锦屏县芥菜2+X氮肥分期调控试验初报

(贵州省锦屏县农业农村局， 贵州 锦屏 556799)

芥菜是锦屏县的优势作物，晚熟品种，生育期190 d，叶丛较大而直立,叶青绿色,抗性强,耐寒耐肥,叶肉鲜嫩,腌渍后有香味，金黄色，商品价值高，其鲜、香、脆，别具风味，成为深受广大人民喜爱的启蒙酸菜，同时也是较好干制品的原材料,是广大农民增收致富的蔬菜品种之一。多年来，农民在确定施肥量、施肥方法和肥料配比时依据不足，施肥盲目性较大，效益不高，造成作物养分不平衡，既增加成本，又污染环境，为此，特开展此试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地选择在启蒙镇边沙村杨先银的责任田实施,土种黄红泥田，中等肥力，排灌方便，具有代表性，位于东经109°00′22″，北纬26°29′23″,海拔452 m,经取土风干化验土壤养分含量为:有机质36.1 g/kg，全氮1.82 g/kg，有效磷24.8 mg/kg，速效钾54 mg/kg，PH值为5.6，实施时间2017年9月至2018年4月，无霜期320 d，是芥菜种植的主产区之一。

1.2 试验材料

供试品种：包心芥菜。试供肥料：尿素(贵州赤天化生产,N≥46%)，钙镁磷肥(贵州福泉生产,P2O5≥15%)，硫酸钾(俄罗斯生产,K2O≥50%)，有机肥为商品有机肥。

1.3 试验设计与肥料用量

试验采用随机排列，设5个处理3次重复，即：处理1：农民习惯施肥处理；处理2：优化施肥处理；处理3：优化施肥的农民习惯施肥处理；处理4：优化施肥基追比(3∶7)处理；处理5：氮肥全部作追肥处理(以下简称处理1、处理2、处理3、处理4、处理5)。根据土壤化验值及当地施肥习惯确定施肥配方，即，施肥配方为：N∶P2O5∶K2O=9∶4∶10，优化施肥配方为N∶P2O5∶K2O=8∶4∶10。试验小区形状4 m×5 m，小区面积为20 m2，按0.5 m×0.5 m规格移栽,即：4 m边栽8株，5 m边栽10行，每小区栽80株；各小区移栽规格完全一致，处理间沟宽30 cm，沟深30 cm，重复间留50 cm走道，四周留2 m以上保护行。

1.4 施肥方法

见表1,所有处理都施商品有机肥，除处理1的配方不同外，其余处理的施肥配方均为N∶P2O5∶K2O=8∶4∶10。本试验是探索氮肥的不同时期不同比例施肥效果，现对各处理施肥方法叙述如下：处理1，即农民习惯施肥处理用复合肥(13∶5∶7)50 kg/667 m2作基肥，尿素10 kg/667 m2全部作团棵肥；处理2，即优化施肥处理，氮肥50%作基肥，30%作团棵肥,20%作莲座肥，磷肥全部作基肥，钾肥60%作基肥，40%作莲座肥；处理3，即优化施肥的农民习惯施肥处理，氮肥56.6%作基肥，43.4%作团棵肥，磷肥和钾肥全部一次性作基肥；处理4，即优化施肥基追比(3∶7)处理，氮肥30%作基肥，60%作团棵肥，10%作莲座肥，磷肥全部作基肥，钾肥60%作基肥，40%作莲座肥；处理5，即氮 肥全部作追肥处理，基肥不施氮肥，60%作团棵肥，40%作莲座肥，磷肥全部作基肥，钾肥60%作基肥，40%作莲座肥。

表1 锦屏县芥菜氮肥分期调控试验肥料用量表

处理纯用量(kg/667m2)NP2O5K2O实物用量商品有机肥(kg/667m2) 纯用量(kg/667m2) 小区实物量(g/小区) N基肥团棵肥莲座期P2O5基肥K2O基肥莲座期商品有机肥基肥尿素基肥团棵肥莲座期磷肥基肥钾肥基肥莲座期111.12.53.5506.504.600.002.53.50.01500424.03000.05602100.028.04.010.0504.002.401.604.06.04.01500261.0157104.0667360240.038.04.010.0504.533.470.004.010.00.01500295.02260.06676000.048.04.010.0502.403.362.244.06.04.01500157.0219146.0667360240.058.04.010.0500.004.803.204.06.04.015000.0313209.0667360240.0

1.5 试验经过

2017年9月15日播种，10月16日移栽，10月20日查苗补缺，11月8日中耕除草追施团棵肥并用甲氰菊酯喷施防治菜青虫，12月7日施莲座肥，2018年3月10日清沟排渍，2018年4月2日成熟，根据测产验收办法进行测产验收，各处理除施肥方法和数量比例不同外，其它栽培管理方法均一致。

2 结果与分析

2.1 经济性状分析

据表2可知，处理2的茎粗、叶片展开度、单株叶片总数、单株产量均高于其他处理，其中：单株叶片数最多的处理2比处理1平均多1.6片，比处理3平均多0.2片，比处理4平均多2.7片，比处理5平均多1.6片；单株产量处理2比处理1平均高0.2 kg，比处理3平均高0.3 kg，比处理4平均高0.1 kg，比处理5平均高0.4 kg；处理2的单株叶片数和单株产量指标是构成高产量的决定要素，处理2的氮肥分期比例和施肥方法适合芥菜的生长。

