陕西省甘薯新品系比较试验

杨武娟 高文川 石晓昀 王 钊 刘明慧

（宝鸡市农业科学研究院，陕西岐山 722499）

甘薯分布于世界上100多个国家，我国是甘薯生产大国，种植总面积和总产量分别占全球的45%、75%左右［1］。甘薯营养丰富且全面，含有人体所需的多种维生素和氨基酸，另外还含有钙、磷、铁、钾等矿物质。近年来，随着全民保健意识的增强，人们对其保健作用越来越重视。据国际卫生组织研究，甘薯的防癌保健作用名列所有作物之首，甘薯中含有防癌、抗癌作用的蛋白，其对肿瘤细胞的增殖、侵袭及转移均具有显著的抑制作用［2］。同时，甘薯中的蛋白质可预防和治疗肥胖及其并发症。

陕西省是西北地区唯一大面积种植甘薯的省份，因种植效益好，甘薯已成为农民脱贫致富的主要农作物之一，在新农村建设发展“一村一品”产业发展、休闲农业等项目中占有重要地位。随着农业供给侧结构改革的不断推进，“高产、优质、高效、生态、安全”，已成为当前农业发展的必由之路。为了筛选出适宜陕西省大面积推广种植的优质高产甘薯新品种，本试验通过对宝鸡市农业科学研究院选育的甘薯新品系在丰产性、稳定性、适应性及抗逆性等方面进行比较，对参试品系作出客观、公正的评价，为新品系参加省、国家区域试验提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况本试验在宝鸡市农业科学研究院试验基地进行。属暖温带半湿润气候，黄淮流域春夏薯区。气候温和，全年无霜期190～220d，年降雨量550～750mm。早春干旱，夏季高温多雨，秋季昼夜温差大。试验时间为2018年3—10月。试验地为嵝土，地势平坦，肥力中等，分布均匀。

1.2 试验材料供试品种有7个，分别为12-10-11、12-18-28、12-20-11、13-1-1、13-3-4、13-Q4-14、14-2-22，以当地主栽甘薯品种秦薯5号为对照（CK）。

1.3 试验设计选择地势平坦、土壤肥力中等的试验地块进行试验，起垄覆膜种植。试验采用随机区组排列，试验小区为4行区，行长4m，垄距1m，株距0.25m，小区面积16m2，3次重复。

1.4 田间管理2018年4月5日，试验地经深犁后整地、施肥、划区，施用尿素150kg/hm2，硫酸钾750kg/hm2，过磷酸钙600kg/hm2。4月10日机械起垄覆膜，铺滴灌带，起垄前试验地喷施30%辛硫磷微胶囊。5月5日人工带水栽植，栽前充分滴灌，确保墒情良好，栽插密度45000株/hm2。5月12日查苗补缺。分别于5月29日、6月23日、7月20日、8月27日人工除草4次；5月22日、6月20日、7月30日滴灌3次；7月20日防治病虫1次。10月19日收获，生育期162d。

1.5 统计分析在甘薯生育期间，分别选取各品系10株，对其植物学特征、生物学特性、商品性状、经济性状等进行调查统计。在收获季节，以小区为单位实收计产。收获后对各品种进行室内蒸煮，然后进行适口性品尝评价。分别采用Excel 2003软件和DPS数据处理系统进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 主要生物学性状由表1、2可知，不同甘薯品系的叶形、叶色、顶叶形、顶叶色、叶脉色、茎色、茎粗、茎蔓类型、叶片大小及株型均存在不同程度的差异。（1）叶形：12-10-11叶形为掌形，12-18-28叶形为心带齿，12-20-11和14-2-22为深缺，其余品系及对照均为心形。（2）叶色：12-18-28和13-1-1叶色为深绿，其余品系及对照均为绿色。顶叶形：各个品系的顶叶形与叶形一致。（3）顶叶色：12-18-28顶叶色为绿色，其余品系及对照均为淡绿色。叶脉色：12-10-11、12-20-11、13-1-1和14-2-22叶脉色均为紫色，12-18-28和13-Q4-14主叶脉为紫色，13-3-4叶脉绿色，基部为紫色，秦薯5号（CK）叶脉绿色、基部淡紫。（4）茎色：12-10-11茎色绿带紫，13-1-1茎色紫色，14-2-22茎色褐色，其余品系及对照均为绿色。（5）茎粗：13-1-1和14-2-22为粗茎，其余品系及秦薯5号（CK）为中茎。（6）叶片大小：12-18-28和13-3-4为大叶片，其余品系及秦薯5号（CK）为中等叶片。（7）株型：13-Q4-14和14-2-22为半直立，其余品系及秦薯5号（CK）为匍匐。

