家乡茂名

吴妙颐

我的家乡茂名有南方油城的美誉。1959年建市时，沿用了隋唐时期的郡名，以高州著名道士潘茂名的名字来命名这座城市。那时的茂名只是个乡旮旯，“一个警察看两头，一个公园两只猴”，道路狭窄，荒芜落后。改革开放后，主干道油城路如腾飞的巨龙飞跃小东江，贯穿河东河西，直通包茂高速公路，延伸到祖国的西部。中心城区流光溢彩，焕发出浓浓的都市气质。油城华丽转身，蝶变成滨海荔城，面朝大海，四季花开。在央视第一季《魅力中国城》10城竞选中脱颖而出，获得“十佳魅力城市”称号。魅力何在？我们的许市长说“这是一座有色彩、有美味、有情怀、有温度的海滨城市”，诚然，茂名的乡色、乡味、乡情值得细细品味——

乡    色

说起城市的魅力，色彩大约是最直接、最难以忘怀的美！

家乡茂名，地处亚热带，得天独厚，四季的脚步轻柔，树木一年四季常绿。绿和蓝便是这座小城的主色调。且不说满城的小叶榄仁、小叶榕树一年四季披着一身绿装摇曳着婆娑的腰肢，也不必说房前屋后的龙眼树、芒果树、荔枝树一年四季撑着绿绒大伞，单是那海岸线上绿色的防风林，便足以绿得逼人的眼。那绿带长约20公里，宽约1000米，郁郁苍苍，从第一滩延绵至晏镜岭。关山月大师将这绵延漫长的海岸线描绘成《绿色长城》，在人民大会堂里展示着茂名这独一无二的风景。穿过“绿色长城”，漫步海滩，湛蓝的大海波澜壮阔，纯净的蓝向天边铺展着，像泛着温润的光泽的蓝丝绸，又像被精心打磨过的蓝宝石。倘若晴空万里，温暖的太阳在蓝天中浮浮沉沉，偶尔有一两朵白云如浪花般在万里长空绽放，更让人分辨不出哪是天哪是海，水天碧蓝，如诗如画，让人惊艳！

季节更替间，偶尔客串的红也狠狠过了把主角瘾。荔红时节，火红的荔枝在枝头轻舞飞扬，仿若飞溅的火花。火花聚拢，尽数化作燃烧的火把，点点苍翠便隐藏在这一树树硕果中。贡园乃至漫山遍野，仿佛在炙热的烈日下升腾起了熊熊烈火。“烈火”映红了每一张洋溢著丰收喜悦的笑脸。就算到了冬日百花凋零，茂名的市花——扶桑花依然言笑晏晏，纤细的花蕊在翻卷的花瓣中热情地探出头来，优雅而不失温暖的红色在绿叶间绽放。不同于荔枝炽烈的红，扶桑花的红更浅，更柔，没有掺进橘黄，却切切实实地洋溢着暖意。这种柔和的红是冬日里一抹最美的乡色。

乡   味

城市的魅力往往在舌尖上展现得淋漓尽致！

家乡茂名，背山面海，岭南佳果，山珍海味，应有尽有。荔枝、龙眼、香蕉、木瓜、黄皮、三华李……公馆大镬狗、化州香油鸡、电城蚝炸、机修厂田螺……让人垂涎三尺，“食过返寻味”。然而逢年过节必备，最具茂名特色的却是籺。籺，茂名人读“@”的音，用来称呼用糯米做成的糕点，艾籺、糖籺、古粽籺、灰水籺、木薯籺、簸箕籺、寿桃籺……我们家最常做的就是寿桃籺。寿桃籺非常特别，长方形的籺模刻着两个凹进去的图案，下面雕刻着寿桃，圆润饱满，桃面花纹精致，中间刻着“寿”，寓意寿比南山;上面的圆形图案稍浅一点，中间刻着“福”字，寓意福如东海。为什么刻“寿”和“福”呢？话说唐朝时，老寿星路经高州，半夜听到有位妇女在哭，原来她的父母年老病危，卧床不起……老寿星听了，掏出两个手掌大的米团送给她。老人家吃了，不仅病情好转，还越活越年轻。“寿桃籺”也就出名了。这种籺模由此而来！做籺时，把包好各种馅料的籺往籺模里一按一倒，籺就做成了！蒸熟后再点上红印，又喜庆又体面！我最喜欢拿着籺模印籺了，像戏中的大老爷一拍惊堂木，边叫着“升堂”边倒敲出一个籺，可好玩了！吃籺就更爽了，糯香的黏稠与各式馅香融为一体，舌尖刚触到柔软的籺皮，糯米的软糯微甜便占据了味蕾，与糯米同舞的也许是爽脆的木瓜丝或者椰丝，可能是香脆的花生或者绿豆，又或者是粉糯的香芋……让人颊齿留香，那是舌尖上的茂名风情！

乡    情

乡音土语总关情。城市的魅力往往潜藏在那独特的方言中！

家乡茂名历经各朝各代民族大融合，方言众多。且不说黎话、海话、涯话比英语难懂，单单白话就分高州白、信宜白、化州白、电白白，地方差异很大。可因为茂名是古俚人（中国古代少数民族之一）的根据地，无论是高州白、信宜白，还是化州白、电白白都保留俚音，说话很硬，调门冲高，带有刀剑相撞的绿林好汉气息。茂名人性情豪爽，热情好客，闻名广东。大街小巷，朋友相逢，你或许会听到这样“热情洋溢”的对话——“你只死仔你，好耐冇见嗲，几试昂D乜嘢吖（普通话：你这死小子，好久不见，现在在干什么）。”乍一听你会抓狂，会误以为黑帮接头，不过你很快发现被骂“死仔”的丝毫不生气，因为那只是口头禅。很快他们便热热闹闹吃年例去了。年例年例，年年有例，是茂名仅次于新年的最隆重的一个节日，已列入广东省非物质文化遗产，日期并不统一，各村行各例。大年例、小年例、翻秋年例，一样游神，舞龙舞狮，摆钟台，热闹非凡。家家户户大摆宴席招待亲朋好友，不论是否相识，过门就是客。此时，村中，摆钟台的贡品阵左鱼右肉中间鸡，一只只鸡胖鼓鼓，雄赳赳气昂昂挺起脖子，排成壮观的“鸡阵”，等待着神的检阅。家中，白切鸡、基围虾等山珍海味摆开了流水席，主客大快朵颐，举杯痛饮，浓浓的乡情就在鞭炮声中洋溢开来……

细品家乡的乡色、乡味、乡情，总感觉品不完，赏不够，写不全，作为茂名人真的太幸福了！

魅力之城，实至名归！

                               （指导老师：李金巧）