海棠育苗技术及经济价值

王轩 钱关泽

摘   要：通过说明海棠种的生物学特征，意在从种子收集、幼苗培育、栽植时机、水肥管理和病害防治5个方面介绍海棠的种植育苗技术，以期为海棠的商业化推广提供参考。

关键词：海棠;育苗;栽培技术;经济价值

文章编号： 1005-2690（2019）06-0071-01       中图分类号： S661.4       文献标志码： B

广义上海棠树是苹果属和木瓜属多种植物的统称，其模式标本植物为海棠花，隶属蔷薇科小乔木或灌木，我国常用于园林绿化、景观造林，是我国著名的观赏树种。海棠花颜色呈粉红色或白色，花期较短仅7 d左右。例如，西府海棠、木瓜海棠、垂丝海棠和贴梗海棠备受人们好评，被称为“海棠四君子”。海棠是典型的温带观花树木，广泛分布于我国的华北、华中和华南地区，海棠花颜色朴素清新，花蕾期呈弱黄色，随着开展逐渐变为粉红色或白色。海棠果味道酸涩难以下咽，但还有许多有益成分，比如花青素、粗纤维、酚类化合物等。

1   生物学特性

海棠多为小乔木，树种高达2.5～5 m，树干直立生长。一年生枝条呈紫红色色、纤细圆柱形，二年生枝条灰白色具稀疏皮孔。冬芽卵形无毛。叶片为椭圆形，长达5～10 cm，叶片较大，具有良好的遮阴效果。叶缘有锯齿，叶表面光滑无毛，花白色6～9朵;果实椭圆形或球形，深红色。果肉淡红色，质粗，果汁多，味酸带涩味，品质中等;种子卵圆形，深褐色，充实，每果 2～4 粒。

2   育苗栽培技术

2.1   种子采集及处理

海棠种子应采自健康、无病害的树上，果实应充分成熟，将海棠果采下后即行人工破碎，注意不要损伤种子，取出的种子用清水清洗 2遍，洗去果肉，然后阴干，放干燥通风处保存。海棠种子萌发必须进行种子沙藏处理，将种子用温水浸泡12～24 h，捞出;用干净的河沙加水，湿度以手握成团、一触即散为宜，种子与沙的比例为 1∶5，湿沙与种子混匀放入保鲜袋中，可放置于冬季户外或4 ℃冰箱中。翌年 3 月中下旬打开保鲜袋，保持 25 ℃左右进行催芽处理，待有 2/3 以上种子萌芽时即可进行播种

2.2   培育壮苗

园地内做沟，沟深 10～15 cm，宽30～50 cm，种子种植的选择根据后期灌溉条件可酌情变更。进行第一次浇灌后将种子撒入沟内，表层覆盖一层浅土。7～10 d苗木会陆续出土，苗间距 5～10 cm，密度为 20～30粒/hm2。苗高 10 cm 时开始施肥，适量浇水、追肥、松土，并注意防治蚜虫、刺蛾等害虫。

2.3   适时栽植

栽培时期分为春植和秋植。海棠秋季种植时需要采取防风、防寒、防虫等措施，施行较为复杂，故多为春天移植。春天移植需要在土壤解冻之后，大约在每年的3月份。海棠种植对土地要求不高，可在酸性及弱碱性土壤中种植，寒冷地区种植需要适当覆盖地膜和增加保暖措施。海棠种植可采用多密度种植，培育幼苗时行距0.5 m、间隔1 m。幼苗移植后需要灌水扶正，第二次浇灌时间为种植7 d后。

2.4   土肥水管理

将海棠树快速增粗增大的同时，提升海棠果的产量，关键在于灌溉和施肥相互配合。海棠树的种植全年应当施肥4次，可酌情增加叶面肥和有机肥。底肥选择氮肥为主，在海棠幼苗移栽时施入。花期肥料仍以氮肥为主，以保证树木样本，促进细胞分裂，有效增加果实产量和质量。果期肥料需要氮肥和磷肥掺混使用，促进果实生长，提升果实含糖量。施肥可采用条沟施肥、穴施和喷施3种方法。海棠树拥有极强的抗旱性，但即使浇灌可有效提升果实产量，一般每年需结合施用肥料进行灌溉，即底水、花期水、膨果水和冬季封冻水。

2.5   病害防治

海棠銹褐病为海棠常见病，集中暴发于4月下旬。海棠锈病发病初期，叶片正面出现黄绿色小斑点，后逐渐扩大为橙黄色病斑。病斑正面出现黑色小粒点，叶片背面长出坚硬的黄色须状物。发病后期，黄色须状物的颜色变深，叶片正面病斑扩大，形成黑褐色坏死斑，并可以脱落成穿孔状。应尽量避免海棠、苹果、梨等与桧柏属的针叶树相互混交栽植，若不可避免时，应将柏类种植在下风口，海棠种植在逆风口，以尽量减轻危害。春季在海棠刚萌芽时向海棠喷杀菌剂进行保护，如国光三唑酮、国光康圃、景翠等，10 d1次，连续喷2～3次。

3   经济价值

海棠果具有丰富的组成成分，如多糖类有机化合物，能够协助人体补充必要的氨基酸，补充人体机能。海棠果富含酸酐类物质，可补充人体细胞内液，有生津止渴的功效。此外，海棠果富含有机酸铵类成分，能够帮助消化系统对饮食膳食进行消化，可应用于消化不良、食积腹胀等病征。海棠含有大量的营养物质，如多糖类、多种维生素、核黄素、硫胺素、尼克酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。海棠果既是一种园林绿化的优良品种，同时具有极高的经济价值，推广海棠种植可以起到事半功倍的效果。

（收稿日期：2019-05-15）