畜禽粪污资源化利用存在问题及对策

摘要：江苏省是养殖大省，在禽畜养殖领域中，养殖户普遍重视饲养管理环节，保证良好的饲养环境。对排泄物处理一直存在问题，尤其是对规模化养殖场，大量排泄物不及时处理会造成空气污染，因此需要及时采取有效方法清除禽畜排泄物。在生物技术不断进步下，禽畜粪污通过科学处理可制作成沼气、饲料等，实现资源再利用。该文从畜禽粪污资源化处理现状人手，讨沦畜禽养殖粪污资源化利用存在问题，并分析如何科学进行畜禽粪污资源化利用，希望可实现江苏省养殖领域的健康发展。

关键词：畜禽粪污;资源化利用;问题;措施

中图分类号：X713 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.036

0 引言

在人们生活质量不断提升背景下，肉制品和奶制品已成为人们日常生活中的重要食材，同时随着对禽畜产品的需求加大，使江苏省禽畜养殖业保持良好的发展势头。在目前禽畜养殖管理中，喂养环节基本实现科学管理，但是如何处理粪污问题对广大养殖户造成严重的困扰，未经处理的尿液与粪便大量的排放严重污染土壤与水源。近年，养殖户可以重视起该问题，相关学者也在加强粪污资源化利用的研究，这对于养殖户增收及减少畜禽粪污污染都大有益处。

1 畜禽粪污资源化处理现状

纵观江苏省的禽畜养殖，不论在养殖数量还是养殖模式方面，都处于全国前列，在规模化养殖模式下，也普遍树立科学养殖观念，加强对疫病的预防，但是在禽畜粪便处理上还存在一些问题。随着养殖业不断发展的背景下，各种废弃物也在大量的产生，除粪便、尿污外，还有许多的有害成分，如COD、BOD、TP、TN、NH3-N，这些物质大量存在对空气造成污染，也会危害人体健康。部分养殖场对粪污缺乏有效管理，如粪便肆意堆放、废水随意排放，以某养猪场为例，直接把大量的粪污长期堆在土地上出现渗漏，一旦下渗可能会污染水源，同时这些排泄物在发酵后异味刺鼻，容易滋生蚊蝇。目前部分养殖户会直接利用粪便有机肥料，不过缺乏无害化处理过程，进而影响农作物的生长。更有部分养殖户顶风作案，没有把粪污和废水有效处理而直接排放，导致对地表水造成污染。此外，由于养殖规模不同，养殖场在畜禽粪污处理方法也有差异，养殖规模小为了节约成本会倾向出售畜禽粪便，大型养殖场会引进先进的设备进行沼气制造或者采用畜禽粪污干湿分离技术[1]。

2 存在的问题

首先，粪污产生量大。随着江苏省畜禽规模化水平不断提高，排泄物明显增多，对环境的污染问题也开始更加严重，在粪污的处理上也没有实现对资源的高效利用，考虑到成本问题，农户更多的用于农作物种植，甚至长期将粪污多次用于土地导致超出土地吸纳能力的情况。

其次，种养失衡问题。江苏省主要种植小麦和水稻，这些农作物的生长会消纳畜禽氮磷等元素，而畜禽粪污不合理的使用和排放超出农作物的消纳和土壤的承载能力，导致在江苏省的部分地区种养失衡问题较为严重[2]。

再次，处理方法不科学。很多养殖场没有采用干湿分离的方法，而是随意堆放禽畜粪便，这样就容易在高温环境下出现了恶臭，不仅污染周围环境，同时也为病原微生物的传播提供了条件，还有部分养殖户会把粪污排人附近水体，进而造成水体富营养化，而沼气池的建设也存在问题，沼液很少用于果树、蔬菜的生产，在沼气处理上也缺乏技术人员。

最后，粪污处理资金缺乏。畜禽养殖虽然效益较为可观，但是对于小型的养殖场来说基本无力投入资金进行污染治理，同时政府补贴也较为缺乏，导致较为缺乏设备工艺。江苏省很多中小型养殖会采取传统堆肥方法，远不能达到资源化处理的目标。

