临洮县窑店镇旧膜免耕柴胡栽培技术

梁海春

摘要：从选地整地，种籽处理，适时播种、合理密植，田间管理，病虫害防治，采收等方面介绍了地膜再利用柴胡丰产栽培技术。

关键词：地膜再利用;柴胡;丰产栽培;临洮县

中图分类号：S567.23      文献标志码：B      文章编号：1001-1463（2019）07-0092-03

Abstract：This article summarized the research progress on the technology of fermentation of apple wine in the fields of screening of strain， fermentation process， clarification process， composition analysis and product standard system development， and the developmental prospect was also discussed.

Key words：Apple wine;Process technology;Component analysis;Research

临洮县窑店镇是全县中药材种植大镇，位于县城以东25 km处，东峪沟中游。东临渭源县，西接龙门镇，南毗康家集乡，北临连湾乡。平均海拔2 119 m，年均气温6.2 ℃，年降水量400 mm左右，年蒸发量1 132 mm，无霜期约120 d，年日照时数约2 464 h，≥10 ℃的积温为2 363.6 ℃。现有耕地面积4 013 hm2，多为山坡梯田。柴胡种植是当地的重要收入之一[1 - 3 ]。近年来，当地利用地膜玉米收割后保留地膜覆盖，免耕，下年再利用穴播柴胡，按照无公害农产品规范（GB/T18407.1-2001公害蔬菜产地环境）科学种植，产量高，质量好，省工省成本，经济效益高，深受广大农民的青睐。现将该技术介绍如下。

1   选地整地

柴胡喜阳，野生柴胡多生长于向阳荒山坡、小灌木丛、丘陵、林地边缘等处，具有较强的耐旱耐寒耐贫瘠特性，怕高温和水涝，以腐殖质丰富的砂壤土长势健壮。通常选择土层深厚（50 cm以上）、疏松肥沃，排水良好的地块种植。将选好的地块深耕25～30 cm，耙细土块，施入腐熟的农家肥35 000～50 000 kg/hm2、普通过磷酸钙300～450 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，深翻入土做基肥，上茬覆膜种植玉米，收割后保留地膜免耕，下茬再利用地膜穴播柴胡。

2   种子处理

2.1   种子选择

选择2年生柴胡所结的种子播种。柴胡播种当年即有部分植株开花结果，但发芽率较低，不宜作种，通常采用上年采收的2年生柴胡所结的籽留种。随着贮存时间的延长，柴胡种子发芽率逐渐降低，因此禁忌使用隔年种子。

2.2   种子处理

柴胡种子播种前如果不进行处理，发芽时间较长，出苗率较差，因此在播种前需要浸种。浸种时先用水浸泡柴胡籽，撇去浮在水面的霉变种子和秕子，用5～8 g/kg的高锰酸钾溶液浸种处理15 min后，滤干高锰酸钾溶液，晾干至不粘手，以备播种。

3   适时播种、合理密植

由于地膜的保墒作用，一般土地墒情较好。结合当地气候条件和天气变化，选在3月下旬至4月上旬晴天播种。采用手推式多功能穴播机穴播，行距20 cm，株距约9 cm，用种量45 kg/hm2。播种后一般20 d左右出苗。苗长到5～6 cm時放苗、间苗。查看出苗情况，如果发现个别柴胡苗被压在地膜下应及时放苗出膜，出苗过密的进行间苗，每穴留苗5～6株。及时拨出从播种穴口边长出来的杂草。如有缺苗，及时补种或移栽齐苗。留苗300万～350万株/hm2。

4   田间管理

4.1   除草

地膜覆盖下杂草量少，但从播种穴口长出的杂草生长迅速。柴胡生长较慢，极易被杂草荒芜，需要勤拔草灭荒。苗高5～6 cm时结合放苗、间苗第1次拔草，苗高10 cm时第2次拔草。以后保持地块清洁，避免草荒。苗高30 cm以上。枝叶遮蔽地表后杂草显著减少，则不定期拔草。拔草要勤，切忌放任杂草生长，养成大草后再拔草会连根拔起破损地膜，造成柴胡大范围缺苗。

