浮梁县杨梅优质高效栽培技术

左登良 徐浩 黄鸣 戴益清 陈文方 朱小琴

摘要    从园地选择、品种选择、园地整理、苗木选择、栽植、田间管理、病虫害防治等方面总结了浮梁县杨梅优质高效栽培技术，以期为当地杨梅生产经营组织及农户提供技术参考。

关键词    杨梅;栽培技术;江西浮梁

中图分类号    S667.6        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2019）16-0076-02                       开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    The high quality and efficient cultivation technique of waxberry in Fuliang County were summarized from the aspects of garden selection，variety selection，soil preparation，seedling selection，transplantation，field management，pest control and so on，so as to provide technical reference for local waxberry production and management organization and farmers.

Key words    waxberry;cultivation technique;Fuliang Jiangxi

浮梁县地处江西省东北部，境内地形以丘陵为主，有充足地发展杨梅的地域条件，气候、气温、土壤都非常适宜杨梅生长。目前，全县杨梅面积已达666.67 hm2以上。但是随着杨梅种植产业的发展，出现了很多新问题，如部分品种在浮梁县栽培性状差，园地选择不当、管理不当等造成生产经济效益低，病虫害随苗木传播到新果园难以防治等。为此，笔者通过生产实践总结，并结合相关文献，总结了浮梁县杨梅优质高效栽培技术，以供当地种植者参考。

1    园地选择

浮梁县山地、丘陵均可种植杨梅，以选择光照充足、坡度小于45°的缓坡地为宜[1]。杨梅属耐阴喜光树种，在光照充足的坡顶部，树势强健，结果多，且果品色味好。山坡底部光照不足、通风条件较差，树势、结果量都较坡顶部差，故不宜选择山洼地建园。为便于管理和销售，应选择交通方便的地域。杨梅无果皮，果肉裸露直接食用，园地选址应远离工厂，防止工业污染。离公路也要求有300 m距离，防止灰尘污染。

2    品种选择

浮梁县杨梅品种主要有荸荠种、大炭梅、东魁种等。荸荠种成熟早，成熟期长，产量高，树势强，是适于浮梁县栽培的早熟品种;大炭梅较晚熟，成熟期长，产量高，树势强，是适于浮梁县栽培的中熟品种;东魁种成熟晚，成熟期短，产量较低，树势中庸，不适于浮梁县栽培[2]。早熟品种一般6月上旬开始成熟，晚熟品种一般6月中旬开始成熟。6月上中旬气温较低，果蝇危害很少，杨梅质量好，利于杨梅保存;6月下旬至7月上旬气温很高，果蝇危害程度大，杨梅极易腐烂，质量差。因此，栽培要以早熟品种为主。

杨梅属雌雄异株果树，建园时要考虑配置雄株作授粉树，雌雄株比率为40∶1。雌株也有雄花，单雌株可结实，但结实率较低。

3    园地整理

坡度小于15°的平地应进行全园开垦;坡度在15°以上的坡地应在园间挖平行的3 m宽的水平梯田，在水平梯田偏外侧挖栽植穴，经济条件较差的种植户也可以砍除杂柴后直接挖栽植穴，栽植穴规格为1.0 m×1.0 m×0.8 m。挖穴时，把表土和底土分开堆放，以便填土时分层利用。挖穴时间在冬季来临前，挖好的栽植穴经冰冻后可改良土壤。春季栽植前做好栽植穴回土工作，即将挖穴时挖出的表土混入有机肥填在栽植穴底部靠近中间的位置，底土放在穴上部的周边，回土至高于平面20 cm，下雨沉实后与地面齐平。有机肥以垃圾肥、家畜家禽粪便、草木灰等为主，用量为30～50 kg/穴，同时混入菜籽枯饼2 kg/穴、钙镁磷肥0.5 kg/穴。

4    苗木选择

必须选择品种纯正、长势健壮、无病虫害的苗木，杨梅苗可以自己培育，也可以从别处购置。购置苗可选择二至三年生带土大苗，也可以选择直径在0.8 cm以上的一年生苗。购置苗时，应多准备10%的苗木假植在园中，以备来年补棵。

