餐饮企业形象视觉识别系统设计构建

摘要：当今社会对企业发展最重要的要属企业形象视觉识别系统，现代企业的迅速发展已经不仅仅是单纯的质量和价格之间的竞争，重要的是把树立企业形象作为竞争策略的重要组成部分，怎样才能让企业在世界百花园中独树一帜，这就需要设计师抓住企业特点，为提升企业的形象做出创新和贡献，建立适合的企业形象视觉识别系统，企业形象视觉识别系统不仅可以传达企业的传统文化和经营理念，还能增强企业员工对企业的信任感和归属感，完整的企业形象可以吸引消费者，加强消费者对企业的识别度，对企业产生深刻的记忆。独特的企业形象视觉系统可以与其他的企业分别开来，还可以保证企业在经营活动中不可代替性和独立性。

关键词：餐饮;企业形象;VI设计

一、餐饮企业的形象视觉识别系统构建

在现如今竞争激烈的社会里，一个成功的企业不仅仅要用品质和价格来打动消费者，还需要一套完整的视觉形象系统，来增加消费者对企业的深刻印象和可识别度，企业的发展需要企业自身的努力，还需要对企业品牌进行规范和定位，做到对企业的传播与推广因而来促进企业视觉形象系统的构建，现代社会信息泛滥，信息传播技术迅速发展，导致信息铺天盖地无孔不入，消费者要面对各种信息传播媒体的疯狂轰炸和层层包围，在这巨大信息浪潮的冲击下，企业很容易被这些信息淹没，导致企业在众多的同类行业中黯然失色，逐渐被消费者所遗忘，因此企业更需要有效的构建企业视觉形象系统，需要与其他企業有明显的差别，要创造一种能表现企业独特理念的形象，来增强消费者对企业的认知，树立良好的企业形象。

如何才能构建出适合企业形象的视觉识别系统我认为好的识别系统不能一味的追求外观上的美感，更为重要的是要去研究企业的文化，历史，发展方向，根据企业的消费群体的心理，消费水平，来制定企业的视觉识别系统。因此要对企业做出深入的调查包括企业原有的视觉形象，企业的发展历史，还有企业的文化内涵。优秀的企业视觉形象系统是企业无形的财富，因此十分有必要对企业做出深入的调查研究来了解企业的现状，这是为企业今后发展塑造企业形象的必要环节，已经被越来越多的企业家和经营者所重视，企业的形象调查通常是指运用科学系统的方法，有目的有计划地对企业在社会公众心目中的总体形象和评价的考察，考察时要实事求是，收集的信息有关资料必须真实准确的反映企业形象相关内容，不能带有虚假或错误的成分，从实际出发，实事求是，切忌主观武断，这样才能反映调查的本来面目，为企业形象视觉系统构建做足充分的准备。

企业形象视觉识别系统可以向公众传达企业的文化传统和经营理念，以形象化的视觉符号对企业进行宣传。统一和提升企业视觉形象，还可以使企业的管理得到加强，员工的管理得到有效的保障，提升企业的管理水平，增强企业员工对企业的认同感和归属感。整体的企业形象，可以吸引公众，加强公众对企业的识别度，对企业产生深刻的记忆，还能使消费者对企业的产品或服务质量增加信任度，提高对企业品牌的忠诚度。鲜明的视觉形象可以与其他的企业区分开来，可以确保企业在生产活动中的独立性和不可代替性，明确企业在市场中的定位，为企业在市场竞争中提供强大的动力，增强企业在市场竞争中的优势。

这就更要求我们视觉传达设计师具有多方面的知识，必须熟悉各类传播媒体，善于分析产品定位，消费市场等层面的问题，如果条件允许，还可以请相关专业的专业人士在辅助调查，来增加调查的准确性。