表1 各参试品系主要生物学性状

2.2 主要经济性状由表2可知，（1）单株分枝数：13-Q4-14和14-2-22的单株分枝数高于秦薯5号（CK），13-Q4-14最多，高达16.4个。其余品系均低于秦薯5号（CK），12-18-28最少，为4.6个。（2）单株结薯数：12-18-28和13-1-1略高于秦薯5号（CK），12-18-28最多，为5.7个，其余品系均低于秦薯5号（CK），12-10-11最少，为3.2个。（3）大中薯率：12-18-28、13-1-1、13-3-4和14-2-22均高于秦薯5号（CK），其中以13-3-4的最高，达94.3%，比秦薯5号（CK）高3.6个百分点，其余品系均低于秦薯5号（CK），13-Q4-14最低，为87.5%。（4）蔓长：14-2-22和秦薯5号（CK）为短蔓类型，12-10-11、12-20-11和13-Q4-14为中蔓类型，12-18-28、13-1-1和13-3-4为长蔓类型。

表2 各参试品系主要农艺经济性状

2.3 外观和内在品质由表3可知，不同甘薯品系在薯形、薯皮色、薯肉色和口感方面存在不同程度的差异。12-10-11薯形为上膨形，其余品系及秦薯5号（CK）为纺锤形。12-10-11和12-20-11的薯皮色为紫色，其余品系及秦薯5号（CK）为红色。12-10-11和12-20-11的薯肉色为紫色，13-1-1薯肉色为白色带桔心。其余品系及秦薯5号（CK）为黄色。通过室内蒸煮品质鉴定，12-20-11的口感细腻、软糯甜香，为紫色甘薯，富含花青素，13-Q4-14的香甜棉沙、口感极佳，秦薯5号（CK）号的干面香甜、适口性好，以上品种口感均为优级。其余品种适口性良好。

表3 各参试品种外观和内在品质

2.4 产量由表4可知，7个参试品系中，有5个品系的产量高于秦薯5号（CK）。其中，12-18-28位居第1位，折合产量为69978.75kg/hm2，较秦薯5号（CK）增产42.2%；13-1-1居第2位，折合产量为68603.10kg/hm2，较秦薯5号（CK）增产39.4%；14-2-22位居第3位，折合产量61218.00kg/hm2，较秦薯5号（CK）增产24.4%；13-3-4位居第4位，折合产量为59248.35kg/hm2，较秦薯5号（CK）增产20.4%；12-20-11位居第5位，折合产量为56346.90kg/hm2，较秦薯5号（CK）增产14.5%。有2个品系产量较秦薯5号（CK）的低，分别是12-10-11、13-Q4-14，减产率分别为5.0%、9.4%。对小区产量进行方差分析可知，重复间产量差异不显著，品种间产量差异达极显著水平。进一步进行新复极差（LSR法）多重比较分析可知，12-18-28、13-1-1与秦薯5号（CK）产量间差异达极显著水平；14-2-22与秦薯5号（CK）产量间差异达显著水平；13-3-4、12-20-11、12-10-11、13-Q4-14与秦薯5号（CK）产量间差异不显著。

表4 各参试品系的产量分析

3 结论与讨论

综合考虑各参试品系的主要农艺性状、外观、口感和产量因素，12-18-28和13-1-1的产量居参试品系第1位和第2位，折合产量分别为69978.75kg/hm2、68603.10kg/hm2，较秦薯5号（CK）分别增产42.2%、39.4%，且两者的适口性良好，适宜作兼用型品种示范推广，建议参加国家品种区域试验。12-20-11为紫薯，口感细腻、软糯甜香，适口性极佳，产量居参试品系第5位，折合产量为56346.90kg/hm2，较秦薯5号（CK）增产14.5%，且富含花青素，市场潜力大，适宜作保健型鲜食紫薯品种示范推广，建议参加国家品种区域试验。13-Q4-14香甜棉沙、口感极佳，但其产量居参试品系最后1位，折合产量为44785.05kg/hm2，较秦薯5号（CK）减产9.4%，建议提升其产量，进下进行试验。