用油菜和豆腐熬“钙汤”
2019-09-10 07:22
文萃报·周二版 2019年31期
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天要吃300到500克蔬菜，其中一半要是深绿色蔬菜。因为很多深绿色蔬菜都含有丰富的钙元素。
比如每百克菜心含410毫克钙、每百克芥蓝含199毫克钙、每百克油菜含153毫克钙，都比牛奶的含钙量要高出很多。
油菜可以跟大蒜清炒，也可以跟豆腐一起熬汤喝，豆腐里含有的大豆異黄酮是一种天然的雌性激素，有助于女性健康，能改善女性更年期状况，并延缓衰老。
豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2，容易被人体吸收，而且具有增强抵抗力的作用。豆腐的钙含量也不低，跟油菜熬汤相互促进补钙的效果。
（据搜狐网）
猜你喜欢
西部散文选刊(2022年3期)2022-03-12
健康博览(2020年2期)2020-02-27
上海故事(2017年10期)2017-10-19
饮食科学(2017年5期)2017-05-20
东西南北(2017年5期)2017-03-28
分忧(2017年1期)2017-01-07
饮食与健康·下旬刊(2016年9期)2016-05-14
西湖(2016年9期)2016-05-14
早期教育(美术教育)(2010年10期)2010-10-18
