嘉兴市秀洲区水稻生产现状及对策

阮佳平

摘要    对嘉兴市秀洲区水稻生產现状进行了分析，主要表现为产业基础扎实、机械化程度较高、后继乏人明显、有机肥施用越来越少、比较效益低下等;同时提出了大力培育新型职业农民、增施有机肥、改进施氮方法、建立补偿机制等对策，以期为该地水稻生产提供参考。

关键词    水稻生产;现状;对策;浙江嘉兴;秀洲区

中图分类号    S511        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）15-0057-02

嘉兴市秀洲区是浙江省重要的水稻种植区，素有“浙江粮仓”之称。秀洲区地处嘉兴西部，南面与西面分别与嘉兴市海盐县、海宁市、桐乡市接壤，北面与江苏省吴江市接壤，全区总面积547.7 km2，户籍人口39.6万人，常住人口60.7万人。下辖1个国家高新区（嘉兴秀洲高新技术产业开发区）、1个省级经济技术开发区（浙江秀洲经济开发区）、1个省级运河文化旅游度假区和5个镇，水稻生产一直是秀洲区的主要农业产业，而且是农业产业中的第一大产业。本文简要论述了秀洲区水稻生产现状，并提出了相应的对策，以供种植户参考。

1    生产现状

1.1    产业基础扎实

稻米产业是秀洲区传统特色优势农产品，距马家浜文化人工栽培籼稻和粳稻至今已有7 000多年历史，秀洲区水稻栽植是我国乃至世界最早的水稻栽培种植地之一。2008年秀洲区被授予全国粮食生产先进县称号，2011年获浙江省粮食生产先进县称号，2013年获浙江省第一届河姆渡杯粮食生产先进区金奖，2015年被整县制列为第三批国家现代农业示范区。

稻米产业2018年获浙江省示范性农业全产业链。作为全国粮食生产先进县、省级水稻产业“机器换人”示范基地，现建成粮食功能区438个、面积1.07万hm2，拥有水稻种植企业41家、规模种粮大户633户;全区水稻种植面积1.85万hm2，年产量15.77万t;全区水稻耕种收综合机械化水平达到77.5%，拥有稻米无公害农产品认证5件、10万t级粮库1座。近年来，秀洲区在稳粮增效促进工程、水稻产业农业设施装备提升工程、田园综合体试点项目等上投入建设资金达到8亿元。

1.2    机械化程度较高

自2018年以来，秀洲区紧紧围绕实施乡村振兴战略，积极创建农业绿色发展先行区，通过提升农机社会化服务能力、推广先进适用新型农机、探索推进“互联网+农机作业”等途径，大力加快农业机械化和农机装备升级，农业产业机械化实现全程高质高效发展。2018年水稻耕种收综合机械化率达79.95%，增幅嘉兴全市领先。一是提升农机社会化服务能力。秀洲区合理引导布局农业服务主体规范化建设，加快高效植保、产地烘干、秸秆处理等环节与耕种收环节机械化集成配套。目前，全区有农机专业合作社29家、粮食烘干中心19个、水稻育秧中心15个，其中5家合作社被评为省级农机专业合作社示范社。同时注重加强农机服务人才培育，秀洲区农机手在2018年浙江省农业职业技能大赛中分别荣获农机修理工竞赛一等奖和农机驾驶操作员操作竞赛三等奖，创嘉兴市最佳成绩。二是推广先进适用新型农机。秀洲区围绕粮食和主导产业生产，出台符合秀洲区实情的扶持政策，引导农民购买适销对路的各类农机产品，其中对购置符合区级产业导向的重点实用新型农业机械产品给予最高80%的追加补贴。2018年全区新增各类农业机械616台（套），有效推动了水稻机械化栽植，扎实推进了果蔬生产关键环节技术机械化。围绕绿色农业发展需求，积极推广以天然气、生物质等为能源的节能环保型粮食烘干机，制定了烘干中心改造提升补助标准，加快推进存量燃煤烘干中心改造提升。三是探索推进“互联网+”农机发展模式。秀洲区积极探索机械化信息化融合发展，大力推动构建农机化管理服务大数据平台，探索突破传统农业生产和管理方式。全区有300余台拖拉机、履带旋耕机都安装了北斗农机管家，总量居全市首位。通过该平台可有效实现农机监测的实时化和智能化，显著提升了农机作业调度和农机管理效率，减少了管理成本。同时全区积极推进农业物联网应用示范基地建设，其中嘉兴市韩硕生态农业有限公司实现利用电脑和手机对温室环境中温度、水分、光照等种植参数进行实时监控，并根据检测信息来对大棚喷滴灌、卷帘进行自动控制，建成首批省级“机器换人”示范基地。

