茌平县大棚葡萄产业现状与发展建议

李爱贞，郑雨明，李敬

(1.茌平县温陈街道办事处，山东茌平 252100；2.茌平县林业局；3.茌平县国有菜屯林场)

大棚葡萄是利用冬暖式日光温室或大拱棚加温等系列管理，促使葡萄提前成熟上市的设施栽培方式。山东省茌平县的大棚葡萄一般在5月下旬至6月上旬成熟，比露地栽培的同一品种提早成熟1～2个月，经济效益较好。笔者分析了茌平县大棚葡萄发展现状及存在问题，提出了发展思路，以进一步做大做强大棚葡萄产业。

1 发展现状

茌平县大棚葡萄种植始于1996年，首先在乐平镇前常村种植，效益可观。1999～2000年在前常村和后常村快速发展，逐步形成种植规模。2008年番茄黄花曲叶病毒大面积发生，茌平县冬暖蔬菜大棚西红柿遭受重大打击，便纷纷改种葡萄，并迅速扩大。目前，全县已有葡萄大棚近3000个，面积133.3hm2(2000亩)，年产葡萄0.4万t，产值8000多万元。大棚葡萄分布在乐平、博平、信发、贾寨、洪屯、胡屯、冯屯等乡镇，主要为冬暖式栽培和大拱棚栽培，主要栽培品种为藤稔(图1)和夏黑。经过几年的实践，大棚葡萄种植技术日趋成熟，每666.7m2冬暖式大棚效益6～7万元，大拱棚效益2.5～3万元。目前已形成了以乐平镇为中心的大棚葡萄栽培规模(图2,图3)。大棚葡萄产业日渐成为乡村经济发展的支撑点，成为“一村一品”战略的典型。

2 存在问题

一是葡萄产业发展缺乏统一规划，政策扶持不到位。全县大棚葡萄产业发展缺乏统一的规划与总体发展目标；存在规划尚未制定、政策扶持力度弱、栽植地点分散、引种随意和栽培管理技术不规范等问题，影响了葡萄产业的持续健康发展。

图1 大拱棚藤稔葡萄结果状

图2 大拱棚葡萄栽培情况

图3 大拱棚葡萄生长情况

二是品种单一，市场竞争优势不强。茌平县大棚葡萄90%为中熟的藤稔品种，缺乏早熟和晚熟品种。供货期比较集中，周期短，不利于拉开时间差，提高葡萄价格。成熟期销售压力大，葡萄贮藏、包装、运输等技术跟不上，市场竞争力较低。

三是技术开发滞后，优质苗木供应不足。葡萄新品种苗木繁育基本属于空白，无法提供优质苗木进行品种更新，栽植苗木几乎全部由南方引进，个别引进的苗木质量无法保证或品种不对路，品种抗逆能力减弱，病虫害发生严重。

四是管理方式落后，种植规模发展受限。大棚葡萄前期投入大，每666.7m2棚地至少3～5万元。同时，葡萄管理主要以人工操作为主，费工费时，且还是以个体家庭为主进行管理，不适应规模化种植的需要。

五是品牌知名度还不高，产业竞争力不强。葡萄没有统一包装，缺乏终端销售网络；宣传不到位，品牌建设力度不够，无法形成对产业发展的有效支撑，产业档次、效益和竞争力不高。

3 发展建议

一要制定大棚葡萄产业规划。为加快大棚葡萄产业发展，科学编制《茌平县大棚葡萄产业发展规划》，按照适度集中、突出重点的原则，明确近期、远期发展目标。立足现实，着眼未来，认真分析当前及下一步葡萄产业中存在和可能存在的各种问题，科学把握发展大棚葡萄的总体趋势及增强预见性、前瞻性、系统性，使葡萄产业有序健康发展。

二要加大财政支持力度，努力扩大种植规模。围绕做强大棚葡萄产业，在巩固目前种植规模的基础上，通过土地流转调动广大群众的积极性，加快大棚葡萄种植面积的扩大。实施财政补贴政策，加大对建造冬暖式大棚和大拱棚建设的投入，调动群众的积极性。

三要重视品牌化经营，提高产品知名度。品牌已经成为决定产业和产品档次及效益的关键性因素。要大力推进绿色无公害、标准化生产，进一步培育、维护茌平大棚葡萄品牌。加大宣传投入，强化市场营销，提高产品知名度，打造1～2个在全县及全省具有一定影响力的知名品牌。

四要调优结构，实现周年葡萄供应。以市场为导向，合理选择和搭配品种，重点发展早熟和中熟优质葡萄品种，适度发展晚熟葡萄。加强对果农的技术培训力度，增强科技管理，努力提高果实商品率。积极发挥中介组织的作用，在加强对果农培训、技术指导的同时，积极联系大型果品批发企业与农户签定购销合同，发展订单式农业，切实解决果品销售难的问题，解除果农的后顾之忧。