3 对策

首先，加强思想引导。从目前的禽畜养殖领域分析，实现科学养殖，避免对环境造成破坏，已受到国家的高度关注。在江苏省养殖业不断发展的背景下，规模化养殖越来越普遍，同时也需要在发展中关注如何对粪污进行科学处理，避免造成环境污染。在国家、环保部门高度重视的同时，要畜禽污染解决实效性，还需要对养殖户做好思想管理工作，意识禽畜粪污处理的重要性，然后响应国家号召，发展生态农业，进而做到标本兼治。政府和农业部门需要在思想宣传中发挥出主导作用，如做好科学施肥、防治结合、种养结合、综合管理的宣传。当地可以通过新闻、广播和新媒体让人们对环境监督，接受环保教育，实现整体上观念的转变，进而更加合理的处理粪污，而大中型养殖场也要建立畜禽养殖业防污系统，在营造养殖场良好环境的同时，也会创造更大的经济效益[3]。

其次，合理布局种养模式。江苏省的种植业和养殖业都十分发达，如何实现二者的协调发展是农业部分需要思想的问题，种养结合模式对实现农业资源优化配置可以起到显著的作用，在江苏部分地区开始动员养殖场户实行“粪污收集干湿分离，雨污分离”的模式，养殖场建粪污收集池，镇建消纳池，县委托第三方建有机肥厂对干湿粪制有机肥，通过实行粪污还田取得较好的效果。厌氧发酵还田利用模式等，这些养殖业与种植业结合的模式可以打造江苏省新的发展模式，禽畜养殖领域中主要包括养殖、收集粪污、无害化处理，后期涉及到有机肥加工以及有机肥料的使用，这样在满足农作物生长的同时，对废弃物实现资源化利用，进而实现种植业和养殖业的可持续发展。同时需要注意该模式要考虑到环境因素、资源因素、市场因素，然后进行合理布局[4]。

再次，利用好专项补贴。随着国家对养殖领域的高度重视，在政策和资金上也在加大补贴力度，江苏省不仅要重视粪污处理问题，也需要对畜禽养殖场污染治理提供资金支持，其中环保、畜牧等部门也要发挥出自身的作用，利用自有资金进行污染防治的补贴，对于提升养殖户的粪污处理热情可起到很好的作用。在省市和区县，政府预算也要单独设立补贴项目资金，并且由专人对资金流向加强监督，进而确保专项补贴资金得到高效使用[5]。

最后，加强技术推广。畜禽粪便可作为有机肥料，其中含有大量的粗纤维和有机质，对植物的生长可以起到促进作用。“庄稼一枝花，全靠肥当家”，粪污经过无害化处理就会变废为宝。有机肥的作用在于改良土壤理化特征，显著提升作物抗逆性，最终促进作物增产。因此，在畜禽粪污处理中要利用有机肥的优势缓解化肥使用过量问题。同时，还要推广沼气工程技术，打造以沼气为纽带的种养结合模式，把沼气转化为热力资源，这对于畜禽养殖废弃物资源化利用有重要战略意义[6]。

4 结束语

在江苏省规模化畜禽养殖粪污资源化利用中，要加强思想引导，合理布局种养模式，并且利用好专项补贴此外，还要加强技术推广，进而开创我国农业发展的新模式。

参考文献

[1]宣梦，许振成，吴根义，等.进而我国规模化畜禽养殖粪污资源化利用分析[J].进而农业资源与环境学报，2017，35（2）：126-132.

[2]汪海涛，郝兴顺，崔平，等.汉中市畜禽养殖粪污资源化利用现状与對策分析[J].畜牧兽医杂志，2017，36（5）：60-63.

[3]赵希智，朱旭鑫.酒泉市和张掖市畜禽养殖粪污资源化利用现状调研报告[J].甘肃畜牧兽医，2017（11）：46-47.

[4]李宁，宋伟红，闫凤超，等.关于畜禽粪污资源化利用模式的探词吸对策思考[J].现代化农业，2018（7）：62-64.

[5]贠超，宋成军，申为民，等.河南省畜禽粪污处理和资源化利用现状、存在问题及发展对策[J].中国沼气，2018，36（6）：105-110.

[6]李培培，王建华，张宝珣.青岛市畜禽粪污土地承载力及粪便资源化利用策略[J].中国草食动物科学，2019，39（2）：56-59.

作者简介：姜云虎（1970-），男，江苏灌南人，大学本科，学士学位，畜牧师，研究方向：畜牧业或畜牧业经济。