水果玉米复播大白菜高产栽培技术

乔庆英

摘 要 近年来，我们对水果玉米复播大白菜进行试验示范，并研究其配套高产栽培技术。现将其高产栽培技术总结如下。

关键词 水果玉米；高产栽培；效益分析

1 茬口安排

水果玉米在3月下旬- 4月上旬采用地膜覆盖直播， 7月底上市，8月初清茬；大白菜在8月初播种， 8月下旬定苗，10月中旬收获结束。

2 水果玉米栽培技术

2.1 品种选择

水果玉米选用优质高产、适宜本地种植的品种，如农大甜单号、中甜2号、绿色超人、金菲、郑甜号、万甜号等。

2.2 催芽播种

水果玉米种子较贵，浸种催芽可提高发芽率，节约用种，降低农本。浸种催芽的方法：用25-28℃的温水浸种4-5个小时，捞起沥干，用湿毛巾包好，置于32-34℃的温箱中，催芽30-36个小时，待种子露白后播种。水果玉米浸种时间一定要严格掌握，时间短，则发芽不整齐，时间过长，造成烂籽，出芽率低。一般每亩大田用种500-600克。

2.3 地膜覆盖播种

一般采用双行覆盖，膜上行距50cm左右，膜间行距80cm左右， 1叶1心期破膜放苗，种植密度一般控制在3000-4000株，3-4叶期间苗，5-6叶期定苗。

2.4 田间管理

2.4.1 施肥浇水

根据土壤的肥力水平合理施肥，一般条件下全生育期每亩施纯N 8-12公斤，五氧化二磷5kg左右，氧化钾8-10kg。全部磷、钾肥及60%的氮肥底肥一次施入，40%的氮肥在小喇叭口期施入。播种至出苗期保证底墒，在大喇叭口至采收期前保证水份供应。

2.4.2 去除分蘖及部分果穗

拔节期如发现分蘖，及时去除。 糯玉米多为多穗型品种， 即一株多穗，一般只留最上部1-2 个果穗， 其余的及早掰掉，以利于养分集中供应。

2.4.3 中耕除草

在拔节期，结合中耕除草和追施穗肥，及时揭膜捡净，防止地膜造成的土壤污染。

2.4.4 病虫害防治

应重点抓好苗期地下害虫和中后期玉米螟的防治， 以预防为主。苗期地下害虫防治可用48%乐斯本1000倍液浇灌于植株根部周围， 每亩可用3%辛硫磷颗粒剂250g加细土333.3 g ， 在玉米小喇叭口期撒人心叶防治玉米螟。

2.4.5 采收

水果玉米采收過早， 产量低； 采收过晚， 产量虽高， 但风味较差。所以应根据商品质量的要求及时采收。一般情况下，在授粉后20 -25d 采收青穗。

3 大白菜栽培技术

3.1 整地与施肥

前茬腾地后，要及时清除残株杂草，并深耕伏晒，施足基肥，亩施腐熟优质农家肥2000kg以上，过磷酸钙150斤，硫酸钾20斤，同有机肥一起施入，在耕耙整地基础上作畦。大白菜有平畦和高畦两种栽培方式，一般砂壤土或地下水位较低的地区用平畦，畦宽一般1.5米；高畦栽培适宜于雨水多，地下水位高的土质粘土地区，做成垄高8—12cm，宽23—25cm，垄背上栽一行，沟内浇水。地膜复盖是大白菜高产有效措施之一，提倡起垄铺膜，垄宽50—70cm，高7—10cm，种2行白菜。

3.2 品种与播种

适宜于冬季栽培的大白菜优良品种主要有：太原二青、晋菜3号、秋珍白6号、16号、秋冠、丰抗70、津绿80等。

一般以前茬水果玉米收获后，在我县一般以7月底—8月初为宜。大白菜一般均采用直播法，播种前将种子用50%百菌清或40%瑞毒霉，每公斤种子用药3—4克拌种，可有效防治霜霉病和黑斑病。

3.3 苗期管理

为培育壮苗，防止高脚弱苗，出苗拉十字后小间一次，苗距2—3寸，4—5叶间第二次，株距5寸左右，白露前定苗，亩苗数根据品种及地力而具体确定，确保苗全、苗匀、苗壮。并及时中耕，中耕宜浅不宜深。

3.4 浇水施肥

浇水：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水；大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水；然后隔2-3天再接着浇第二次水；以后，一般5-6天浇1次水，使土壤保持湿润。

施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有机肥，“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足，第一次可在3-4片真叶期，每亩施尿素10千克，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗后，每亩施硫酸钾复合肥15-20千克，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第三次在莲座期，每亩施尿素25-30千克，过磷酸钙10-15千克，将肥料施入沟内或穴内，然后培土，浇水，称“大追肥”，策四次在结球中期，每亩施硫酸铵15-20千克，可随水冲施，称“灌心肥”。

3.5 病虫害防治

大白菜主要有三大病害：病毒病、霜霉病、软腐病。

3.6 收获

收获尽可能延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽可能延迟收获，一般小雪前2-3天，及时收获；收获后晾晒2-3天，以减少外部叶片含水量，以利于寒冷入窖存放。

4. 效益分析

4.1 水果玉米复种大白菜模式效益分析

4.1.1 水果玉米种植效益分析

收入：每亩3500株—4000株，合格穗数3500穗，等外品500穗。 其中 标准品：3500穗×0.7元/穗=2250元；等外品：500穗×0.2元/穗=100元。出售青杆做饲料平均每亩收入80元，亩收入共计：2430元。

支出：水费30元，籽种80元，化肥300元，其它100元，共计：510元。

种植水果玉米亩效益为：1920元。

4.1.2 大白菜种植效益分析

种植大白菜亩产量10000斤，每斤按0.2元计算，共2000元； 支出含水费50元，化肥200元，籽种5元，其它100元，共计355元。

种植水果玉米亩效益为：1645元。

4.1.3 水果玉米复种大白菜模式总效益

水果玉米复种大白菜模式总收入为4430元，总支出为865元，总效益为3565元。

4.2 大田普通玉米效益分析

按平均亩产1500斤计算，每亩可收入：1500斤×1元/斤=1500元。 支出含水费40元，化肥200元，籽种50，其它200元，共计：490元。

大田普通玉米：每亩纯收入1500元-490元=1010元。

由此可以看出，同样是一亩地，水果玉米复种大白菜模式要比种植大田玉米多收入2555元，水果玉米复种大白菜模式的种植效益是比种植大田玉米的3.5倍多，水果玉米复种大白菜种植模式效益十分可观。

参考文献：

[1]于艳华，蔡付琳，杨秋莲.水果玉米优质高产栽培技术[J]. 农村科技. 2007（05）