2.2 产量分析

根据测土配方施肥验收办法进行测产验收，小区四周割去一行边行，调查其缺株数，变异株，取样株，对余下株进行实测，并对测产结果进行方差分析(见表3)。从表3可看出，处理2产量最高为1 675.6 kg/667 m2，比处理4产量1 583.3 kg/667 m2，增92.3 kg,增幅5.51%；比处理1产量1 535.6 kg/667 m2，增140 kg，增幅8.35%，比处理3产量1 526.7 kg/667 m2，增148.9 kg，增幅8.89%；比处理5产量1 457.8 kg/667 m2，增217.8 kg，增幅12.99%。据分析，试验处理间呈显著差异性,在5%显著水平中处理2极显著高于处理5,处理2与处理1和处理3差异显著,与处理4无差异性；处理1与处理2有差异，但与处理3、处理4、处理5之间产量无差异性；处理3与处理1、处理4和处理5之间产量差异均不明显；处理5与处理2和处理4呈差异显著性。在1%极显著水平中，处理2极显著高于处理5，处理2与处理1、处理3和处理4之间差异不显著，处理1与处理3和处理4无差异，处理5与处理2呈差异性显著，处理5与处理1、处理3、处理4无差异性。

表2 锦屏县芥菜氮肥分期调控试验经济性状及产量结构调查表

处理株高(cm)茎粗(cm)叶片展开度(cm) 单株叶片(片) 单株产量(kg) 总叶片商品菜叶片数下脚菜叶片数总产量商品菜产量下脚菜产量150.74.061.010.37.03.31.11.00.1245.75.269.711.98.03.71.31.10.2347.05.359.311.78.33.31.00.80.2455.54.963.79.26.03.31.21.00.2562.34.670.710.37.33.00.90.80.1

表3 锦屏县芥菜氮肥分期调控试验产量及试验结果(LSD)分析汇总表

处理小区出田产量(kg)ⅠⅡⅢ小区平均产量(kg)折合产量(kg/667m2)差异显著性LSD0.05LSD0.01排序位次147.446.244.646.101535.6bcAB3249.050.051.850.271675.6aA1343.549.344.645.801526.7bcAB4446.750.045.847.501583.3abAB2542.844.044.443.701457.8cB5

2.3 经济效益分析

由表4可知，结合当地工时费，处理每亩按900元生产费计算，肥料和芥菜按当时市场价格：纯N：5.22元/kg，纯P2O5:7.33元/kg，纯K2O：6.6元/kg，商品有机肥0.78元/kg，芥菜1.2元/kg计算。试验中处理2亩收益最高为934.8元，比处理1收益804.4元/667 m2，增收130.4元；比处理3收益756.0元/667 m2，增收178.8元；比处理4收益823.9元/667 m2，增收110.9元；比处理5收益673.3元/667 m2，增收261.5元；投入产出比最高的是处理2为1∶1.87，最低的是处理5为1∶1.63。

表4 锦屏县芥菜氮肥分期调控试验效益分析

处理总 成 本 纯用量(kg/667m2) 肥料折款(元) 收益(元/667m2) NP2O5K2O商品有机肥NP2O5K2O商品有机肥小计人工投入(元)合计成本(元)产量(kg)折款(元)纯收益(元/667m2)产投比111.12.53.55057.918.323.139138.39001038.41535.61842.7804.41.7728.04.010.05041.829.366.039176.09001076.01675.62010.8934.81.8738.04.010.05041.829.366.039176.09001076.01526.71832.0756.01.7048.04.010.05041.829.366.039176.09001076.01583.31900.0823.91.7758.04.010.05041.829.366.039176.09001076.01457.81749.4673.31.63

3 结论与讨论

农民习惯施肥最大的特点是重施氮肥，轻施磷肥，少施或不施钾肥，严重影响了芥菜产量与品质，既浪费肥料资源，又增加农业面源污染。在田间管理一致下，本试验设5个处理：即,农民习惯施肥处理、优化施肥处理、优化施肥的农民习惯施肥处理、优化施肥基追比(3∶7)处理、氮肥全部作追肥处理，试验得出芥菜在优化施肥处理中产量与效益显著高于其它处理，施肥方法即是在芥菜移栽期、团棵期、莲座期分别用商品有机肥50 kg/667 m2作基肥,纯N：8 kg/667 m2(其中：基肥施4 kg/667 m2，团棵肥2.4 kg/667 m2，莲座肥1.6 kg/667 m2)；纯P2O5：4 kg/667 m2全作基肥，纯K2O：10 kg/667 m2(其中：基肥6 kg/667 m2，莲座肥4 kg/667 m2)。通过芥菜的氮肥分期调控施肥试验，优化施肥既能填补其它几种施肥方法中存在的不足，又能最大限度节本增效，在锦屏县内同等环境条件下，芥菜种植建议采用该优化施肥法。