宏辉果蔬：一体化果蔬服务商

鲁飞

我国的果蔬产量位居世界第一，但果蔬服务业尚处于发展初期，发展空间巨大。

农业服务业在推动现代农业发展中担当着重要角色，是建设现代农业的重要切入点。作为一家专门为果蔬行业提供一体化全产业链服务的上市公司，宏辉果蔬在果蔬产、供、销中发挥着重要作用。

水果行业龙头服务商

宏辉果蔬成立于1992年，由原汕头经济特区宏辉食品有限公司整体变更设立，于2016年11月24日在上交所上市，是一家集果蔬产品的种植管理、采后收购、产地预冷、冷冻仓储、预选分级、加工包装、冷链配送于一体的专业农产品服务商，主要产品包括约46个品类的水果以及约43个品类的蔬菜，品种涵盖全国各地及进口名优果蔬。目前分别在山东烟台、上海、广东广州、广东汕头、福建诏安、天津、江西赣州和香港设立了8家全资子公司，合作的种植基地已覆盖山东、广东、福建、新疆、云南、江西、陕西等农业优势产区，针对果蔬产品具有季节性和区域性的特点，通过国内果蔬主产区加工配送基地的合理布局和相互调配，以及冷链物流服务，满足各地果蔬需求。

据3月27日发布的2018年年报，2018年，宏辉果蔬实现营业总收入约7.63亿元，同比增长11.55%;归属于上市公司股东的净利润6416.99万元，同比增长1.33%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6094.08万元，同比增长6.59%。报告期内，宏辉果蔬在原有京东、天猫、易果、每日优鲜、美团等电商的基础上，增加了盒马、每日一淘等一批成长性较强的大型电商客户，电商客户合计实现营业收入7434.48万元，同比增长149.45%。

从业务结构来看，水果是宏辉果蔬营业收入的主要来源。具体而言，水果营业收入为7.3亿元，营收占比为95.7%。蔬菜营业收入为3294.8万元，营收占比为4.3%。水果、蔬菜毛利贡献占比分别为95.8%、4.2%，毛利率分别为14.6%、14.3%。

据介绍，宏辉果蔬通过“标准化基地管理、闭环式质量控制、无缝式冷链配送、一站式产品供应”的产业一体化经营模式，为果蔬产业各个环节提供综合、全面的服务。宏辉果蔬近几年销售额一直处于行业前列，并呈稳中上升趋势，是“广东省重点农业龙头企业”，先后被中国果品流通协会评为“中国果品行业先进单位”、“全国柑橘销售优秀企业”、“2013年度全国葡萄出口10强企业”、“全国果品行业进出口50强企业”、“优秀会员单位”、“2015年中国果业龙头企业百强品牌”、“2016年中国果业龙头企业百强品牌”，被中国蔬菜流通协会授予“中国蔬菜流通先进单位”、“中国蔬菜流通品牌建设突出贡献奖”。

专业服务商的优势

宏辉果蔬采用一体化现代农副产品加工模式，集成果蔬产业的种植管理、采后收购、产地预冷、冷冻仓储、预选分级、加工包装、冷链配送等环节，实现果蔬产品从基地到客户的直接供应。一体化模式能够有效地减少中间环节、保障农产品质量、降低流通成本，对提升农业种植技术、优化种植计划、促进农民增收及推动农业规模化发展起到积极的作用。

通过深入产区源头参与管理，宏辉果蔬实现了与农户双赢。参照Global GAP农业操作认证体系，通过签订基地管理协议、专业技术指导等形式，深入上游果蔬种植领域，从产品源头对质量进行管理及控制。GlobalGAP认证即全球良好农业操作认证，通过Global GAP认证，有助于出口企业跨越技术性贸易壁垒，提高我国农产品的国际竞争力。

宏辉果蔬通过种植基地管理、加工配送基地辐射的业务模式，一方面有效地保障果蔬供应，稳定收购渠道，从源头对果蔬品质、质量及安全性等方面进行控制;另一方面，可以指导农户掌握市场信息变化，帮助农户提高产量及品质，并通过集中收购促进产销率，提高农户收入水平。从近几年协议基地的运作情况来看，宏辉果蔬的运作模式在促进当地农业发展、拓宽农村劳动力就业空间、增加农民收入等方面都起到较大作用，从而推动当地经济的发展，具有良好的经济与社会效益。