二、元谷餐饮有限公司研究的背景分析

在这个经济高速发展的社会里，人民的生活水平逐渐提高，因而对生活品质的要求越来越高，吃饱穿暖已经不是我们对生活的基本要求。民以食为天是中国一句很古老的谚语，当今社会，吃已经逐渐成为一种社会现代文化，餐厅在满足我们味蕾的同时，用餐的气氛和环境越来越受到消费者的关注，这不但要满足我们身体上的需求，还要满足我们心理上的要求，当我们每天重复着快速的生活节奏，杂粮粥受到了一部分养生人士的爱戴，千篇一律的粥铺，只是一味的复古，而在这个充满现代设计感的社会，不能将现代设计感和中国传统文化融合在一起，已经不能引起我们的注意，我们需要一个优雅时尚具有现代设计感的用餐环境，在元谷餐饮有限公司旗下的“众所粥之”粥铺里，这些需求都变成了现实，这是一个富有现代设计感的粥铺，在这里我们既可以享受养生餐饮给我们带来的乐趣，还将现代设计感融入到粥铺的设计中来。

企业形象视觉识别系统是视觉设计的重要组成部分，普遍运用在人们生活的方方面面中。随着经济市场的快速发展，企业之间的竞争与发展已不仅仅是质量价格之间，更重要的是要把树立企业形象放在更加突出的位置，在这个信息轰炸的社会里，商品甚至企业很容易被淹没在这个信息的汪洋大海里，这样使很多企业在众多同行领域里黯然失色，逐渐的被消费者所遗忘，最后销声匿迹。经济的全球化给我国经济带来许多发展机遇，但也要看到面临的挑战，在企业的市场竞争中，中国的企业要打造自己的品牌，要完成中国制造到中国创造之间的转变，树立鲜明的视觉形象识别系统，这样我们的企业再能在世界企业百花园中独树一帜。与其他企业区分开来，现如今，企业视觉识别系统不仅仅是企业的视觉符号，更重要是他能有效的传递企业的信息，企业形象视觉识别系统包含了核心系统和应用系统两部分，可以有效的直接的表达企业理念，良好的企业视觉形象识别系统对提升视觉识别系统在企业的形象设计和提升企业竞争力方面具有十分重要的作用。企业形象视觉识别系统是企业内外最本质，最广泛，最直接的系统，它的感染能力，传播能力也是极强的。

优秀的企业形象识别系统的设计要与消费者的消费心理和消费习惯融合在一起，这样才能达到餐饮企业的发展目的，通过本文的论述我们可以看到企业形象视觉识别系统对餐饮企业的重要作用。

三、元谷餐饮企业视觉形象系统规划

由于消费者对养生理念越来越重视，这是一些粥铺如春笋般萌生出来，但是有一套完整企业形象视觉识别系统的餐厅却屈指可数，具有现代设计感的粥铺更是寥寥可数。构建合适企业形象视觉识别系统已经迫在眉睫。

元谷顾名思义，是稻谷的意思，原生的稻谷，元谷餐饮有限公司致力打造原生态谷物营养粥，五谷杂粮是中国人传统的主食，是人身体能量的主要来源，对人体有诸多益处。因此企业主打养生粥为主打的餐厅，明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”这句话意思是吃得下饭，身体才棒。人们的饮食应该以五谷为主，这样才能保持身体建行，所以人饮食应该以五谷杂粮为主。人们的消费水平逐渐提高，在这快餐，洋餐泛滥的社会里，养生粥铺显得极为重要，是学生，上班族必备选择。

在消费者的印象中，粥铺给人的印象就是 磨盘、小麦、一股农家乐的感觉，很少有富有现代感的粥铺，元谷餐饮就是要打破寻常，立志打造出一家富有现代设计感的粥铺，给消费者焕然一新的感觉，企业要随着时代不断的打破常规，与时俱进，这样才不容易淹没在餐饮行业的汪洋中。否则只能像柯达一样最终消失在人们的视线中。

在这个高楼耸立繁华现代的都市里，餐饮行业正在蓬勃发展，因此行程了极具奢华的高档酒店，方便快捷的中西餐厅，或者时尚个性的特色餐厅，怎样才能在其中鹤立鸡群呢，这就要求企业打破常规。需要有鲜明的视觉形象识别系统，才能在世界企业百花园中独树一帜，与其他企业有所差别。

作者简介：张乐稳，女，1994年10月，民族：汉，河北石家庄人，硕士学位，南京师范大学，研究方向：视觉传达设计。