商品猪源紧缺，猪价暴风上涨

甄梦莹

（中国种猪信息网，北京 100102）

1 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬养猪行情概述

1.1 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全国仔猪价格

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国仔猪价格由图1 可以看出。统计时段内，2018 年仔猪价格较为平稳，2019 年仔猪价格呈现先下降后大幅上涨走势。统计期间，2019年价格整体高于2018 年。2019 年6月15 日-2019 年8 月16 日，全国仔猪平均价格为54.08 元/kg，比去年同期（25.26 元/kg）上涨114.09%。

1.2 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全国生猪价格

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国生猪价格由图2 可以看出。统计区间内，2018 年、2019 年生猪价格均呈现上涨走势，2019 年涨幅较大。统计期间，2019 年生猪价格整体高于2018 年。2019 年6 月15日-2019 年8 月16 日，全国生猪平均价格为19.07 元/kg，高于去年同期（12.69/kg）50.28%。

1.3 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全国猪肉价格

2018、2019 年6 月中旬至8月中旬全国猪肉价格由图3 可以看出。统计区间内，2018 年猪肉价格呈现较为稳定的上涨走势，2019 年猪肉价格呈现较大幅度波动上涨走势，最后几周涨幅加大。统计期间，2019 年价格整体高于2018 年。2019 年06 月15 日-2019年8 月16 日，全国猪肉平均价格为26.97 元/kg，较去年同期（18.63 元/kg）上涨44.77%。

图1 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国生猪平均价格走势图

图3 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国猪肉平均价格走势图

1.4 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全国玉米价格

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国玉米价格由图4 可以看出。统计区间内，前中期2018 年玉米价格呈现波动，后期稳定；前期2019年玉米价格呈现上涨走势，中期下降，后期上涨。统计期间，2019 年玉米价格整体高于2018 年。2019年6 月15 日-2019 年8 月16 日，全国玉米平均价格为2.02 元/kg，高于去年同期（1.95 元/kg）3.59%。

1.5 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全国豆粕价格

图4 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国玉米平均价格走势图

图5 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国猪粮比价走势图

2018、2019 年6 月 中 旬 至8 月中旬全国豆粕价格由图5 可以看出。统计区间内，2018 年豆粕价格总体呈现上涨态势，前期较为稳定，中期一周下降后稳步上涨，2019 年前期豆粕价格大幅下降，后趋于稳定。统计期间，2018年价格整体高于2019年水平。2019 年6 月15 日-2019 年8 月16 日，豆粕平均价格为3.04 元/kg，低于去年同期（3.20 元/kg）5.00%。

1.6 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全国猪粮比价

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全国猪粮比价由图6 可以看出。统计区间内，2018 年全国猪粮比价总体呈现小幅上涨走势，2019 年猪粮比价呈现大幅上涨走势。统计期间内，2019 年猪粮比价整体高于2018 年。2019年06月15日-2019年08月16日，全国猪粮比价平均为9.43 ∶1，比去年同期（6.50 ∶1）提高了45.08%。

2 全国生猪价格走势分析

8 月生猪价持续上涨，累计上涨近2.5 元/kg，累计涨幅13%。南方涨势对全国猪价带动作用明显，猪市已进入全面上涨通道，但区域价差仍较大，受利益驱使外地低价猪源进入的增多，对当地猪价高位再涨产生抑制，而北方猪源外调增多叠加立秋后气温转凉消费向好，绝大多数地区成功突破20 元/kg 大关。

猪价疯涨已充分印证市场严重缺猪现实，长江中下游因前期环保拆猪场行动，加之非洲猪瘟疫情的双重叠加，行业产能急剧下滑，多地生猪存栏已下降超70%,，局地存栏下降达90%，面临“无猪可杀”境地，短时北猪南下只是权宜之计，随着产能的消耗及下半年消费高峰的出现，全国巨大供应缺口似乎无法来弥补。

立秋后气温转凉居民猪肉消费增多，中下旬开始大中院校陆续开学，接下来中秋国庆双节企业备货，采购需求将进一步增加，后期南北各地猪价仍有进一步上涨空间。

原料方面：国内玉米市场受台风“利奇马”和冷空气共同影响，近期华北东部、东北地区大部等地有大到暴雨，玉米运输受到不同程度影响，局部市场购销基本停滞。受台风影响，部分船期推迟，南方港口内贸库存跌破30 万吨，港口供需偏紧支撑市场行情，对价格有一定提振，饲企刚需补库为主。国内玉米现货价格基本稳定，局部小幅波动。东北产区临储玉米处于出库高峰期，加之贸易商对2018 年产玉米出货积极，市场供给平稳，现货小幅涨跌调整。受外围成本支撑影响，近期玉米价格总体继续稳定为主略偏强，但目前玉米价格依旧处于调整期，价格依旧存在回调风险，预计近期玉米继续稳中略偏强为主。

受贸易摩擦升级影响，美豆走弱，国内豆粕价格走强。考虑8 月份美豆处于关键生长期，天气易于炒作，美豆价格下跌空间有限。在贸易摩擦反复阶段，大豆贴水价格下跌也有限。豆粕价格受成本支撑仍将偏强，但国内需求偏弱，价格上涨空间受限。美国拟对中国商品加征新的关税，继续进口美豆受阻，中国又将转向南美采购，利多南美贴水，豆粕价格维持高位坚挺。