肉牛维生素A缺乏症诊治

杨全瑞　李伟

摘要：肉牛维生素A缺乏症是以代谢紊乱为主要症状，导致肉牛生长发育停止、体重减轻、皮肤上皮角化和变性、眼干燥、角膜软化的一种非传染性疾病。该种疾病的传播流行具有一定的季节性，常发生于每年深冬到早春季节。虽然肉牛维生素A缺乏症造成的死亡率较低，但是该种疾病会严重影响牛的正常生长发育，不利于提高养殖户经济效益。危害严重时会导致群体发病，造成的经济损失更为严重。该文结合一起实际病例分析了肉牛维生素A缺乏症的诊断和防治，以进一步提高养殖户的重视程度，预防该种疾病的发生。

关键词：肉牛维生素A缺乏症;诊断;防治

中图分类号：S858.23

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.085

0引言

进入冬春季节后，由于青绿多汁饲料缺乏、青饲料枯萎，长期单纯地向牛群投喂稻草或其他秸秆饲料，常会导致牛群，尤其是妊娠母牛群维生素A不足，犊牛在母牛身体生长中，由于不能获取足够的维生素A，常导致初生犊牛严重的维生素A缺乏。或者牛存在肝脏疾病，阻碍了维生素A的吸收，不能将胡萝卜素转化成维生素A。人工哺乳的犊牛在牛奶高温消毒或脱脂过程中使原有的维生素A遭到破坏。气候突然发生变化，饲草不足，垫料板结，寒冷潮湿，饲料酸度过大，缺乏矿物质、微量元素均可导致该种疾病的传播发生。大多数肉牛患维生素A缺乏症后表现出夜盲症、惊觉、麻痹等典型临床症状，同时还会表现出生长发育停滞，生产能力下降，繁殖障碍，严重影响养殖场的经济效益。因此做好该种疾病的诊断防治工作十分重要。

1发病经过

内蒙古呼伦贝尔市某农牧场共养殖肉牛344头，其中母牛131头，妊娠母牛36头，产犊31头。2018年2-3月，该养殖场有6头处于哺乳期3月龄左右的犊牛相继出现了体温升高、食欲下降、视力模糊的临床症状;4月，有1头犊牛表现为失明。生产这6头犊牛的母牛在2017年时存在腹部水肿症状。养殖场发病3个月后，才将病情上报当地兽医站，接到报告后立即赶往养殖场进行了严格的流行病学调查。每天投喂精饲料0.5-1kg（主要是由玉米、豆粕、麸皮组成，配比分别为53%、18%、29%），每天向牛群投喂十玉米秸秆3.5-5kg，白酒糟15kg，饲料中未使用任何添加剂。该养殖场的牛群免疫接种较为恰当，整体卫生环境较好，并对牛群进行了妥善的分群养殖。结合养殖场的整体发病情况以及饲料配方，兽医初步诊断为维生素A缺乏症，随后对饲料配方做出调整，同时添加啤酒糟，并在精饲料中补充了适量维生素和矿物质，经过1个多月的精心治疗，除养殖场2头失明的牛外，其他患病牛病情得到了有效控制，未继续出现发病情况。

2临床症状

该养殖场的患病犊牛主要表现为视力下降，对外界刺激反应不敏感，最后有1头患病牛失明。患病牛体温升高到40℃左右，采食欲望下降，被毛杂乱，生长发育缓慢，身体逐渐消瘦，发育不良，心律不齐，前胃弛缓，瘤胃鼓胀，并出现持续性水样稀便，眼睑水肿明显，眼球向外突出，瞳孔放大，强光刺激后不能回缩。在养殖场内行动迟缓，常在牛舍中漫无目的地行走，经常撞到墙壁或其他障碍物，随后发现患病牛在弱光条件下看不清障碍物，走路时十分小心谨慎，继发十眼症，角膜十燥，流泪。

