早辣椒-杂交稻-秋黄瓜一年三熟高效绿色栽培模式

邓滨 宋平 袁子鸿

近年来，江西省永丰县坑田镇开展早辣椒-杂交稻-秋黄瓜一年三熟高效绿色栽培模式，经济效益显著。该模式为粮经轮作栽培模式，省工、省本、高效，不仅能充分利用土地，实现增产增效，还可改善土壤理化性能，减轻病虫害的发生。2018年，坑田镇推广该模式生产面积100亩，第一茬早辣椒4月底上市，亩产量2600千克，产值7800元;第二茬杂交稻亩产550千克，产值1320元;第三茬秋黄瓜亩产量1500千克，产值3000元。全年亩产值12120元，扣除成本2435元，全年亩纯收入9685元。现将该模式绿色栽培技术介绍如下。

一、茬口安排

早辣椒10月下旬播种，11月中旬小苗移植，翌年2月中下旬大田移栽，4月底5月初上市，6月下旬收获完毕;杂交水稻5月底6月初播种，6月底大田移栽，9月底成熟，10月初（即国庆节期间）收割;秋黄瓜9月上旬播种，10月上旬移栽，11月上旬上市，12月中旬收获完毕。

二、绿色栽培技术

1.早辣椒

①选用优良品种，建好育苗大棚。选择早熟、抗病品种如新香2号、鸡爪辣椒等。选择土地肥沃、排灌方便、交通便利的田块做苗床，并建好育苗大棚，育苗大棚可采用钢架大棚或竹木塑料大棚（一般棚高2米、宽6米）。苗床结合整地，每亩施用充分腐熟的有机肥2000千克、磷肥50千克，做成宽约1.5米的畦待播。

②种子处理，适当早播。先晒种1天后再浸种，浸种时先用清水浸泡4-6小时，然后进行种子消毒处理。种子处理方法：一是温汤浸种，即用50-55℃温水浸种15分钟，再用室温的水浸泡6-8小时，然后催芽播种;二是用1%硫酸铜溶液浸种5分钟;三是用1%高锰酸钾溶液浸种20分钟。注意药剂浸种后用清水洗净再播种。辣椒播种时间为10月下旬，每亩用种量40-50克。播种时先将苗床浇足底水，播后用细土盖好，轻压畦面略呈龟背形，再盖上薄膜保温。种子出苗后及时掀去薄膜，并搭好小拱棚。

③假植到苗床或营养钵，培育壮苗。辣椒出苗后保持床土干爽，幼苗期可在中午11时到下午4时前浇施稀薄人尿水，浇施后适当开启通风口通风降温。幼苗具2-4片真叶时可假植到苗床上或营养钵中。营养土的配制：营养土用充分腐熟的农家肥与园土按4：6的比例配制，每500千克营养土加48%复合肥5千克、50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克，混合堆沤7-10天再装钵。假植选择阴天或晴天下午进行，每钵栽1株，苗床假植规格为10厘米×10厘米。辣椒苗栽下后及时浇定根水，幼苗前期可浇施稀薄人尿水，后期追肥以少量多次为宜，可适当追施复合肥。复合肥追施浓度以1%为宜，视苗情10-15天追肥1次。幼苗分枝后适当增加施肥次數，弱苗、小苗适当加大施肥量，以促进平衡生长。注意控制棚内温湿度，棚内温度控制在32℃以下，阴雨天不浇肥水。如遇晴天，可在中午前后进行开棚通风降温;寒潮来临时，盖好小拱棚，加盖草帘。苗期注意防治地老虎、蚜虫及猝倒病、立枯病、炭疽病等病虫害。病虫害防治以预防为主，及时防控，药剂防治可结合施肥浇水管理进行，移栽前3天施好送嫁肥和送嫁药。

