2019年8月四川生猪价格和生产监测情况

价格运行情况

据四川生猪监测预警系统监测，2019年8月我省生猪价格逐周强势拉升，多指标屡创历史新高；饲料及其原料价格则未受猪价上涨影响，总体走势较为平稳；生猪养殖月度头均盈利超千元。

肥猪：8月份均价21.10元/千克，环比涨44.32%（居监测11年来榜首）、同比涨59.97%（居2011年以来第五位）；于下旬开始刷新历史高点，本月累计上涨8.44元/千克、涨幅达51.97%。

仔猪：8月份均价27.21元/千克，环、同比分别涨9.10%和42.09%；本月累计涨5.21元/千克，涨21.57%。

图1 2018年8月～2019年8月出栏肥猪价格走势图

图2 2018年8月～2019年8月猪粮比走势图

表 2019年8月四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

后备母猪：8月份均价1473元/头，环比涨5.97%（居2011年以来第五位）、同比涨11.76%；本月累计涨93元/头，涨6.55%。

猪肉：8月份零售均价34.55元/千克，环比上涨38.03%（居监测11年来榜首）、同比涨61.83%（仅次于2011年6、7月）；于中旬开始连续创下历史新高，本月累计上涨13.68元/千克、涨幅达51.04%。

玉米：8月份均价2.25元/千克，环比略跌0.44%、同比涨1.81%。

小麦麸：8月份均价1.82元/千克，环、同比分别跌0.55%和6.19%。

育肥猪配合料：8月份均价3.30元/千克，环比略跌0.60%、同比持平。

豆粕：8月份均价3.41元/千克，环、同比分别跌0.29%和3.67%。

鱼 粉：8月份均价10.39元/千克，环、同比分别跌1.52%和2.17%。

猪粮比：8月份平均9.38比1，环比增长44.98%（居监测11年来榜首）、同比增长57.12%（居2016年以来第五位），于下旬突破历史高位，并于月底首度上破10比1。

猪料比：8月份平均为6.39比1，环比增长45.23%（居监测11年来榜首）、同比上升59.75%（居2016年以来第四位），亦于下旬突破历史高位，同时于月底首次上破7比1的历史。

肉—猪价差：8月份平均为13.45元/千克,环、同比分别增加29.20%和64.83%

图3 2018年8月～2019年8月仔猪均价走势图

图4 2018年8月～2019年8月后备母猪均价走势图

图5 2018年8月～2019年8月猪肉市场零售均价走势图

图6 2018年8月～2019年8月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图