1.3    后继乏人明显

秀洲区地处嘉兴市城郊结合部，城市化程度较高，距离周边大城市上海、杭州、苏州都不到100 km，经济发达，劳动力紧张，农民打工报酬为100～250元/d，有时甚至更高。这吸引了大多数年轻人外出务工，不愿意从事艰苦的水稻生产工作。不少水稻种植承包大户年龄偏大或承包面积较大，同时由于缺乏青壮年劳动力，导致管理粗放，效益下降。加之近年来稻谷价格偏低，直接影响广大农民从事水稻生产的积极性，水稻生产后继乏人问题特别严重。

1.4    有机肥施用越来越少

秀洲区近年来根据嘉兴市关于生猪饲养减量提质的要求，大力压缩生猪饲养量，全区饲养生猪的只剩下2户饲养大户，分布在2个镇，其他3个街道都没有生猪养殖。如此以来，环境得到改善，但也带来了有机肥大幅度减少的问题，导致水稻生产中有机肥施用量越来越少。而有些种粮大户，为追求水稻高产，往往增加化肥（主要是氮肥）施用量。过量施氮不仅造成水稻徒长，贪青晚熟，易倒伏，籽粒充实度降低，病虫害增多，还会对生态环境造成不良影响。

1.5    比较效益低下

秀洲区地处经济发达地区，又是城郊结合部，周边有全国十大水果市场之一的嘉兴水果交易市场与中国茧丝绸市场。秀洲区从事水果、蔬菜种植和水产、蚕养殖的农民有很多，这些产业的效益比种植水稻效益要高出许多。以种植葡萄为例，一般效益达到15.0万～37.5万元/hm2，比较可观。因此，秀洲区农民对特种种养积极性较高，对水稻生产积极性较低。这在一定程度上也影响了水稻生产。

2    對策

2.1    大力培育新型职业农民

新型职业农民培育是中央、省、市各级农村劳动力素质提升工程的重要工作，各级相继出台了新型职业农民认定管理办法。秀洲区也于2018年出台了《秀洲区新型职业农民认定管理办法（试行）》，主要是要培育具有本区户籍、年龄在18～60周岁、初中以上学历、以农业生产为职业、具有较高的专业技能、收入主要来自农业且达到一定水平的现代农业从业者。同时对新型职业农民建立完善的新型职业农民档案和信息管理系统，依托新型职业农民管理网络建立新型职业农民培育信息平台，通过技术推广、工作交流、经验介绍等栏目实行新型职业农民网络化动态管理。同时要在培训、项目、职称等有关政策上给予支持，特别要从各个方面对从事水稻生产的农户给予扶持[1]。

2.2    增施有机肥，改进施氮方法

一是大力提倡增施有机肥。要将饲养家禽、饲养湖羊及其他特种动物产生的肥料用于水稻生产，同时要大力提倡稻草还田，利用有关补贴机制，将稻草还田用于水稻生产，这样不仅解决了许多稻草的去路问题，而且提高了土壤肥力，改善了土壤结构，一举多得。二是研究秸秆还田条件下氮肥施用方法。将氮肥分配比例改为基肥∶分蘖肥∶穗肥=4∶3∶3，提高基蘖肥施氮比例，解决水稻前期因秸秆分解微生物争氮造成氮素供应不足的问题，以促进水稻分蘖，提高水稻有效穗数，提高水稻产量[2]。

2.3    建立补偿机制

水稻是重要的粮食。李克强总理在2019年政府工作报告中强调，要抓好农业特别是粮食。抓好粮食生产是中央一号文件特别提出的一项重要任务。种粮大县为国家粮食安全作出了重大贡献，应得到更多的国家财政扶持[3]。在国家财政扶持的同时，省、市、县级也应对水稻生产给予更多的财政扶持。秀洲区作为经济发达地区，可以将区级财政、镇级财政的部分资金，通过必要的政策措施，施惠于从事水稻生产的广大农民。此外，每年要对水稻生产作出重要贡献的管理人员、技术人员与生产者进行隆重的表彰奖励，鼓励广大农民积极从事水稻生产，并形成一个为国家生产粮食光荣的良好氛围[4]。

3    参考文献

[1] 王月星，王岳钧.浙江省水稻生产现状与发展对策[J].浙江农业科学，2019，60（2）：177-179.

[2] 秦战强，黄振仪，刘仁鑫，等.江西省水稻育插秧机械化生产发展现状及对策[J].江西农业学报，2018，30（12）：26-30.

[3] 黄爱莲.舒城县万佛湖镇杂交水稻生产存在的问题及对策[J].现代农业科技，2018（23）：68.

[4] 王陆军，牟中林.宣汉县水稻生产存在的问题与对策[J].耕作与栽培，2018（5）：48-49.