肉牛疫病防控过程中易忽视的技术要点分析

张忠湛 穆国冬 王晋

摘 要 随着社会经济的不断发展，畜禽养殖行业也不断向着规模化、集约化的方向发展。人们的生活条件不断改善，饮食结构也发生了较大的变化，对肉类种类的需求增多，且对肉类品质的要求不断提升，推动了肉牛养殖的发展。但是由于目前肉牛养殖场的规模较大，若一旦爆发传染病，会造成大量肉牛死亡以及产品质量下降，给养殖场带来了巨大的经济损失，也威胁消费者的健康安全。因此，在肉牛养殖过程中，除了需要不断的完善养殖技术之外，还要关注疫病防控管理，预防传染病的爆发，确保肉牛养殖安全以及相关产品的质量。

关键词 肉牛养殖；疫病防控；技术要点

随着现代肉牛养殖规模的扩大，肉牛养殖数量也不断增长，一方面提高了养殖场的收入，同时也带来了一定的风险。一旦出现传染病，可能在短时间内引起大量肉牛患病甚至死亡，因此需要加强疫病防控管理，减少养殖场的经济损失。文章主要针对肉牛疫病防控过程中容易忽视的技术要点进行分析。

1 肉牛疫病防控的目的

畜禽养殖行业主要是保持着“防治为主，防重于治”的原则，对于养殖行业的正常运行具有重要意义[1]。做好肉牛疫病防治措施，能够避免各种传染病的影响，与此同时，预防和控制本地常见肉牛疫病，达到消灭疫病发生的效果。在疫病防控过程中，需要采取综合管理措施，不断规范防疫流程，阻碍疫病传播途径，提高肉牛整体的免疫力与抵抗力，避免养殖场的经济损失。目前我国养殖行业规模不断扩大，很多养殖场的养殖数量不断增加，集中饲养成为目前普遍应用的養殖方式，但是这种集中化的养殖方式也可能带来一定的问题，就是传染病一旦发生很可能会在短时间内扩散，导致传染病难以控制，带来巨大的经济损失。因此，有效的肉牛疫病防控能够降低患病率，从而保障养殖场的经济效益，减少传染病爆发引起的损失。

2 肉牛疫病防疫工作容易忽视的技术要点

2.1 鉴别和区分疫病

不同地区的肉牛疫病发生情况有所差异，且不同类型的疫病在表现方面也有较大的差异，因此需要针对各种疫病采取针对性的防控措施[2]。一般情况下，对于本地区流行疫病需要加强关注，采取有效的预防措施。但是不能忽略本地区未发生的疫病，仍需要接种疫苗，避免发病后快速传播。

2.2 选择合适的接种时间

母乳中含有大量的抗体，因此牛犊能够从母乳中获得较好的免疫力，同时母乳中的抗体可能会影响接种之后免疫应答反应，因此在疫苗接种过程中国需要选择合适的接种时机，避免对疫苗接种效果的影响。同时，对于不同品质的肉牛，饲养周期不同，因此免疫程序也要进行相应的调整。

2.3 合理选择接种疫苗

在疫苗选择中，考虑到肉牛的自体免疫力增长情况，同时计算疫苗接种持续时间。为了规范肉牛防疫工作，需要对疫苗接种实际效果进行检验，从而确保检疫的合理性。同时，当地动物卫生防疫中心需要建立相应的监测制度，对当地养殖场的防疫计划进行管理与控制，从而推动肉牛疫病防治工作的合理开展[3]。

2.4 加强管理

肉牛养殖管理工作的开展对于疫病防疫效果具有直接影响，尤其是养殖环境。若养殖场不注重管理工作，也无法提高防疫质量，容易引起肉牛传染病爆发。因此，肉牛疫病防控首要任务是加强管理工作。牛舍是肉牛生长中的重要生活场所，其温度、湿度、通风条件对于肉牛健康状况具有直接影响。因此牛舍设计需要根据科学养殖的要求。养殖区通常包括生活区、草料储存区、生产区、隔离区与污物处理区，为了满足卫生部门的要求，各区域需要选择合适的位置并保持一定的距离。一般来说生活区需要具备较好的卫生条件，选择光照好、通风性好、冬暖夏凉的位置，从而为牛群生长提供舒适的环境。草料储存区需要做好防鼠防潮措施。生产区则需要位于下风位置，同时严格控制人员出入。加强饮水以及饲料管理，避免饮用污染水源和饲料引起的传染病，加强驱虫管理。养殖场需要加强工作人员动物防疫、检疫法律相关知识的培训，从而提高其法律意识。

3 肉牛疫病治疗中容易忽视的技术要点

3.1 重视药物配伍禁忌

选择合适的治疗药物对于肉牛疫病治疗效果有着直接影响。因此，需要重视药物联合应用的科学性，避免配伍禁忌的出现。药物滥用不但不会改善病牛的临床症状，甚至会加重病情，增加死亡率。以抗生素为例，常见的青霉素虽然具有较好的治疗效果，但是不能与四环素、庆大霉素等抗生素联用。青霉素G钠的刺激性要低于青霉素G钾，且安全性相对更好，能够减少高血钾症、心脏骤停等不良反应的发生率；氨芐西林与卡那霉素和庆大霉素联用可能引起多种毒副反应，因此不能联用；头孢菌素不能与氨基苷类抗生素联用。

3.2 加强休药期的管理

休药期是指肉牛最后一次用药直到出栏屠宰的时间。主要是为了避免肉产品中残留药物超标，损害消费者的健康安全。因此在休药期需要加强管理，确保肉产品的安全性。同时，在休药期之前需要严格控制药物使用量，要按照兽医治疗方案用药，不能随意调节药物使用量和使用时间。

3.3 选择合适的治疗药物

随着现代养殖技术的不断发展，很多养殖场认为进口药物的要优于国产药物，导致在药物治疗中出现盲目性，进口药物虽然质量好，但并不是适合所有的疫病。因此需要遵医嘱用药，选择对口药物，从而减少死亡率。

4 结束语

肉牛常见疫病包括口蹄疫、消化道病和呼吸道病等，部分疫病可以通过科学的疫病防控与管理措施来预防。例如，加强牛舍管理能够预防呼吸道疫病的发生，合理控制饲料喂养能够预防代谢性疫病的发生。在部分传染病防治中则可以通过疫苗接种预防，如口蹄疫。在预防过程中需要根据当地肉牛疫病发生规律，制定科学的疫苗接种计划，尤其是流行疫病的防治。在养殖过程中，预防措施要重于治疗措施，加强养殖管理，从而减少疫病的发生，有助于提高养殖场的经济效益。

参考文献：

[1]尹春洋，田露，李志坚等.肉牛养殖户适度规模经营效率及其优化路径实证分析——以西北优势产区为例[J].中国畜牧杂志，2016，52（8）：22-26.

[2]潘文艳.肉牛规模化养殖疫病综合防治技术探究[J].农业与技术，2016，36（6）：109.

[3]曹婷，李汉丰，刘诚等.我国肉牛养殖现状及存在的问题和解决对策[J].家畜生态学报，2018，39（11）：79-82.