④及时定植，加强管理。1月下旬建好大棚，6米跨度钢架大棚可整成4畦5沟。结合整地做畦，每亩撒施腐熟有机肥1500-2000千克，畦中问再施生物有机肥100-150千克作基肥，并用薄膜覆盖畦面待栽。2月中下旬选择晴好天气定植，每亩辣椒栽植2200株左右。大小苗分开移栽，移栽后及时关好棚门。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，定植田要求“三沟”相通，防止田间积水。温度管理上注意棚内温度控制在30～C左右，保持通风降温降湿，待4月中下旬气温回升时，钢架大棚把裙膜掀起。辣椒苗定植后到坐果前，根据苗情长势可用0.5%-1%复合肥追肥1-2次;坐稳果后要加大施肥量，以促进挂果。每亩追施10-15千克复合肥加5千克尿素，每隔15天左右追肥1次。同时，每亩用硫酸锌0.25-0.05千克+磷酸二氢钾1.5千克+硼砂0.125-0.25千克进行微肥根施。

⑤植株整理，病虫害绿色防控。辣椒植株进入初花结果期，要早抹、勤抹门椒以下枝叶，减少养分消耗，以利通风降湿。早辣椒的病害主要是疫病、炭疽病、灰霉病、病毒病等，绿色防控上除采取选用无病种子、种子消毒、轮作、大棚通风排湿、清洁田园等措施外，可选择波尔多液、杀毒矾等低毒高效药剂，在发病初期施药。病害防治一般在辣椒定植活棵后，每10天左右施药1次，注意交替轮换用药。虫害主要有蚜虫、地老虎、烟青虫、斜纹夜蛾等，可用吡虫啉、敌百虫、氯氟氰菊酯、灭多威等药剂防治，配合使用杀虫灯、防虫网防治效果更佳。

2.杂交稻

选择早熟、丰产、优质的早丰优华占、泰优398等晚稻品种，5月底6月初播种，每亩用种0.75千克，采用水稻种衣剂拌种育秧，6月底抛栽，确保每亩大田1.8万蔸、基本苗茎蘖数在6万以上。抛栽后5-7天，结合施除草剂亩施尿素6千克;抽穗前15天，每亩施尿素2.5千克作促花肥;破口至齐穗期，每亩施尿素1.5千克，叶面喷施喷施宝或磷酸二氢钾促壮籽。水分管理上，前期浅水勤灌，以湿为主促早发;中期干湿灌溉，以多露为主控苗峰;后期间歇灌溉，以干湿交替为主，切忌断水过早。病虫害防控重点是二化螟、稻飞虱、纹枯病、稻曲病等，可在病虫害防治适期，选择对口低毒高效的生物农药进行防治。

3.秋黄瓜

①适时播种。选择抗病性强、产量高、商品性好的津春4号、津春2号等黄瓜品种。9月上旬播种在苗床上，种子出苗后3～4天移植到营养钵中，每个营养钵只栽1棵苗。幼苗2-4叶期，去弱留壮，保证苗齐、苗壮。

②及时定植。晚稻收割完毕后，及时清田深翻，每亩撒施腐熟有机肥1000千克、48%三元复合肥50千克作基肥，然后深耕使表土细碎平整，做畦宽1.4米的深沟高畦。10月上旬，幼苗具4叶以上时，选择阴天或早晚天气凉爽时候定植，株距30厘米左右，错位栽植，每亩栽植2200-2500株。

③加强田间管理。秋黄瓜定植后，晚上关闭大棚，白天通风保持棚内温度。秋黄瓜需水量多，需肥量大，如果遇干旱应及时灌水，灌水应在早上或晚上进行，切忌在中午气温高时灌水，防止死苗。如出现苗茎细长、叶片淡而薄现象，每亩及时浇施5千克复合肥。瓜苗生长到50厘米左右，插好竹竿绑蔓，引导瓜苗向上生长。绑蔓时，将健壮高大的植株弯曲往下压，以抑制其长势，矮弱的植株轻绑，促进其向上生长。主蔓结瓜后适当留一些侧蔓，每条侧蔓留1条瓜，在瓜上方留1-2片叶摘心，既减少养分消耗，也利于通风透光。

④病虫害绿色防控。黄瓜生长期主要病虫害有霜霉病、疫病、蚜虫、蓟马等，可用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液防治霜霉病，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫、蓟马等。同时，在大棚内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫。注意黄瓜开始采摘后不能使用任何农药。

⑤适时采收。瓜苗定植后在大棚内生长1个月左右即可采摘，11月上旬开始可分批采摘上市，一直采摘至12月中旬。