3诊断

结合养殖场发病经过和具体临床症状，初步判定为饲料中维生素A缺乏，采集了饲料对样品中的维生素A含量进行测定。对该养殖场的配合饲料、牛奶和血清样品进行预处理后，采用高效液相色谱法测定样品中维生素A的含量，测定结果显示配合饲料中维生素A的含量为1360U/kg（正常含量应达到40万U/kg），牛奶中维生素A的含量为36.1U/L（正常标准应达到72.3万U/L）。发病初期血清、发病1个月后血清中维生素A的含量分别为1055U/L和130U/L（正常标准为43605 U/L和43605 U/L）[1]。所测样品中维生素含量远低于正常值，可确诊为饲料中维生素A投入不足导致的维生素A缺乏症。为进一步确诊，对酒糟中黄曲霉毒素的含量作出测定，测定结果为8.3μg/kg，国家标准规定黄曲霉毒素最低剂量为100μg/kg[2]，由此可知，酒糟中黄曲霉毒素的含量没有超标。将养殖场的患病牛保定在牛栏中，固定好头部，选择使用1%的硫酸阿托品点眼2次，间隔15min使用手持式嘀眼照相机，将亮度调整到最大，曝光度调整到最大，调节嘀眼照相机至最清晰处，通过放大瞳孔进行眼底观察并拍照，认真观察角膜病变情况，同时没置健康对照组。通过拍照可看出对照组健康牛的视盘表面平坦，边缘清晰可见，形态大小一致，视网膜动静脉血管分枝良好，色泽正常，不存在水肿、出血、渗出液等症状。而患病牛的绿毡部分色素严重脱落，部分区域存在色素沉着，黑毡部分存在色素脱落斑块[3]，未见其他病变。综合诊断结果可确诊为维生素A缺乏症。

4防治

4.1治疗

肉牛维生素A缺乏症应结合患病牛的临床症状采用对症手段进行治疗。在治疗时，先降低患病牛的颅内压，减轻神经症状。选择使用10%的葡萄糖酸钙、10%的葡萄糖注射液、25%的甘露醇、维生素C注射液，使用剂量分别为20、200、20、30mL，混合后一次静脉注射，连续使用3d。同时患病牛肌肉注射硫酸庆大霉素注射液，使用剂量为2mg/kg体重，2次ld，连续使用3d为1个疗程，抗菌消炎预防继发感染。然后采用营养和调节神经功能的原则进行对症治疗，选择使用符合维生素B 30mL，肌肉注射，1次ld，连续使用7d。同时给予患病牛维生素A制剂和富含维生素A的鱼肝油对症治疗。在使用中要严格控制使用量，避免使用过量导致机体中毒。选择使用维生素AD滴剂，成年牛每次使用10mL，乳牛每次使用4mL，口服，1次1d，连续使用7d。对于母牛和发病的牛，选择啤酒糟代替白酒糟，同时在饲料中额外添加维生素A添加剂和预混料。通过采用上述手段治疗1个月后，养殖场病情得到有效控制。5头未失明的牛有4头恢复感光性，2头由于病情严重完全失明，将其淘汰处理。

4.2预防

肉牛养殖中应改善饲养管理条件，加强对妊娠母牛的饲养管理，为母牛营造一个健康舒适整洁的环境，减少各种应激因素。另外，针对饲料中维生素A投入严重不足的现状，引导养殖户逐渐调整日粮组成，增加富含维生素A和胡萝卜素的饲草饲料，保证有充足的青绿饲料投喂，向牛群投喂优质青十草青贮饲料、胡萝卜、块根类饲料和黄玉米。在饲料储存时间不能太长，避免破坏胡萝卜素，降低饲料中维生素A的含量。在饲料配制過程中，也不适宜过早将维生素A添加到饲料中，避免维生素发生氧化影响饲料质量。发病后应立即将患病牛单独隔离养殖，并将病情上报当地兽医单位，由专业兽医作出诊断，明确致病原因，然后采取针对性措施进行防控，以提高治疗效果，降低经济损失，防止该种疾病再次发生。

5结束语

肉牛维生素A缺乏症主要由饲草饲料中维生素A严重缺乏引起，随着肉牛日龄的下降，该种疾病的发病率呈现升高趋势，其中对犊牛造成的危害最为严重。临床上维生素A缺乏症主要表现为生长发育不良、视觉障碍、器官粘膜损害。该种疾病发生具有典型的季节性，常发生在冬春季节。因此在肉牛养殖中，一定要高度重视妊娠期母牛和犊牛哺乳期的饲养管理，确保向牛群提供维生素矿物质充足的饲草饲料，有效预防该种疾病发生。

参考文献

[1]孙怀民，王兴波，张秉柱，等.14例犊牛先天性维生素A缺乏症[J].现代畜牧兽医，2010（11）：45-46.

[2]石峰，刘兰民，郭万军.一起奶牛维生素A缺乏症的诊治[J].山东畜牧兽医，2009，30（11）：65-66.

[3]韩喜连，车欢，孙力.奶牛维生素A缺乏症的防治技术[J].中国动物检疫，2009，26（11）：62.

作者简介：杨全瑞（1962-），男，河北阳原人，中专，兽医师，主要从事动物疾病治疗方面工作。