宏辉果蔬采用先进的冷链物流技术，实现果蔬产品从基地到客户的直接供应。收购果蔬产品后直接进入冷链物流体系，初加工后通过冷链物流车队供给客户，实现从基地到货架的无缝连接，减少了中间流通环节。既降低果蔬产品损耗，又降低了终端消费者承担的成本，保障农产品品质及消费安全。

宏辉果蔬以一站式全产品链锁定高端客户，重点拓展国内外大型连锁超市等优质渠道。超市具有需求量大、关系稳定、回款及时等优势，是果蔬服务行业的优良客户。目前宏辉果蔬已经与多家连锁超市建立良好的合作关系，其中多家超市客户均属于规模较大、市场占有率及品牌知名度较高的全球或区域性优势超市。

国内市场上，宏辉果蔬通过超市连锁门店的拓展扩大自身的市场份额。尤其是近年来超市行业发展较快，各大连锁超市迅速从沿海向内地二三线城市拓展，宏辉果蔬凭借与各大超市客户建立的战略伙伴关系以及自身的渠道优势，业务区域也同步扩张，不断向二三线城市进行渗透。随着市场开拓力度的加强，日益扩大的超市销售网络成为宏辉果蔬重要的渠道优势。

国际市场上，宏辉果蔬重点锁定海外华人较为集中的市场区域，通过逐步建立国际品牌形象进一步开拓其他高端市场。着力于地理位置相对接近、消费习惯相似、果蔬产品互补性强、果蔬市场增长较快的东南亚市场，取得当地市场优势后，把握北美华人果蔬消费增长的趋势，稳步拓展北美市场。目前宏辉果蔬已经成为马来西亚、泰国、加拿大、香港等国家和地区的多家龙头连锁超市企业的重要供应商，并取得加拿大、澳大利亚、美国、智利、香港、东南亚等国家和地区的果蔬出口资质。

果蔬服务业前景广阔

我国的果蔬产量位居世界第一，但果蔬服务业尚处于发展初期，目前美国的果蔬采后商品化率达80%以上，而中国果蔬商品化率仅为10%，远低于发达国家的水平。同时，中国果蔬市场供需存在产销不对称、品种分布不对称等特点，为果蔬服务业的发展提供了巨大的市场空间。

果蔬是日常生活的刚需产品，随着生活水平的提高，消费者对果蔬产品消费的升级，对新鲜果蔬产品的品质要求越来越严格，对生鲜果蔬质量安全管理越发重視。为满足消费者需求，深入推进果蔬产业供给侧结构性改革，加快从增产导向转变为提质导向，打造一体化全产品链的现代农副产品加工模式，建设冷链物流平台，是果蔬行业发展的必然趋势。

随着果蔬服务业的发展及政府产业政策的引导，我国果蔬产品质量标准体系正逐步与国际接轨，逐渐形成一套既符合中国国情又能得到国际市场认可的农产品质量标准体系，并不断完善。果蔬质量标准的健全与完善将实现行业整体产品质量的提升，从而避免以往果蔬产品优质不优价、增产不增收的不利局面，提高农民、初加工企业、流通服务企业的收益及生产积极性，促进产业健康发展。在行业日益规范、标准制定不断完善的趋势下，业内率先采用严格质量标准、引进先进质量认证体系的企业获得了良好的发展机遇。

我国农副产品加工业起步较晚，早期发展缺乏统一协调规划，企业数量多规模小，占据较大市场份额的行业代表性企业较少，产业集中度低，不利于行业的良性发展。一方面，产业无序竞争现象时有发生，在生产经营过程中缺乏自律，行业规范力度不够，削弱了企业竞争力。另一方面，由于受规模限制，目前业内从事初加工服务、流通服务的企业多采用单品种、单环节的策略，难以满足果蔬市场消费需求日益多元化、食品安全要求不断提高、流通环节亟待缩减的升级需求。在新格局及竞争态势下，行业集中度将逐步提升，为优势果蔬服务企业并购扩张带来良好机遇。出于消化果蔬产能及提升农产品价值的需要，在拉动内需的同时，积极开拓国际市场也日益重要。随着我国果蔬质量控制水平提高、食品安全情况得到改善，全球果蔬市场对我国果蔬的认可程度逐步上升，也必将促进优势果蔬服务企业快速发展。