如何做一个合格的“吃瓜群众”

廖丹

很多朋友都说，“夏天最幸福的事，就是坐在空调房里吃西瓜”。怀里抱着半个、甚至一个冰镇大西瓜，拿个勺子边挖边吃，是很多人的最爱。不过一勺一勺挖下去，不知不觉一个十斤八斤的瓜就吃完了，而且还吃得很彻底。

营养师提醒读者，从控制食用量的角度来说，推荐将西瓜一块块切好，定量吃。记住自己拿了几块，就没那么容易超标。当然，如果你自制力够强的话，怎么吃都行，但为了做个合格的“吃瓜群众”，有些讲究还是值得了解一下。

—个西瓜=6碗米饭？

网传一个西瓜等于6碗米饭，那么怕长胖就不能吃西瓜了，7这么说有点夸张了，其实西瓜的热量没那么高。

西瓜的含水量特别高，100克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去大多是水，也就30千卡热量左右，和草莓属于同一水平，而苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要高得多呢。

那么一次吃多少比较好？一个普通的8-10斤的大西瓜，一次吃掉四分之一个比较好。大概热量为300-400千卡左右，差不多是一小碗白米饭。

如果血糖没有问题，那一次吃不超过200克（4两），食用时间最好放在两餐之间，对血糖的影响比较小（前提是其他食物不超标）。

晚上吃西瓜 可以减肥嗎

西瓜含瓜氨酸和精氨酸，有一定的利尿作用，能帮助排出体内的水分，但水分的减少并不等于减肥。减肥是以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。减肥的中心在于热量负平衡，热量摄入量小于热量消耗量。与其它水果相比，西瓜含有94%以上的水分，热量不高，吃西瓜量不多，相应能够减少主食的摄入，有益于减肥瘦身。

但如果晚饭只吃西瓜，吃的量又比较多是不能帮助减肥的，糖分及能量摄入过多反而容易囤积脂肪。

“吃瓜群众”须注意

●少吃冰镇西瓜

冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。如果真的很想吃冰西瓜，那么温度最好是8-10℃的，且每次吃的量不要超过500克。

●量要有所控制

西瓜虽然低热量，但一旦吃多了，就会摄入过多的糖分，产生多余的热量，是没有方法瘦身的。如果觉得那一点西瓜满足不了你的胃，建议你可以把西瓜皮去掉，取出白色部分做个凉拌。这也是有益瘦身的无糖食物哦。

●肾功能不好者不能多吃

西瓜水分较多，短时间内摄入大量水分，对于肾功能不健全的人，水分无法及时排除，会导致体内水分潴留。严重者甚至会导致血容量急剧增多，引起心力衰竭。所以有肾脏相关疾病的患者，要避免过多吃西瓜。