以“快乐大课间”为平台提高学生生物科学素养

王吉鹏

[摘   要]生物学综合性强，涉及的领域广，其课堂教学受一定的限制，对于教材中的生物知识，学生不可能在课堂上完全识记和理解。教师以“快乐大课间”为平台，开展丰富多彩的探究实践活动，能打破原有的知识体系束缚，促进学科知识的整合和应用。通过探究实践活动，学生明白生物既来源于生活又服务于生活;理论与实践应相结合。开展快乐大课间活动还可培养学生的团队协作能力，使学生形成严谨、实事求是的科学态度，有利于培养学生的创新能力，逐步提高学生的生物科学素养。

[关键词]快乐大课间;科学素养;平台

[中图分类号]    G633.91        [文献标识码]    A        [文章编号]    1674-6058（2019）23-0087-02

生物学课程标准指出，生物科学素养是公民科学素养构成中重要的组成部分，它是指公民参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学知识和探究能力，包括理解科学、技术与社会的相互关系，理解科学的本质以及形成科学的态度和价值观。我校生物教师结合实际情况，积极开展快乐大课间活动，制订切实可行的探究实践活动方案，把提高学生的生物科学素养真正落到了实处。

一、开展快乐大课间活动，促进学科知识的整合

生物学的综合性强，涉及领域广，课堂教学受一定的限制，对于教材中的生物学知识，学生不可能在课堂上完全识记和理解。开展快乐大课间活动，能帮助学生巩固课堂所学知识，并进一步加深和拓展知识，形成完整的知识体系，同时促进学科知识的整合。对此，教师可根据学生兴趣，结合教材内容于“快乐大课间”组织学生进行实验探究和科学实践活动。

例如，在“快乐大课间”中，我设计了观察植物根的活动，我先把培养植物根的方法和技术关键教给学生，再让学生根据植物的无性生殖条件选择合适的植物作为实验的材料。学生可通过互联网查看哪些植物适合，再根据个人情况挑选合适的实验材料。我给学生推荐了常见的出根快、容易观察的植物——绿萝和吊兰。这样，学生在没有动手实践之前就把植物的无性生殖和植物所需的营养物质先复习了一遍，并通过查阅资料加深了对这几部分知识的理解。通过培养，两周后学生就可以觀察植物的根的结构。这样，就把显微镜的认识和操作，以及植物根的结构串联了起来，形成了完整的知识体系，也使学生所学的零碎知识得到有效整合。

二、开展快乐大课间活动，强化生物学和其他学科的联系

生物学不是独立存在的，它和其他学科紧密联系，但课堂上其他学科知识的渗透并不是特别明显，且有一定的局限性。而开展快乐大课间活动，可以让学生通过各种途径了解、学习其他学科知识，强化了生物学和其他学科的联系。

例如，我在“快乐大课间”中安排了“设计校园绿化方案”这一活动，活动中，学生首先要制作学校平面结构图，涉及数学和美术方面的知识;再根据我校的气候特点和地质结构合理安排绿化的植物，这又关联着地理的相关知识。学校的绿化要为学生创造一个轻松愉快、积极向上、和谐美好的氛围，体现学校的特色和亮点。学校的不同区域的绿化要设计不同的植物，且要既具有观赏性又要给人以赏心悦目、舒适明快的感觉。这就要求学生通过实地观测和通过互联网查阅相关的资料，及其调用多方面知识，只有这样才能设计出自己独特的方案。这样安排活动，可进一步强化生物学和其他学科的联系。

三、开展快乐大课间活动，培养学生的团队协作能力

科学探究不是一个人的孤军奋战，而是一个团队的协同合作。现在的学生多为独生子女，不懂得与他人分享和协作，与人沟通的能力较差，而“快乐大课间”为学生搭建了团结合作、沟通交流的平台。

例如，我在“快乐大课间”中安排了做植物标本的活动，让学生分组合作，每个小组设计自己的活动方案，包括采集标本的地点、工具、植物的选择以及标本的压制、风干、鉴定等。每个小组在确保安全的前提下，由小组长负责标本的采集，再集中到学校生物实验室进行处理。这样就要求每位学生要有团队精神。学生在制作标本的过程中需要讨论、探究、观察、动手操作等，这些活动需要大家共同协作来完成。通过不同的分工，学生学会主动承担任务，扮演不同的角色，养成与他人协作的习惯，很好地培养了团队协作能力。

四、开展快乐大课间活动，使学生形成严谨、实事求是的科学态度

严谨、实事求是的科学态度是一名科学工作者最基本的素养。学生对大自然充满好奇，但是这种好奇并不能反映事物的本质，有时会误导学生形成错误的认识。通过开展快乐大课间活动，将学生的好奇心转化为科学探究的动力，引导学生注重事物的发展过程，有利于学生形成严谨、实事求是的科学态度。

