论英语听力在邮轮乘务专业中的重要性

【摘要】邮轮被誉为漂浮在黄金水道上的黄金产业，近年来因对邮轮旅游产业的重视程度不断提高，邮轮数量和旅客人数逐年攀升，给我国带来了巨大的经济利益。然而在经济全球化的背景下，我国邮轮产业面临较大的挑战的困境，比如：本土邮轮发展相对滞缓，还需外国邮轮带动。邮轮被称为移动的度假村，集休闲度假和海洋观光于一体，是现代旅游业发展的重点，但面临较多发展阻碍，需要高校邮轮乘务专业培养相关人才助力其发展。从实际情况看，国际化背景下英语交流必不可少，其中英语听力成了邮轮乘务专业教学的重难点问题，因此本文从影响英语听力的因素入手，并分析了邮轮乘务专业中英语听力教学存在的问题，随后重点研究了具体的教学策略，希望能借此增强邮轮乘务专业教学效果，为我国邮轮产业发展献力。

【关键词】英语听力;邮轮乘务专业;问题;策略

【作者简介】许倩倩（1984.08.19），女，汉族，山东日照人，日照航海工程职业学院，研究生，研究方向：英语听力 邮轮英语视听说，邮轮英语。

邮轮产业自2017年迎来新的黄金十年，而且因其高带动性、高成长性、高利润率等特点，备受瞩目。特别是近年来，中国已成为世界第二大邮轮市场，而且受众从老年人拓展到商务人士以及年轻情侣等，收益越来越可观。在此背景下，邮轮乘务专业显得越来越重要，而从目前情况看，邮轮乘务专业英语听力教学效果达不到有关要求。邮轮旅游路线较多，囊括众多国家游客，经常需要借助英语进行交流，相比英语阅读、英语口语等，我国学生的英语听力能力较弱，具体的听力实践几乎没有，听力教学有时流于表面，因此为培养更多邮轮乘务专业人才，促进邮轮产业发展，还需重视邮轮乘务专业中的英语听力教学。

一、影响英语听力的因素

了解英语听力在邮轮乘务专业中的重要性后，相关人员为提高英语听力教学效果，还应知晓影响英语听力的因素。一般说来，影响英语听力的因素有语言因素、心理因素和学习因素之分，其中语言因素包括语境、语音、语法、词汇等。具体说来，邮轮乘务专业人才在进行相关工作时，往往会面对一定的语言环境，比如吧台服务、行李运送服务等。为了做好相关工作，熟练地用英语与乘客交流，相关人员不仅要先了解该语境下自身需要和可能提供的服务，还需要知晓乘客需要和可能面临的问题，避免出现听力输入障碍，语言混乱等情况。语音是指发音问题，只有明确词汇、句子的发音才能做到听懂、说清楚，而现今邮轮乘务专业学生遇到的一大难题就是既听不懂，又不会读。语音问题主要表现在受家乡方言影响，部分学生的英语发音不正确，容易使人误解;忽视连读、重读、爆破音等细节，导致别人听不懂;学生的听力较差，再加上乘客自身存在语音问题，从而听不懂乘客具体需求。语法是听懂别人话语，明确表达自身意思的重要保障，如果邮轮乘务专业学生不精通语法，那么在具体对话过程中极易出现鸡同鸭讲、对牛弹琴等现象，既影响乘客对邮轮旅游的整体印象，也会大大打击相关人员的自信心。词汇主要是指邮轮专业词汇，且邮轮专业词汇量较大，涉及船舶、客舱房型、邮轮娱乐设施等方面，而且词汇与词汇间极易出现同音不同意，同形异义，所以为提高英语听力，需要邮轮乘务专业学生具备良好的词汇基础。

心理因素，主要是指学生对待英语听力的心理感受，如果学生在相关听力練习中戴上耳机就紧张，听力过程中注意力不容易集中，对听力相当反感和抵触，那么听力练习的效果将大打折扣。另外，如果学生的心理障碍较大，那么长期下来，学生的自信心可能会受到较大打击，形成比较严重的心理障碍，影响听力效果。

学习因素主要是指学生的听力习惯和学习方法。有些学生的听力习惯不太好，不会提前预读题目和选项，也不会提前对听力内容进行判断。其实，在具体实践中，有经验的乘务人员可以在和乘客对话一两句后，明确知道乘客的需求方向，能提前在脑海中调出相关信息，为解答乘客遇到的问题做好充分准备。而这就相当于听力练习前，先阅读选项、题目，进行大致判断。学习方法上，学生需要做的是化被动为主动，应在私下自己抽时间进行相关练习，反复听不理解的内容，直至能充分理解。

二、邮轮乘务专业中英语听力教学存在的问题

1.学生自信有待增强。部分学生在选择专业时比较盲目，有些并非是因为喜欢邮轮乘务相关工作才选择这一专业，而是听说这个专业比较好就业或者是因为其他优势，而这容易致使同学们在学习过程中遇到困难不会迎难而上。就英语听力来说，由于学生的英语基础参差不齐，大学的教学管理强度较小，学习更多是依靠学生自觉，所以在遇到听力难关时，大部分学生会选择举手投降。再加上，大学教学的个性化或者针对性不足，随着课程的推进，有些学生可能会出现丧失自信，学习积极性差等情况。另外，有些学生接受的英语教育比较应试，本身就害怕开口讲英语，也不擅长英语听力，所以一开始就对英语听力有关课程没有兴趣，致使后续学习荒废，英语听力教学达不到理想效果。

