农产品质量安全检验检测体系建设的必要性分析

全世佑

摘   要：随着我国国民经济水平的不断提升，人们的生活质量也得到了很大程度的改善，农产品作为同我们生活息息相关的食品，所占据的重要性不言而喻，加上近年来频繁曝光的食品安全事件，也让人们对食品安全问题越发关注。为进一步确保农产品的质量安全，加强农产品质量安全检验检测体系建设就尤为必要。简要探讨了农产品质量安全检测体系建设的相关策略，以期能为我国的农产品质量安全提供参考。

关键词：农产品;质量安全;检验检测体系;必要性

在社会不断发展、人们生活水平不断提高的背景下，人们对同生活息息相关的农产品的质量安全问题也越发重视。农产品食品质量安全检测，就是通过对农产品相关的检验来保证为人们所提供的农产品都是健康安全的，对人体无害的，同时通过农产品安全性的提高，也有助于稳定我国的农产品市场，从而保证我国农业的可持续发展。下面就农产品质量安全检验检测体系建设的必要性来作具体阐述，并进一步分析其相关措施。

1   农产品质量安全检验检测体系建设的必要性阐述

1.1   提高了農产品质量检测效率

传统的农产品质量检测大多只检测了农产品中的肥料含量，至于农产品是否残留对人体有害的化学成分根本就没办法检测出来，所以采用传统的检测方式，农产品的质量安全将完全得不到保证。农产品质量安全检验检测体系，则是通过系统、严谨、规范、科学的步骤来对农产品进行检测，每一个环节都按照严格的标准和规范进行，最大化保证了农产品的质量安全及检测的可信度，同时还有效提高了检测效率[1]。

1.2   降低食品安全概率，保证农业产业稳定发展

近几年来农产品食品安全问题的频发，使得人们对食品质量安全产生了严重的怀疑，通过建立完善的农产品质量安全检验检测体系来对农产品进行系统规范的检测，可有效降低农产品食品安全问题发生的概率，保证了人们的生活质量，同时也有助于促进我国农业产业的健康稳定发展，对构建现代化农业经济体系有着极为重要的意义。

1.3   有助于促进绿色、健康有机农业的发展

在生活质量日益提高的现代，人们对农产品的要求也更高，从超市的农产品销售中就不难发现，标有绿色、有机、无公害的农产品即使价格比普通农产品高很多，但销量依然比普通农产品好，所以生产绿色、有机、无公害农产品是现代农业的主要发展方向。通过完善规范的农产品质量安全检验检测体系，有效保证了绿色、有机、无公害等农产品的检测质量，能有效帮助农民生产更多符合市场需求的高质量产品，由此来全面推动有机农业发展[2]。

2   农产品质量安全检验检测体系检测策略分析

2.1   加大检测体系建设力度

随着科技的不断进步，我国的农产品质量安全检测建设也已基本步入正轨，但随着农业产业的不断发展，所需要检测的农产品数量也与日俱增，所以为了更好地保证农产品的质量安全，我国除了要加强农产品安全检测中心的建设外，也要进一步引进国外的先进设备，并加大相关技术的研发力度，同时还要加强相关检测人才的培养，以通过先进设备和专业人才的完善，来为我国农产品的质量安全检测提供更多的保障。

2.2   加强农业标准化建设

所谓农业标准化建设，就是政府应加强标准化基地、无公害农产品示范基地的建设，并大力发挥龙头企业、农业合作社、农业种植大户等组织的农业种植示范作用，通过规模化、先进化、科学化的生产示范，来规范农产品的种植方法，保证农产品的生产质量，进而完成农业生产的可持续发展，并进一步确保农产品的质量安全[3]。

2.3   强化监督机制

想要提高我国的农产品质量安全，除了加大检测体系的建设力度，利用龙头企业或农业大户来进行标准化农业生产建设和示范外，监督机制的强化和完善也是一大重点。换言之，农产品的质量安全检测不应当只局限于农业生产机构主动送检的农产品，农业生产基地、农贸市场、涉及农产品销售的超市等，都应不定期进行抽查，且政府还要建立相对应的网络信息平台，以通过官方网站来向广大消费者提供详细的农产品检验结果，由此来促进规范化、制度化农产品质量安全检测及管理体系的形成。

总之，农产品质量安全检验检测体系的建设，不仅是人们生活质量的重要保障，也是促进我国社会稳定、确保农业可持续发展的重要保障。换言之，通过农产品质量安全体系的建设，有助于完成我国农业结构的稳定，进而实现农业经济的全面提升。就目前而言，虽然我国的质量安全检测体系建设已经取得了不错的成就，但离预期还有一段不小差距，因此加强农产品质量安全检测检验体系的建设，依然是我国农产品质量安全的主要发展方向。

参考文献：

[ 1 ] 赖素珍.农产品质量安全检验检测体系建设的必要性[J].吉林农业，2018（19）：90.

[ 2 ] 王迎迎.农产品质量安全检验检测体系建设的必要性及措施[J].现代园艺，2018（16）：227.

[ 3 ] 王小兰.农产品质量安全检验检测体系建设的必要性[J].新农业，2017（11）：59-60.

（收稿日期：2019-06-13）