例如，我在“快乐大课间”中设计了“探究种子萌发的条件”的实验探究活动。活动中，有的学生通过日常生活的观察，发现阳光充足的地方种子萌发比阴暗的地方要早，就认为光影响种子的萌发。通过实验，学生发现自己将光和温度两个实验变量混为一谈，使得实验结果出现了较大的偏差。通过实践，学生获得了正确的认识，形成了严谨的科学态度。

又如，我在“快乐大课间”中安排了“观察植物根的结构”这个活动，学生通过观察植物根的生长，记录实验数据，于观察日记中写道：“今天我的吊兰的根长已达到2厘米，它有许多根毛。”学生能够真实有效地记录实验的数据、过程，尊重知识的发生发展过程，体现了实事求是的科学态度。科学探究中过程非常重要，当实验结果与现有知识产生冲突时，能够及时重复实验，大胆质疑，这就是科学的态度与精神。

五、开展快乐大课间活动，培养学生的创新能力

世界是不断发展和变化的，随着科学技术的发展，我们生活的环境也在不断变化。只有具备创新能力，才不会被社会淘汰。创新不仅仅是发明创造，它还包括对现有产品的改造、改进等。通过开展快乐大课间活动，激发学生的创新欲望，有利于学生创新能力的培养。在快乐大课间活动中，可让学生将生活中的废旧物品改造成实验用具，通过自制实验用具来培养自身的创新能力。

例如，我在“快乐大课间”中安排了“水培植物的培养”探究实验活动，让学生寻找合適的物品，设计具有艺术性的盛水容器，使得实验用具变得赏心悦目，让整个实验变得更加生动，富有生机，促进学生在愉悦的环境中完成探究实验。在设计实验用具的过程中，有的学生用冰棒代替冷凝管，既科学又经济;有的学生想到用软的饮料瓶代替广口瓶验证呼气过程中二氧化碳气体的变化，让实验变得更具可操作性。通过这些科学探究活动，一点点地激发了学生的创新思维，培养了学生的创新能力。

六、开展快乐大课间活动，促进理论知识和生活实践相结合

生物学来源于生活，因此在快乐大课间活动中要注重从学生的生活经验出发，引导学生将生物学理论知识和生活实践相结合，从而培养学生解决实际问题的能力。

例如，开展快乐大课间活动“学习制作酸奶”时，应先让学生列举生活中常见的发酵食品，并鼓励学生积极参与市场调查等。活动中，有的学生到蛋糕店去观摩蛋糕制作的全过程，有几个学生亲自和父母一起做馍馍，通过自己的亲身经历来体会生物的发酵过程。有一位学生这样记录道：早晨，我和奶奶一起做馒头，我拿起发酵粉就往面粉里倒，奶奶及时制止了我，她让我先倒到水里，搅拌后再和面。我拿起水就操作，奶奶笑着说：“水温要合适才行。”我这才想起生物老师所讲的“生物发酵时需要酶的参与，而酶要发挥作用需要适宜的温度”。看来，实践需要一定的理论来指导。我在奶奶的指导下做好了第一个馒头，我的自信心膨胀起来，认为自己已完全会做馒头了，就对奶奶说：“您歇一歇，剩余的活我来做。”接下来的一幕让我久久难以忘怀：我等馒头发酵了好长时间才往蒸笼里放，结果一笼馒头全是酸的。这使得我对课本知识产生了怀疑：明明我已按要求发酵，怎么会这样呢？我通过互联网查阅资料，发现了问题：发酵时间过长，导致大肠杆菌、黄曲霉菌和其他毒素的滋生。通过这件事，我明白了理论与实践相结合的重要性。

通过实践活动，学生懂得了生活实践和理论知识要相结合。教师要注意指导学生对生物学知识进行整体的、系统的认识，避免学生误认为生物学知识与生物技术的应用彼此孤立，让学生在不自觉中形成理论联系实际的科学素养。

总之，以“快乐大课间”为平台，以自愿、公平为原则，积极开展探究实践活动，让学生在实践中感受科学的严谨性，让学生形成综合运用、合作创新的能力，有利于学生形成科学的价值观和人生观，有利于学生生物科学素养的提高。

[   参   考   文   献   ]

[1] 中华人民共和国教育部.义务教育生物学课程标准[S].北京：北京师范大学出版社，2012.

[2]  张欣桐，杨珑.有效整合教材，提高学生的科学思维能力[J].中学生物教学，2018（5）：21-23.

[3]  温青.对培养学生生物学科核心素养的认识：以“内环境的稳态”同课异构教学为例[J].福建基础教育研究，2016（2）：13-14.

（责任编辑   黄春香）