2.师资力量有待提高。在邮轮旅游产业蓬勃发展的背景下，邮轮公司对邮轮专业人才的需求越来越大，而人才培养需要交给专业师资团队，也需要花费较多的时间与精力。从目前情况看，因为对邮轮相关人才的要求高，所以对邮轮乘务专业教师的要求可想而知，在此背景下，某些高校极易出现师资力量不足的情况。这一方面是因为邮轮乘务专业的英语教师多缺乏邮轮教学背景，邮轮知识的储备量较小，无法在教学中从邮轮专业性角度进行英语听力教学。另一方面是因为部分教师身兼几职，而且邮轮乘务专业教学任务比较重，对学生的了解程度不够，管理强度较低，制定的教学目标与学生的完成程度可能存在较大差距。

3.实践教学有待加强。邮轮乘务专业学生就业面临的一大难关就是邮轮面试，由于面试考官可能来自世界各地，所以他们的英语发音有些纯正好听，有些带着地方特色，而学生为了脱颖而出必须能听懂考官的话，还能借助专业知识，做出正确合理的解释和回答。其实，邮轮面试多来自工作实践，而由于部分学校的实践教学有待加强，所以一些学生解决实际问题的能力不足，相关听力水平也比较差，因此他们会选择死记硬背某些面试题目。这时候，如果学生在面试过程中压力比较大，或者英语听力过差，那么遇到面试考官变换提问方式时，部分学生极易出现听不懂的尴尬情况，从而不能很好地完成面试。

三、邮轮乘务专业中增强英语听力的策略

1.培养自信，提升学生专业素养。邮轮乘务专业集基础性与专业性为一体，应相关邮轮公司面试要求，该专业的英语课程不仅要重视培养学生的基础英语口语表达能力，还应提高学生的邮轮专业知识储备以及解答能力。而为实现这一点，一方面需要学生具备较强的自信心，能在学习过程中积极主动地进行相关学习。培养自信的关键在于增强学生的英语学习兴趣，而这就意味着学生能在学习过程中感受到英语的趣味性和魅力，能全身心投入其中。比如：教师在教学中可以给学生播放《泰坦尼克号》，因为这部电影正是在邮轮上展开，所以教师可以让学生想象自己就是其中一名邮轮乘务员，并让学生在课堂上演示他们可能面对的情景以及如何处理相关问题。另一方面，教师应重视提升学生的专业素养。邮轮乘务专业的学生在具体工作时会遇到大量与专业相关的问题，为了确保其能相对正确的予以解决，教师应重视专业素养的培养。比如：教师可以按学生的兴趣点以及将来的就业方向，对知识点进行合理的划分，如邮轮娱乐、邮轮餐饮等。

2.重视教学，大力增强师资力量。由于邮轮乘务专业的专业性比较强，工作内容相对繁杂，需要综合能力较强的人才，所以增强相关师资力量势在必行。为了达到这一点，首先高校有关人员在招聘邮轮乘务专业英语教师时，不仅要全面考察应聘者的英语专业素质，还要确保其有一定的邮轮知识储备，对我国邮轮旅游产业有比较清晰正确的认识，以此从根本上确保师资质量。其次，高校有关人员还应重视教师的配备，根据教学的实际情况、学生的专业能力等进行教学分配和安排。这是因为教师除了教学任务外，可能在社会上有兼业，所以高校应在给予教师一定教学自由的基础上，确保其能合理充分安排自身时间。最后，高校还可以就邮轮公司的具体要求，以及未来发展需求和方向等，在教师现有能力水平之上给他们安排科学的培训。培训方式可以为加强校内教师与相关邮轮公司人才的交流，组织教师前往邮轮公司进行专业培训。而为了避免培训流于形式缺乏实际意义，可以在培训中期和培训后期安排相应的评价和考核，不过关者给予一定的处罚，并再次自费进行培训，直至培训合格。此外，为了确保教学效果，还应呼吁教师加强管理，而不是上课认真专业教学，下课立即走人。

3.强化练习，开展科学实践教学。从实际情况看，邮轮乘务专业教师应根据学生就业的岗位需求以及邮轮的面试要求，在教学中开展科学的实践教学，并强化练习。比如，课堂上进行情景模拟，教师扮演在吧台点酒的乘客，而某位学生扮演相关乘务人员。因为教师的英语水平高，情景的真实性较强，教学意义较大，对学生的考验也相对较大，而点酒和点菜差不多，都需要学生掌握相关酒类和菜品名称，知晓他们的发音并能正确发出。就酒类来說，世界著名的有威士忌、白兰地、龙舌兰等，而且学生还应认识这些酒，知道他们的特色所在，当乘客需要推荐时，可以用英语流利的予以说明。再比如，有条件的学校可以组织学生前往邮轮公司进行实习，让他们真正接触邮轮相关工作，了解可能遇到和发生的事情，对英语听力的重要性有一定的认知，以此增强他们对英语听力的重视程度。

四、结束语

研究英语听力在邮轮乘务专业中的重要性具有重要意义。一方面，这符合我国邮轮旅游发展需要，是高校人才培养与邮轮公司人才需求不对等的一大解决对策。另一方面，这符合我国邮轮乘务教学改革理念，也是提高邮轮乘务教学质量和教学效率的一大途径。只是从目前情况看，受邮轮乘务专业学生英语基础差，心理障碍较大等影响，在教学环境有待改善，师资力量相对不足等情况下，在邮轮乘务专业中增强英语听力教学效果难度较大，不仅需要综合能力强、专业素养高、相关经验丰富的教师通力合作，还需结合邮轮旅游发展需求对教学进行适度改革，另外更需要学校和社会有关部门给予相应的支持与帮助。其实，研究英语听力在邮轮乘务专业中的重要性，不仅是为了增强该专业学生的英语听力，还为了借此促进相关人员关注该专业教学，如英语口语，以此全面提升邮轮乘务专业人才素质，推动我国邮轮产业发展。

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