河南省春种辣椒新品种露地栽培比较试验

赵加瑞　师晓丹　李敬勋　李书红

摘 要：辣椒是河南省主要栽种的蔬菜品种之一，近年来，随着蔬菜业的大力发展，辣椒品种混杂，变异严重，造成产量、品质下降。为了选育出遗传稳定性好、丰产性高、抗病性强、商品性及适应性好的辣椒新品种，为辣椒新品种推广提供科学依据，以品种康大301为对照，选择驻马店市、周口市、南阳市等地共6个品种，观察、比较分析田间苗情、生育期、产量及品质等指标。结果表明，河南各地区选出的品种综合表现均较对照品种优，其中以周椒208表现最突出。

关键词：辣椒品种;比较试验;综合评价

中图分类号 S63文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）15-0058-03

Comparative Analysis of New Spring Pepper Varieties in Henan Province in Open Ground

Zhao Jiarui et al.

（Anyang Academy of Agricultural Sciences，Anyang 455000，China）

Abstract：Hot pepper is one of the main vegetable varieties in Henan Province. In recent years，with the rapid development of vegetable industry，the variety of hot pepper is mixed and varies seriously，resulting in the decline of yield and quality. In order to breed new pepper varieties with good genetic stability，high yield， disease resistance，commerciality and adaptability，and provide scientific basis for the identification and promotion of new pepper varieties，six varieties in Zhumadian City，Zhoukou City and Nanyang City were selected to observe and compare the seedling situation in the field，compared with Kangda 301，a variety of our institute. Indicators such as growth period，yield and quality. The results showed that the comprehensive performance of the selected varieties was better than that of the control varieties，especially Zhoujiao 208.

Key words：Pepper varieties;Comparative analysis;Synthetically analyze

辣椒為木兰纲、茄科、辣椒属1年或有限多年生草本植物，原产于中拉丁美洲热带地区，原产国为墨西哥，在中国主要分布于四川、湖南、河南、河北等地。辣椒富含维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，100g辣椒中维生素C的含量高达198mg。

近年来，辣椒作为河南省主要栽种的蔬菜品种之一，发展迅速，栽种面积不断扩大，但因农户选择的种植品种较为集中，随着种植年代的延长，品种出现混杂变异的现象，产量和品质逐年下降。为了选育出遗传稳定性好、丰产性高、抗病性强、商品性及适应性好的辣椒新品种，笔者于2017年引进6个辣椒新品种进行了田间对比试验，旨在为辣椒新品种的推广提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 供试材料如下：福祺皇剑，由河南省农业科学院园艺研究所与河南省庆发种业有限公司联合提供;郑椒20号，由郑州市蔬菜研究所提供;驻椒22，由驻马店市农业科学院提供;周椒208，由周口市农业科学院提供;青果帝王，由郑州中农福得绿色科技有限公司与中国农业科学院郑州果树研究所联合提供;宛椒506，由南阳市农业科学院提供;对照品种康大301，由郑州市蔬菜研究所提供。

1.1 试验地概况 试验于2017年在安阳市农科院试验地进行。试验地位于安阳县永和镇，地处东经114°45′，北纬30°51′。属典型的温带季风气候，气候温和，四季分明，日照充足，雨量适中，春季温暖，夏季炎热多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。试验基本情况见表1。

1.2 试验设计 试验设7个处理，即每1个品种为1个处理，以康大301为对照;重复3次，随机区组排列。采用宽窄行种植，宽行80cm，窄行50cm，穴距40cm，双行，每穴定植单株;试验田4周设保护行。

1.3 试验管理 参试品种及对照在保护地（日光温室加小拱棚或塑料大棚内套小拱棚）播种育苗（12月中下旬育苗，苗龄60～80d），苗期防病治虫，4月中、下旬定植，采用地膜覆盖栽培方式，定植之后只治虫，不治病。施肥、浇水等管理措施同一般田间栽培管理。

1.4 气候条件 本年度总的气候特点是：育苗期1—3月份，出苗前光照少、气温偏低，出苗较慢;由于及时增加保温设施和加强苗床管理对出苗影响不大。苗期温度偏高，通过及时放风、间苗等管理措施，保证辣椒苗正常生长。辣椒露地生长期间，未受自然灾害（低温、晚霜、高温、雨水、冰雹的影响。

