中小规模肉鸡（鸭）养殖场粪污治理和资源化利用的简易技术措施

崔红旗

摘 要 砀山县地处苏鲁豫皖四省七县结合部，近年中小规模肉鸡肉鸭养殖场分布较广，按照“源头减量、过程控制、未端利用”的治理路径，本人结合近年在中小规模肉鸡（鸭）养殖场粪污治理和资源化利用技术推广工作的实际和体会，总结出以下有关简易技术措施，供大家参考。

关键词 肉鸡（鸭）；养殖场；粪污治理；资源化利用；技术；措施

1 源头控制

主要体现在以下四个方面：

1、落实节水措施。推行饮水线乳头供水，达到节水控水的目的。

2、适度规模和适度饲养密度。作为中小规模农户肉鸡养殖场，以存栏0.5——1.5万只为宜。每平方米平养圈舍存栏青年鸡5—6只以下。

3、适当降低饲料中蛋白质、重金属含量。以减少粪污中氮素、重金属等含量。

4、落实禁养区、基本农田等有关用地政策，远离饮用水源地、城镇居民聚集区，尽可能远离河道、城镇、村庄等。

2 过程拦截

主要体现在以下九个方面：

1、采取封闭式饲养。安装纱窗防蝇除尘设施。

2、安装除臭设备（除臭剂、喷雾）。目前市场上已供应利用生物菌剂除臭的多喷头串联式自动喷雾设备，可供采购选用。

3、大棚结构禽舍，如系平养，圈舍地面四围要建围堰（35公分左右），实现雨污分隔鼓励高床网养、立体笼养。

4、做到圈舍内地面硬化，同时，饮水线下地面设计出集水沟（槽）。

5、高床网养或笼养，推行机械清粪；平养的采用稻壳、秸秆垫料填充一次清粪等。

6、建造集污池。5000只肉鸡、肉鸭存栏量，集污池建池容积不少于45立方，1万只建池90立方，以此类推。集污池要求防渗，同时要求集污池上沿高出地面35公分，以防雨水灌入，上加盖板密封。

7、建造储粪场（固体粪污堆积发酵场）。做到三方下防渗、侧防溢、上防雨。5000只肉鸡、肉鸭存栏量建设容积不少于15立方，1万只30立方，以此类推。

8、配合集污池、储粪场，配套购置禽用型固液分离机，实行干湿分离、固液分离。

9、实施雨污分流。如系砖砌排污沟，要求上沿高出地面30公分以上，上加盖板密封，或埋设安管，即污水一定走暗沟，暗沟联通集污池；另建雨水够，允许走明沟，但不能缺少。

3 末端利用

3.1 固体粪污

1、固体粪污堆积腐熟后方可还田，粪堆长宽和高均不少于2米，以有利于维持发酵温度；应添加15%以上秸秆（调节碳氮比），有利产热发酵。禁止生鲜粪污直接运到农田、果园等，伤害土壤和作物、污染环境。如不能自行消纳，应与农户或村社签订粪肥供应协议。存栏60只肉鸡、肉鸭需1亩果园消纳，以此类推，1万只蛋禽需300亩果园消纳。

2、如没有对应的可消纳农田，养殖场应与有关有机肥生产企业签订粪肥供应协议，运往有机肥加工厂。鼓励其他能源化利用 ，如沼气利用、沼电肥一体化等。基料化利用，如生产食用菌等。饲料化利用，如生产蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等。还可做压块处理，运往生物发电厂等。

3.2 液体粪水

至少通过厌氧發酵腐熟后肥料化利用，夏天10—30天，冬天45—60天以上，通过发酵、陈化实现无害化农田利用。要求配备吸污车、或吸粪车运往果园、农田，禁止外排。