护理饮食管控对冠心病患者营养状况的影响

付秀

摘要：目的：分析护理饮食管控对冠心病患者营养状况的影响。方法：选取近一年接受的84例冠心病作为案例，随机分为对照组和观察组，分别实施的是常规护理和护理饮食管控，对结果研究。结果：对两组患者的总蛋白、血清白蛋白、低密度脂蛋白参数分析，对照组的数值趋于正常，干预组的前两项指标高，后项指标低。对两组患者的体重指数、简易营养评价量表评分分析，干预组的参数高于对照组。结论：护理饮食管控措施的优势突出，在整个过程中进行护理指导后，能让患者尽快恢复。

关键词：护理饮食;管控指导;营养状况

中图分类号：R473.73.文献标识码：A 文章编号：2096-5249（2019）04-026-002

冠心病是当前常见的一种疾病类型，属于多发性的心脑血管疾病，对患者的身体健康有一定的不良影响。根据现有报道可知，患者的营养情况对于疾病的治疗和身体恢复等容易产生影响，在当前具体治疗阶段要求明确护理注意事项，注重营养状态的改善和提升。此外冠心病患者的营养情况对于自身恢复有一定的影响，在整个过程中需要给予适当的饮食指导和帮助，避免病情恶化，医护人员必须掌握护理注意事项，合理实施。为了分析护理饮食管控对冠心病患者营养状况的影响，选择84例冠心病作为案例，随机分为对照组和观察组，分别实施的是常规护理和护理饮食管控，对结果研究。报道如下：

1资料与方法

1.1一般资料 选取近一年接受的84例冠心病作为案例，随机分为对照组和观察组，分别实施的是常规护理和护理饮食管控，对结果研究。两组分别是42例患者，对照组中男女分别是26例和16例，年龄区间在40-78岁，平均年龄区间（62.5±0.5）岁。观察组中男女分别是21例和21例，年龄区间在41-77岁，年龄均数（60.6±0.5）岁。男女比例和年龄差等不具备明显的差异（p>0.05），因此可以对基本资料进行对比和研究。所有患者均符合研究指标，签署知情同意书。

1.2方法 在本次研究中对照组给予的是常规护理方式，按照医嘱进行护理指导。观察组则给予的是护理饮食管控，措施如下：（1）控制钠的摄入：对于患者自身而言，钠的摄入控制很重要，在当前基础上，如何进行营养比例的控制很重要，当前在控制过程中要求遵循日常饮食保证清淡和低盐等原则。食盐摄入量的控制很重要，一般情况下低于5.0g/a。此外需要考虑到季节因素和活动等进行调整，夏季活动量可以适当增加钠的摄入。（2）限制高脂饮食：对于患者而言，饮食控制很关键，冠心病患者每日脂肪摄入量的控制需要控制在30%左右，一般情况下，减少脂肪酸的摄入。冠心病患者日常菜肴的烹饪以植物油为主，避免选择动物油，合理饮食能对心脏有一定的保护作用，避免出现动脉粥样硬化。（3）确定合适比例的碳水化合物：如何保证碳水化合物的摄入比例稳合理是重点，一般情况下需要做好摄入量确定工作，在体内转化为脂肪，此外引起肥胖的因素比较多，对于冠心病患者，日常饮食过程中的摄入量占据总热量的50%左右，在整个过程中需要做好糖的摄入控制工作，鼓励患者摄入新鲜的蔬菜和水果。（4）控制蛋白质摄入量：在当前阶段，蛋白质的主要功能是维持肝脏的基本运转，提升免疫。如果过量食用，则可能对疾病预防产生不良影响。因此需要合理控制。

1.3效果分析 本次研究中对两组患者的总蛋白、血清白蛋白、低密度脂蛋白参数、体重指数、简易营养评价量表评分对比。

1.4统计学处理 使用spss20.0统计学软件，计数资料比较采用两独立样本/检验，计量资料比较应用两独立样本t检验，检验水准=0.05.

2结果

2.1两组患者的总蛋白、血清白蛋白、低密度脂蛋白参数对两组患者的总蛋白、血清白蛋白、低密度脂蛋白参数分析，对照组的数值趋于正常，干预组的前两项指标高，后项指标低，对比结果差异明显，如表1：

2.2两组患者的体重指数、简易营养评价量表评分对比对两组患者的体重指数、简易营养评价量表评分分析，干预组的参数高于对照组，对比后差异明显，如表2：

3讨论

冠心病是当前临床研究中常见的一种症状，对患者自身有一定的不良影响，主要是由于冠动脉病变引起的，可能存在不同程度炎症以及栓塞等现象，根据实际报道，在整个过程中需要明确疾病类型，按照病情需求给予治疗。在当前临床研究中，根据临床具体情况，需要明确营养指标，只有做好患者病症分析工作，及时进行治疗和控制，才能让患者尽快恢复。

在护理饮食管控的阶段，变量因素多，要求进行多指标评估，了解患者的营养状况，当前采用血清蛋白和人体测量联合等方式，符合营养需求。在临床护理阶段要求医护人员掌握注意事项，进行营养评估，合理干预和治疗，提升患者素质，避免出现其他异常影响。曹丽等报道中，营养管控组患者的低密度脂蛋白显著低于普通饮食组，差异具有统计学意义;两组患者的血清白蛋白、总蛋白差异没有统计学意义;营养管控组患者的MNA营养评分显著高于普通饮食组，差异具有统计学意義。本次研究中观察组的效果明显，结合实际情况可知，本次研究报道结果和其他文献报道结果基本一致。对两组患者的总蛋白、血清白蛋白、低密度脂蛋白参数分析，对照组的数值趋于正常，干预组数据和对照组相比差异明显。对两组患者的体重指数、简易营养评价量表评分分析，干预组的参数高于对照组，对比后差异明显。说明在临床研究中针对冠心病患者给予护理饮食管控，效果明显。

综上所述，护理饮食管控有重要的作用，在整个过程中进行分析符合要求，可行性高。