恩施州早熟鲜食马铃薯引种筛选试验

杨国才 李大春 郝苗 陈巧玲 高剑华

摘要：为解决恩施地区早熟鲜食马铃薯品种缺乏的问题，对从全国马铃薯主产区引进的11个马铃薯新品种（系）分3个试验点开展比较试验。结果表明，龙薯12号、中薯3号、N191产量超过30 000 kg/hm2，比对照费乌瑞它增产19.00%以上。这些品种综合性状表现良好，为本地区配套栽培技术和品种示范奠定了基础。

关键词：马铃薯;早熟品种;引进;筛选;恩施

中图分类号：S532         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）16-0012-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.16.003           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： To solve the problem of deficiency of early-maturing fresh potato varieties in Enshi，a 3-site comparison experiment was conducted by using 11 new potato varieties introduced from the main potato producing areas. The results showed that the yield of Longshu No.12， Zhongshu No.3 and N191 were all over 30 000 kg/hm2， which were increased more than 19.00% compared with the control Favorita. These three varieties have good comprehensive characters，which laid foundation for the supporting technology of cultivation and variety demonstrations.

Key words： potato; early-maturing varieties; introduction; screening; Enshi

湖北省恩施土家族苗族自治州位于武陵山区腹地，种植马铃薯历史悠久，面积已突破12.7万hm2，占全省50%左右。因生产的马铃薯品质优，口感好，受到了消费者追捧。在新品种和新技术长期推广下，已发展成为西南山区的马铃薯育种中心、脱毒种薯繁育中心和科技服务中心[1，2]。当前国家实施马铃薯主粮化战略[3]，促进了本地区马铃薯产业的发展，由于本地区种植的马铃薯以中晚熟为主，收获时间集中在7月，早熟品种缺乏，很难实现马铃薯周年供应，在抢占马铃薯市场上失去优势。种植早熟马铃薯，提前上市，既充分利用了土地，又赢得了市场，故引进适合当地种植的早熟马铃薯品种成了当务之急。在引种上，大多数地区采用了相似的方法，有试验表明引进品种具有产量上的优势[4-7]、也有学者认为引进品种具有很强的生态位选择[8]，笔者从育种单位、企业引进11个早熟品种，结合当地气候特点及当地科研主产品种为导向进行试验，旨在为本地区马铃薯产业发展提供新的适宜品种。

1  材料與方法

试验共引进11个早熟品种（系）：龙薯12号、中薯3号、中薯5号、费乌瑞它、中薯11号、龙薯8号、兴佳2号、中薯26号、合薯5号、中薯14号、N191，选取3个典型地点筛选鉴定，分别为巴东县水聚坪镇（海拔500 m）、恩施市三岔镇茴坝村（海拔700 m）、来凤县百福司镇（海拔600 m）。随机区组设计，3次重复，每小区6.66 m2（2.00 m×3.33 m），行距50 cm，株距33 cm（密度60 000株/hm2），整薯播种。播种时开15 cm深沟播种，用硫酸钾（15∶15∶15）复合肥750 kg/hm2及有机肥1 500 kg/hm2作底肥，其他管理同常规。收获时测定产量及相关指标，采用Microsoft Excel 2007软件进行数据分析。

2  结果与分析

2.1  马铃薯新品种产量特点

通过比较11个参试品种（系）的产量发现，部分品种差异显著。从差异程度上可分为4个等级，龙薯12号、中薯3号、N191为第一个等级，兴佳2号、中薯5号、费乌瑞它、中薯26号、中薯14号为第二个等级，龙薯8号、中薯11号为第三个等级，合薯5号为第四个等级。龙薯12号产量最高，平均产量为35 680.05 kg/hm2，中薯数量最高，商品薯率81.71%，处于较高水平，比对照费乌瑞它增产36.59%;其次是中薯3号，平均产量为33 700.05 kg/hm2，比对照增产29.01%;大薯数、中薯重及商品薯率在所有参试品种中最高。N191平均产量为31 171.65 kg/hm2，比对照增产19.33%，商品薯率为88.48%。合薯5号平均产量最低，仅为11 956.65 kg/hm2，商品薯率73.60%，比对照减产54.23%，产量可能与种薯质量有关，参试种薯为微型薯（表1）。

对小区产量进行一年多点方差分析（表2），品种间、试点间、品种与试点互作均具有显著差异。这说明参试的各品种产量性状存在真实差异;各试点间的气候因子、土壤肥力及施肥水平等环境因素有较大的差异;品种对不同环境的适应性也有显著的差异。龙薯12号、中薯3号、N191与对照相比，产量差异达极显著水平;兴佳2号、中薯5号、中薯26号、中薯14号与对照相比，产量差异不显著;龙薯8号、中薯11号、合薯5号与对照相比，产量差异达显著或极显著水平。