2 结果与分析

2.1 生育期 由表2可知，福祺皇剑、周椒208、宛椒506的出苗期与对照康大301无差异，郑椒20号、驻椒22、青果帝王的出苗期均较对照康大301早，其中驻椒22出苗最早，为1月28日;郑椒20号、周椒208、青果帝王的开花期与对照康大301无差异，福祺皇剑、驻椒22、宛椒506的开花期均较对照康大301早;福祺皇剑、周椒208、宛椒506的生育期与对照康大301无差异，为156d，郑椒20号、驻椒22、青果帝王的生育期均较对照康大301长，其中驻椒22的生育期最长，为162d。

2.2 产量 由表3和表4可知，对照品种康大301的平均前期产量为2366.6kg/hm2，居第4位，平均总产量33932.9kg/hm2，居第3位。宛椒506、郑椒20号、驻椒22的平均前期产量分别为2666.6kg/hm2、2633.3kg/hm2、2433.3kg/hm2，分别较对照康大301增产12.67%、11.21%、2.79%，分别位于第1、2、3位。福祺皇剑、周椒208、青果帝王的平均前期产量分别为2266.6kg/hm2、1999.9kg/hm2、1933.3kg/hm2，分别较对照康大301减产4.24%、15.52%、18.30%，分别位于第5、6、7位。周椒208、福祺皇剑的平均总产量分别为40199.6kg/hm2、34966.3kg/hm2，分别较对照康大301增产18.46%、3.04%，分别位于第1、2位。驻椒22、青果帝王、宛椒506、郑椒20号的平均总产量分别为33699.7kg/hm2、32899.7kg/hm2、32299.7kg/hm2、27499.7kg/hm2，分别位于第4、5、6、7位。

2.3 品质 在始收期后，于5月30日选取各品种长势一致的植株30株分别测量其植株高度、开展度、果实纵径、果实横径、果肉厚度、平均单果重与单果重，结果见表5。由表5可知，福祺皇剑的生长势强，平均单果重48.0g，单株果数23.0个，青熟期果实黄绿色，果面光滑，商品性好;郑椒20号的生长势中等，平均单果重80.0g，单株果数17.0个，青熟期果实绿色，果面皱缩，商品性中等;驻椒22的生长势中等，平均单果重72.0g，单株果数21.0个，成熟期果实绿色，果面皱缩，商品性中等;周椒208的生长势中等，平均单果重82.0g，单株果数20.0个，成熟期果实绿色，果面皱缩，商品性中等;青果帝王的生长势中等，平均单果重104.0g，单株果数18.0个，成熟期的果实绿色，果面皱缩，商品性中等;宛椒506的生长势强，平均单果重48.0g，单株果数24.0个，成熟期果实绿色，果面光滑，商品性好;对照康大301的生长势中等，平均单果重76.0g，单株果数18.0个，成熟期果實绿色，果面皱缩，商品性中等。

2.4 综合评价 组织专家对辣椒品种的产品（市场）适应性、品种生态适应性、品种感观品质评价、鲜椒产量评价进行测评，结果见表6。由表6可知，福祺皇剑、郑椒20的产品（市场）适应性级别与对照品种康大301（CK）相同，驻椒22、周椒208、青果帝王、宛椒506的产品（市场）适应性级别低于对照;郑椒20、周椒208的品种生态适应性级别与对照品种康大301（CK）相同，福祺皇剑、驻椒22、青果帝王、宛椒506的品种生态适应性级别低于对照;福祺皇剑、郑椒20、青果帝王的品种感观品质评价级别与对照品种康大301（CK）相同，驻椒22、周椒208、宛椒506的品种感观品质评价级别均高于对照;福祺皇剑、郑椒20、周椒208的鲜椒产量评价级别与对照品种康大301（CK）相同，驻椒22、青果帝王、宛椒506的鲜椒产量评价级别高于对照。综合指数排名为郑椒20、驻椒22、周椒208、宛椒506=康大301（CK）>福祺皇剑、青果帝王。

3 结论与讨论

综上所述，与对照品种康大301相比较，周椒208与福祺皇剑的总产量较高，综合评价指数为郑椒20、驻椒22、周椒208、宛椒506=康大301（CK）>福祺皇剑、青果帝王。综合各方面来看，周椒208的最优，可进行推广种植。

（责编：张宏民）