西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性研究

夏德克·尼斯别克

摘要：塔克拉玛十大沙漠周边区域由于受到十旱自然环境以及物种种质基本影响，畜牧养殖动物体型相对较小，产肉产乳能力较低，因此选取优良物种进行杂交改良是重要措施，能全面提升牛基本生产能力。该文对西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性与各类情况进行分析，探究其具体改良成果。

关键词：西门塔尔牛;新疆黄牛;品种改良;特性;成效

中图分类号：S823

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.006

0 引言

从畜牧养殖实践以及各项研究活动中能得出，西门塔尔牛属于良好的杂交亲本，对完善杂交改良牛品种具备良好促进作用。西门塔尔牛实际生长速度较快，肉质优良，产奶量较高。近年在肉牛养殖技术快速发展背景下，广大养殖人员对牛种提出多样化养殖要求，对西门塔尔牛与新疆黄牛改良相关问题进行分析，促使其杂交应用以及后续养殖活动能科学化开展，提升养殖经济效益。

1 西门塔尔牛纯种繁殖

目前新疆地区没有专业化养牛场完成西门塔尔牛纯种养殖繁殖T.作，某养殖场现存栏西门塔尔牛情况见表1。该养殖场养殖的西门塔尔牛品质较高，在地区养殖中始终处于领先地位，是目前我国新疆区域黄牛改良过程中可以优选的品种[l]。

2 改良效果分析

2.1 改良过程

新疆地区，针对西门塔尔牛开展大范围改良主要开始于20世纪90年代末期，随着养殖技术以及人工授精繁殖技术不断创新，使西门塔尔牛与当地黄牛进行杂交改良。在全面开展牛种改良工作中，要对杂交牛进行育肥处理。整合各项试验数据，确定改良后成效，试验数据见表2。西门塔尔牛提高、体斜长、胸围、管围都有明显提升，育肥成效较高，养殖中产肉能力较好，养殖经济效益良好。

2.2 改良成效

从表3得出改良之后基本特征，杂一代牛犊以及成年牛在体重、胸围、体长等方面数据高于当地黄牛;杂一代牛胸宽、额宽、体躯各项数据高于本地黄牛;外貌体型大于本地牛，其中弓背、胸狭等生长缺陷得到有效控制，对原有黄牛发育不足之处进行全面纠正。在养殖中西门塔尔牛生产效能较高，肉质较好。在养殖中做好养殖活动指导工作，扩大对畜牧业发展的扶持力度，推动新疆区域肉牛养殖业快速发展，扩大养殖效益[2]，增加广大群众经济收入。

在黄牛养殖中放牧时节通常选夏秋季节，其中冬春时节选取罔舍饲养。依照市场草料价格进行粗略性计算。1头种牛从出生到1岁，实际投入与草料费用、管理费用、疫病防治费用估算没定为350元，种牛养殖到2岁各类费用成本叠加慨算在800元。1头杂种改良从出生到1岁要消耗成本450～ 500元，费用差异主要是表现在草料费差异中。其中养至2岁要投入1100～1200元。從市场销售现状分析，1岁与2岁当地种公母牛售价为1500～2000元、2500～3500元。实际产值对应：1岁与2岁分别为1：2～2.5、1：1～1.5。但是杂种牛实际投入和产出比重1岁与2岁分为1：3—4、1：2—3，其中杂种改良牛产生的综合效益值要高于土种牛接近1倍。

2.3 改良优化意见

目前新疆各个地区畜牧业活动范围不断扩大，受多数要素影响，养牛饲养草场存在不同程度退化问题，牛养殖中存在较多不同问题，对牛改良工作全面开展具有较大限制作用，所以要对草场及时进行恢复应用，选取大范围人工补种措施。在饲养场管理中，在要对当地黄牛与通过杂交改良的品种牛进行种类划分，在养殖中全面选用分区养殖模式。冬季要项保障牛群稳定生长，结合白然条件提前准备充足的养殖饲料，做好养殖环境通风保暖控制。夏季到来后，要对牛群进行防暑控制，确保改良效果能有效体现。为保障区域养牛业整体效率全面提升。在畜牧业市场发展环境中，设定对应的养殖改良措施，在养殖中对品种改良成效进行控制，为西门塔尔牛以及新疆黄牛杂交活动开展奠定基础[3]。

3 分析

选取西门塔尔牛与新疆黄牛进行杂交改良，是新疆地区畜牧业发展的重要战略性措施。通过提升改良成效，保障当地畜牧业经济稳定发展，对当地就业现状、社会经济等多个方面都会产生较大影响。在新疆黄牛改良中，要优选西门塔尔牛，保障养殖成效全面提升。其中杂一代生产性能较好，身体较为壮实，生长周期更迭较快。通过杂交改良后的牛群出肉率与产奶量较高，能大范围推广。将西门塔尔牛与新疆黄牛进行杂交改良获取的杂种牛品种能全面适应新疆地区干旱性生态环境特征。杂种牛体重数据、产肉情况、体尺等于当地土牛相比均能实现较大幅度提升。促使农民养牛中饲料基本转化效率能全面提升，牛种改良成效与经济价值明显。所以针对西门塔尔牛与新疆黄牛改良相关操作，全面依照畜牧养殖区域实际生态现状以及饲养管理水平进行分析，将西门塔尔牛与新疆褐牛没定为父本，在改良中全面向兼用化角度进行全面改良。

西土1代、2代与褐土1代与2代进行对比，体重与外形前者要远优于后者，西门塔尔牛与改良褐牛进行杂交具有良好的改良能力与生产配合力。将西土、褐土级进2代与褐复、西复复杂2代进行对比，体重与体尺要高于级进杂交组合。从杂交改良基本特性中能得出，在杂交改良中要全面应用科学化杂交措施。促使杂交改良的牛种白身能具备多个品种优良属性以及良好的经济性状，各方面性能都要高于父本与目标，整体生产性能良好能适应当地养殖环境限制要求。但是部分地区本土黄牛在改良中要慎重选择。如塔克拉玛于南部干旱环境中各类本土黄牛，不适宜将其用于乳用、肉用方向改良。

4 结束语

主要对西门塔尔牛与新疆黄牛品种改良特性进行分析，分析西门塔尔牛纯种繁殖对改良过程、改良成效、提卅改良优化意见。在品种改良中结合养殖环境进行分析，引入优良品种，合理配种，依照及培育杂交现状进行规范化控制，全面提升养殖经济效益与综合效益，带动当地养殖人群脱贫致富。

参考文献

[l]李华恩，林伟荣，李罗轩，等.吴川黄牛品种改良的技术推广[J].农技服务，2016，33（8）：121.

[2]李小明水黄牛品种改良经验探讨[J].兽医导刊，2014（8）：36

[3]王晓红.普格县黄牛品种改良现状及对策[J].畜禽业，2015（8）：43

作者简介：夏德克尼斯别克（1976-），新疆察布查尔人，大专，斋牧师，察布查尔锡伯自治县孙扎齐牛录镇畜牧兽医工作站站长，研究方向：畜牧业品种改良。