试论草果种植关键技术

余少洪

文章编号： 1005-2690（2019）09-0073-01       中图分类号： S567       文献标志码： B

摘   要：草果作为一种药食同源植物，既可以作为调味香料，也可作为中药材。近年来，腾冲、广南、景谷、新平及怒江州的一些地方进行大面积的引种，面积也有了很大的增长。主要探讨了草果种植关键技术，希望能够为相关工作者和生产者提供借鉴。

关键词：草果;种植技术;关键技术

要想提高草果的种植效益，需要利用好怒江州得天独厚的自然条件，掌握草果种植关键技术要点，不断提高草果种植管理技术水平。

1   草果的概述

草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，别称草果仁、草果子。草果适合在温暖湿润气候、树木稀疏，且海拔在1 000～2 000 m的条件下进行生长。草果是一种半阴性植物，怕热、怕旱、怕强光直射，喜漫射光。怒江州属高山峡谷和温暖潮湿的亚热带山地气候，受印度洋西南季风气候的影响，形成了“一山分四季，十里不同天”的立体垂直气候。怒江州北部贡山、福贡一带出现“双雨季”，即没有春旱，平均年降水量在1 400～1 700 mm，最多年份可达1 900～2 300 mm，是周边地区（大理、迪庆、丽江）的2～3倍，是云南乃至全国少有的气候奇观。春旱对草果开花结果至关重要，也是草果生产成败的关键，可见云南省怒江州典型的立体气候比较适合草果的种植[1]。

2   草果种植关键技术

2.1   选地

根据草果的生长特点，应科学、合理地选地。选地时，首先应考虑土壤，应选择疏松肥沃、富含腐殖质的沙质壤土。其次应选择湿润排水良好的山谷坡地、阴凉地带，周围树木稀疏，遮阴度控制在50%～60%。最后在种植之前，应将杂草清除干净，翻地碎土。

2.2   繁殖

繁殖采用两种方式：一种是种子繁殖，另一种是分株繁殖。繁殖时，要在生长健壮、高产的母株上的果实充分成熟时进行采收，然后剥皮留下种子，并将其浸泡10 h左右后，通过粗砂搓擦种子表面去掉胶质层，开始进行播种。选择排水良好、土壤肥沃的山地建设苗圃。播种之前应进行翻地做畦，可以施天然肥料，如猪粪、牛粪、草皮泥等，将其作为基肥。施肥之后，打碎耙平形成苗床。进行条播时，控制好行距，一般15 cm较为适宜。播种时，播种深度应控制在1.5～2 cm，播种后及时覆草浇水。播种的时间一般在每年的2、3月或者9、10月，出苗的时间一般在播种后的30 d左右。为了使得幼苗健壮，需要及时清除杂草，搭设遮阴棚，同时还可以向幼苗施一定量的草木灰。另外还可以采用分株繁殖的方法，直接在生长健壮、高产的母株上，取1年生的带芽根状茎进行繁殖[2]。

2.3   定植

定植时应进行土地深翻，翻耕的深度应达到20～27 cm。翻耕之后，需要晾晒土地，风化一段时间后进行挖穴，穴宽控制在13 cm，穴深控制在7～10 cm。挖好穴后，将苗放在穴中，扶正后进行覆土，并压实。分栽的时间一般在春分前后。

2.4   田间管理

田间管理包括除草、培土、排水灌溉和修剪等。除草一般在4—6月，或者采收果实后10—12月。除草时应注意避免破坏草果的根茎。培土的时间一般在开花前，通过培土，可以促进幼芽健壮生长。例如，可以将培肥土放入根部裸露部位，这样有利于根部吸收营养。在开花季节需要控制好灌溉量，如果雨量过多应及时进行排水，并将杂草清除干净，避免出现烂花的情况。如果雨量较少，在有条件的情况下应进行引水灌溉，满足草果对雨水的需求量，避免出现花干枯的情况，否則会造成减产。修剪时，应修剪掉枯死的老株以及过密的枝叶，以促进新株、枝叶的快速生长。对于修剪掉的枝叶，可以作为生产精油的材料。

2.5   病虫害防治

草果种植过程中，经常发生的病害有立枯病、叶斑病、疫病等。立枯病会导致幼苗倒苗死亡，一旦发生立枯病应立即拔除病株，同时使用石灰粉在病株周围进行消毒杀菌。幼苗出土后，为了防止立枯病的出现，需喷施65%代森锌600倍液、浇灌50%多菌灵1 000倍液、喷施1∶120波尔多液。喷施时，可以相隔7～10 d喷洒1次，应连续喷洒2～3次。叶斑病会使得叶片上出现病斑，严重时会造成病斑连片。可以喷施春雷霉素400倍液、金歌1 500倍液、易保1 000倍液等，起到抑制病原菌生长的作用。草果发生疫病会造成植株死亡，可以采用易保1 000倍液、春雷霉素400倍液、百菌清600倍液进行喷施，同样可以达到良好的抑制率。除此以外，还可能会发生虫害，虫害以钻心虫为主，它能够侵蚀到茎内，引起枯苗。所以一旦发现虫害，应及时将发生虫害的苗株清除掉，同时采用50%杀螟松乳油800～1 000倍液进行防治，避免钻心虫病害的发生。

综上所述，草果具有较高的经济价值、药用价值、生态价值，市场对草果的需求量也越来越大，种植范围越来越广。在云南省怒江州怒江沿岸西部区域，应根据其自然条件，掌握草果种植关键技术要点，不断提高草果种植技术水平，增加草果的生态效益。这样不仅能提高种植户的收入，还可以满足市场需求量，带动当地经济的可持续发展，对促农增收、助力脱贫有深远的意义。

参考文献：

[ 1 ] 和敬萍.试论草果种植关键技术[J].现代园艺，2017（18）：41.

[ 2 ] 彭福进.草果种植关键技术[J].生物技术世界，2015（5）：30.

（收稿日期：2019-07-08）