2.2  马铃薯新品种的重要农艺性状

各参试马铃薯新品种的生育期有差异，中薯26号的平均生育期最长，为77.0 d，兴佳2号的平均生育期为74.0 d;龙薯12号、中薯5号、中薯3号、合薯5号、N191生育期接近70 d;中薯14号、中薯11号、龙薯8号接近65 d，费乌瑞它生育期最短，为60 d（表3）。

由表3可知，对各参试马铃薯新品种晚疫病田间表现进行监测，大部分品种病级为5级，其中中薯26号抗性最强，病级为1级，其次是中薯5号、龙薯8号，晚疫病级为3级;中薯14号、合薯5号抗性较低。大部分品种未见开花，观察到开花的品种有中龙薯12号、中薯11号、中薯14号、N191，且花为白色;龙薯8号、中薯26号花为蓝紫和紫色。

表4是参试马铃薯新品种块茎的生物学性状。由表4可以看出，参试马铃薯新品种的皮色以黄皮居多，只有中薯26号为红皮。参试马铃薯品种的肉色有白色、淡黄色、黄色3种，其中龙薯12号、中薯3号、中薯11号、龙薯8号、中薯14号肉色为白色;中薯5号、中薯26号、合薯5号肉色为淡黄色，费乌瑞它、兴佳2号、N191的肉色为黄色。参试马铃薯品种表皮以光滑居多，仅中薯11号、龙薯12号为粗糙。薯形大部分呈椭圆形。中薯11号、龙薯12号、中薯5号、N191、中薯3号芽眼数少，费乌瑞它、兴佳2号、龙薯8号、中薯26号、中薯14号、合薯5号芽眼数中等。

表5是各参试马铃薯新品种淀粉含量、干物质含量以及食味等级。兴佳2号、中薯14号淀粉含量较高;龙薯8号、中薯26号、N191、合薯5号、中薯3号淀粉含量中等，在12.500%上下波动。费乌瑞它、中薯11号、龙薯12号、中薯5号淀粉含量相对较低。在食味品质方面，N191为上等;中薯14号、龙薯8号、中薯26号为中上等;中薯3号、费乌瑞它、中薯11号、中薯5号为中等;合薯5号、龙薯12号、兴佳2号为中下等。

3  小结

通过在恩施地区开展马铃薯新品种比较试验，调查各品种的重要农艺性状、生物学性状，收获时对鲜薯产量、大中小薯数、大中小薯重及商品薯率进行考察。选出3个早熟鲜食品种（系），N191综合性状最好。食味上等，黄皮黄肉、扁椭圆形，结薯集中，2018年引种试验中产量排第三位，达31 171.65 kg/hm2，商品薯率88.48%，淀粉含量12.913%，平均生育期70 d，田间晚疫病5级，花为白色。中薯3号综合性状较好。食味中等，黄皮白肉，扁椭圆形，结薯集中，2018年引种试验中产量达到33 700.05 kg/hm2，产量排第二位，商品薯率92.28%，淀粉含量12.164%，平均生育期70 d，田间晚疫病5级，在恩施地区种植未见开花。龙薯12号综合性状较好，食味中下等，黄皮白肉，扁圆形，结薯集中，2018年引种试验中产量排第一位，达到35 680.05 kg/hm2，商品薯率81.71%，淀粉含量11.437%，平均生育期71 d，田间晚疫病5级，花为白色。

参考文献：

[1] 钟  鑫，蒋和平，张忠明.我国马铃薯主产区比较优势及发展趋势研究[J].中国农业科技导报，2016，18（2）：1-8.

[2] 李求文，于斌武，钟育海，等.湖北恩施州率先推进马铃薯主粮化探索与建议[J].中国马铃薯，2017，31（4）：246-251.

[3] 卢肖平.马铃薯主粮化战略的意义、瓶颈与政策建议[J].华中农业大学学报（社会科学版），2015（3）：1-7.

[4] 牛雪松.7个马铃薯新品种（系）引种试验[J].农业科技与信息，2016（10）：35-36.

[5] 齐小东，王  鹏，李芳弟，等.7个马铃薯品种在天水市的引种试验初报[J].甘肃农业科技，2014（7）：5-7.

[6] 宋金凤，张连瑞，张忠福.17个马铃薯品种（系）在山丹县的引种表现[J].甘肃农业科技，2016（4）：17-21.

[7] 李一聪，刘晓津，郑锦荣，等.广东冬种马铃薯引种筛选试验初报[J].广东农业科学，2006（10）：10-12.

[8] 王  平，劉丽芳，沈学善，等.四川省冬马铃薯不同生态区品种引进与筛选[J].中国马铃薯，2017，31（1）：1-6.