4.2   追肥促生长

苗齐后注意追肥促进生长，一般在间苗、补苗、定苗7 d后，采用手推式多功能穴播机在空行施尿素或磷酸二铵120 kg/hm2，每20 d施1次，连续3次，以利于提苗。当出现连续干旱天气时不可追肥，以防烧苗。

4.3   摘心、 除蕾

7 — 8月是柴胡开花期，开花会消耗大量的营养，减少根的产量。1年生柴胡在肥水条件较好的情况下容易旺长，有少部分植株开花，应及时摘心除去花蕾。2年生柴胡全部植株开花，除留种田外，应在开花前及时摘心除去花蕾，防止抽茎开花，以保证药材质量并提高产量。

5   病虫害防治

5.1   病害防治

柴胡的病害主要有锈病、斑腐病、根腐病等。

5.1.1    锈病    锈病5 — 6月开始发病，春夏季发病严重。危害叶片，发病初期叶片及茎枝上发生零星锈色斑点，逐渐染及全株，影响植株生长及根部发育。出苗返青前清除田间残株、杂草等方法可预防。发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液，或97%敌锈钠原粉400倍液喷雾防治，7～10 d喷1次，连喷2～3次。个别发病严重或枯死的植株，要及时清理出田地烧毁。

5.1.2    斑腐病    斑腐病主要危害叶部，产生直径为3～5 mm圆形暗褐色病斑，中央带灰色，叶两面产生分生孢子器。严重时叶片上病斑连成片，导致植株枯萎死亡。一般在7月份发生，发病盛期为8月。发病初期用1∶1∶120波尔多液，或50%退菌特可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。

5.1.3    根腐病    5月开始发病，高温多雨季节发病较重，主要危害柴胡的根部，致根部腐烂，植株枯萎死亡。与禾本科作物轮作、雨季注意排水、整地时用50%多菌灵可湿性粉剂7.5～10.0 kg/hm2土壤撒施消毒，發病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浇灌病区，及时清除田间病残株等措施可有效防治[4 ]。

5.2   虫害防治

柴胡虫害主要有蚜虫、黄凤蝶等。

5.2.1    蚜虫    蚜虫种类多，繁殖快，多在6月底至8月中旬发生，为害茎叶及花。种植柴胡的地块，应选择远离桃、李、杏等越冬寄生植物，以减少虫源。蚜虫为害严重时，用10%吡啉可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。

5.2.2    黄凤蝶    在6 — 9月发生，幼虫为害叶、花蕾。可人工捕杀防治。也可用90%敌百虫晶体800倍液，或青虫菌（每克含孢子100亿）粉剂300倍液喷雾防治，每隔5～7 d喷1次，连喷2～3次。

5.2.3    椿象 ;   6 — 8月发生，成虫和若虫吸取汁液，为害茎叶。种植柴胡的地块，应选择远离寄生植物桃、李、杏等，可用人工捕杀防治，也可用90%敌百虫晶体800倍液喷雾防治，每隔5～7 d喷1次，连喷2～3次。

6   采收

柴胡生长1年或2年均可采收。1年生柴胡有效成分含量高，但产量较小，通常以采收2年生种子为佳。9月下旬至10月上旬，植株下部叶片开始枯萎为柴胡最佳采收期[5 ]。采挖时，割去茎叶，除去地膜，挖出根部，抖净泥土，晒干根部即可。

参考文献：

[1] 汪永兰.  柴胡旧膜穴播栽培技术[J].  甘肃农业科技，2018（7）：70-72.

[2] 贾福祥，周锐峰.  优质柴胡新品系JX06-1-6选育报告[J].  甘肃农业科技，2015（6）：14-16.

[3] 周   海，周锐峰.  陇西县柴胡栽培技术[J].  甘肃农业科技，2016（6）：85-87.

[4] 魏春雷，孟红梅，王兴政.  半干旱区柴胡种子繁育技术规程[J].  甘肃农业科技，2018（9）：60-62.

[5] 王瑞娟，王   辉，晋小军.  甘肃中部柴胡适宜采收期研究[J].  甘肃农业科技，2018（1）：54-58.

（本文责编：陈    伟）