关于空乘实务课程体系的构建与应用

高潇

摘 要 现今我国国民经济发展迅速，人民生活水平日益提高，航空业也逐渐兴盛，众多高校的航空专业也成了热门专业，同时各高校也更加重视对空乘实务课程体系的构建与应用的研究。基于此，本文首先简要分析了关于构建空乘实务课程体系的目标与依据，随后从两个方面分析了空乘实务课程体系的具体构建，最后探讨了空乘实务体系的实际运用。以此来供相关人士交流参考。

關键词 空乘实务；课程体程；构建与应用

随着我国经济和社会的发展，我国正向民航强国迈进，航空业迎来发展的新机遇。而随着航空业的兴起，对于空乘实务人才的需求也逐渐扩大。但要求空乘实务人员技术标准高，难以在短时期内培养大量人才，因此人才紧缺的问题诚逮解决，对空乘实务课程体系的构建和应用需要更加重视。

一、构建空乘实务课程体系的目标与依据

培养德、智、体、美、劳等全面发展，并适应生产、管理、建设、服务第一线所需要的的高技能人才，是我国高等职业教育的基本要求。高等职业院校需要以“职业”二字为重点进行教学，空乘实务课程需要教授学生掌握从事客舱服务的基本技能，并在工作中能熟练快速地运用。而在现如今空乘实务教育中，理论和实践不能紧密联系，教学只注重理论而缺乏实践，理论课远远多于操作课，或是教师和学生都对操作课不重视，导致学生的实际操作水平不高，对操作程序不熟练，甚至给毕业后的就业埋下隐患。除此之外，也不够重视对学生职业素质的培养与提升，服务行业需要服务人员具有职业道德，培养更高素质的人才，以满足市场的需求。因此，在教学中提高学生的职业素质也是十分重要的[1]。

二、关于空乘实务课程体系的具体构建

（一）培养目标

空中乘务专业的核心学科是空乘实务课程，它将就业所需的民航客舱服务的技能和理论提供给学生。让学生通过学习和实际训练舱空设备、航空对客服务的过程，对航空服务的内容、服务程序、飞行航线的服务方法以及处理突发事件的方法获得基本了解，学会基本服务技巧，熟练地与旅客的交流与沟通，成为一名合格的空乘实务人员，为毕业后的顺利就业提供基础保障[2]。

（二）具体思路

职业教育目标是“以就业为导向，以服务为宗旨”。空乘人员从事的工作主要是服务。因此，该课程的核心是培养空乘人员的服务意识和服务能力。由于服务对象广，空乘人员经常会面对来自不同国家地区旅客的各种服务要求，除此之外，航空专业的服务人员需要在空中特殊环境下进行服务，可能面临的困难和特殊情况更加艰巨。为此，在教学中培养学生良好的服务意识、态度和心理水平以及交流技巧显得格外重要。其次注重空乘人员综合素质和技能的培养。随着科技的发展，航空在运输业占有着重要地位。各种型号、类型的飞机不断被研发出来。空乘人员更需要学习扎实的航空理论知识，熟练地操纵设备。随着国际全球化进程的加快，旅客往往来自世界各地，有着不同的文化信仰以及习俗，这时需要空乘人员具备多种外语以及人文历史等专业知识。因此教学需要开展综合素质课程，合理安排课程体系，以适应空乘行业的特殊需求和用人标准。最后教学需要重视关于空乘人员的道德水平的培养以及素质的提升。一名合格的空乘人员高尚的职业道德、热情认真工作态度，高雅的仪表，以及随机应变的能力。由于航空的危险系数较大，空乘人员需要具备良好的心理素质以应变不同情况的困难，要沉着冷静，安抚缓解乘客的紧张情绪。此外，空乘人员，不仅代表着所属的航空企业，还代表着国家的面貌，在面对国外旅客时展现出本国人的自信大方。因此空乘实务课程体系要以培养学生的职业道德和职业素质为重点内容[3]。

三、空乘实务课程体系的应用

空乘实务课程应以职业道德课程体系、教学方法、分项课程设计、实践能力五个方面来进行教学，以适应空乘实务课程改革。课程训练时要借助企业的支持，利用仿真客舱模拟实训室，分配学生不同的任务和职责进行实际模拟。以此能够锻炼掌握专业技能和知识的应用。分配好理论与实践课程的时间，首先在课堂上学习理论知识，为接下来的操作打好理论基础。再对学习的实际内容进行针对训练，帮助学生熟练掌握，学以致用，将理论与实际结合起来。教学还要重视培养学生的团队合作能力，机组是一个团体，每个空乘人员都发挥着重要作用，在训练中用小组方式。锻炼学生的互助能力，激发学生学习兴趣和学习热情。加强企业和学校合作，实现校内理论培训，校外实习锻炼。对优秀人才进行提前培养和吸纳，激励学生努力学习，提升自身知识水平和技术。设计多种课程，设置选修课和专业课，例如外语、历史人文、社会心理等选修课程，培养学生的综合素质能力，以应对服务过程中的不同情况。教师在教学中要把学生放在主体地位，以学生为中心，来进行空乘实务课程的教学，采用不同的课堂模式，调动学生的学习积极性，让学生提出问题，教师进行解答，让教学内容更具有针对性和有效性。同时教师还应注意学生的操作能力，加强对空乘实务实训的考察，要注意到学生实际操作时的细节，不放过任何一个小错误，提高空乘实务教学的质量。采用“双证”的教学模式，让学生在学校学习时考取职业资格证书，并在毕业获取学历证书，学校开设相关课程，并组织学生根据自身能力和就业意向选考相关证书，促进学生更快更好地就业[4]。

四、结束语

空乘实务课程将理论知识与实际操作相结合，是空乘专业的必修课，因此关于空乘实务课程的构建和应用要更加重视，努力为航空行业培养大批优秀的空乘人员。

参考文献：

[1]马超，高琳.航空服务专业课程体系构建分析[J].中国科技纵横，2017，000（015）：252-253.

[2]苗姗姗.高职院校空中乘务专业人才培养方案建设初探[J].科教导刊旬刊，2019，370（04）：62-63.

[3]王杭.基于终身发展理念的空乘专业课程体系建设——以针对空乘从业人员的问卷调查为基础[J].民航学报，2018，v.2（02）：46-48+58.