5    栽植

一般选择春植，以2月中旬至3月上旬栽植最好，成活率高。杨梅苗应随起随栽，如果需要较长时间存放苗木，必须假植，搭荫棚，用遮阳网遮盖，防止苗木失水，降低成活率。

栽植前要去除嫁接捆扎膜，剪除70%的叶片，栽植最好选择阴天，如果晴天栽植要浇水定根。栽植深度以使苗木嫁接口露出土表为准，然后用土堆起盖至嫁接口以上5～8 cm，为嫁接口保湿，以利于苗木成活。苗木栽植后要立即做好定干工作，一年生苗定干高度为苗木中心干接口以上保留50～60 cm。

6    田间管理

6.1    土壤管理

6.1.1    深翻扩穴改土。楊梅主根不明显，须根发达，根系主要分布在20～60 cm的土层中。未全园开垦的杨梅园，杨梅苗栽植后第2～3年进行扩穴深翻改土，挖除杂树柴根，引导根系向较深处发展，时间为秋冬季。在定植穴外侧挖深50 cm、宽60 cm的沟。清园砍除园间杂树、杂草，放入扩穴的穴底部，土壤回放时，表土混入有机肥放在中、底层，底土放在上层。第3年在第2年的外侧深翻扩穴。通过2年深翻扩穴，每株树苗耕作面积已经达到9 m2，此后不需深翻，砍除杂柴杂草即可，以减少坡地水土流失。

6.1.2    中耕清园。幼年杨梅园，每年5月、7—8月和秋冬季要对树冠四周耕作区中耕除草，同时砍除园间杂柴杂草，将其覆盖在杨梅树周边。如果使用除草剂应选择无风晴天，离树体1 m处不要喷施，否则会伤害树苗。中耕清园时适当培土，覆盖因水土流失外露的根系。

6.2    施肥

杨梅树在贫瘠地块虽然可以生长结果，但是生长迟缓、幼树期长、大小年现象严重、产量不高、果品质量较差[3]。因此，要实现高产、优质、高效，必须合理施肥。幼龄树应适当多施氮肥;成年树结果多，对钾肥要求较高，应多施钾肥;杨梅对磷的需求量低，施用量过多会造成结果过多，生长不良，应少施。

6.3    整形修剪

合理修剪可提高杨梅经济效益。杨梅树形以1干4主枝形为好，修剪时间以12月至次年2月为宜，其他季节也可适当修剪[4]。①幼龄树修剪。幼龄树修剪主要是培养1干4主枝形或3主枝形，留好主枝，主枝上培养1～2个副主枝，主枝和副主枝开张角度30°～40°。主枝距中心干70 m处侧向留副主枝，适当保留辅养枝，剪除病虫枝、疏除过密枝条。②成年树修剪。成年树修剪主要是使树冠通风透光，修剪时宜上疏下密、去直留斜，疏除过密枝条、病虫枝、生长过旺的秋梢和晚秋梢，控制树冠内部空膛，控制树冠高3 m以下、宽度4 m左右。③大小年结果树修剪。杨梅树结实率高，大部分花芽都能长成果实。冬季修剪时，如果花芽分化多，次年肯定是大年，应增加修剪量，剪除一部分结果枝，减少次年结果量，增加次年发枝量。如果秋季花芽分化少，则次年肯定是小年，应减少修剪量，增加次年结果量。

7    病虫害防治

杨梅抗逆性强，极少发生病虫害，要坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治与生物防治，适时施用有机农药，尽可能将杨梅果品质量提升到有机食品标准。

综合防治时，一是控制带病虫苗木栽入园地。很多具有传染性、较难防治的病虫害均由苗木易地带入，因而异地购苗一定要注意观察苗木是否带病虫。二是建园规划时，株行距尽可能大些，使杨梅园尽可能通風透光，并合理施肥，增强树势，达到减少病虫害发生的效果。三是利用害虫的趋性采取灯光诱杀、激素诱杀害虫，人工扑杀天牛。病虫害达到防治指标时，使用有机农药、低毒低残留农药进行防治。

8    参考文献

[1] 左登良，徐浩，戴益清，等.浮梁县不同地形杨梅园树势与产量情况研究[J].现代农业科技，2017（6）：89-92.

[2] 左登良，徐浩，程贵发，等.浮梁县杨梅品种栽培性状浅析[J].现代园艺，2017（3）：42-43.

[3] 左登良，朱小琴，刘军，等.浮梁县杨梅园施肥技术研究[J].现代园艺，2018（4）：35-36.

[4] 陈潜，郭兴第，李佑益，等.果树栽培学[M].北京：中国农业出版社，1987.