实践[N].中国旅游报，2019-05-21.