摘要:良好的语言沟通表达能力是空乘人员所应具备的基本能力之一,同时也是保证其服务质量的基本条件,所以培养空中乘务专业学生的语言沟通表达能力是极其重要的。本文主要尝试从课程标准的改革入手进行探索,对课程的实施过程进行一定的修改,以期契合当前空中乘务人才培养的目标和企业对从业人员的专业素养要求。
关键词:空中乘务;播音;沟通;技巧
一、课程的地位和作用
本课程是空中乘务专业的基础课程,与《空乘服务概论》、《航空地理》、《航空服务形体训练》、《客舱服务》、《航空服务礼仪》等课程共同构成了空中乘务(航空服务)专业的课程体系。该课程作为职业基础课,是在学生已具备一定的中文(普通话)及英文语言发声能力、语言表达能力的基础上,结合空中乘务(航空服务)的特殊职业要求,通过讲授航空服务沟通与播音的特性要求、创作基本规律、方法和技巧,加上大量的实践训练,使学生对航空服务中的沟通与播音有一定的综合把握能力,配合航空服务礼仪,提升航空服务能力。
二、课程标准改革设计思路
本课程设计贯彻以下设计思路:
1.校企合作组织课程开发。学校专业团队与合作行业企业的实践专家合作设计课程。1)共同组织专业课程体系构建和课程开发的调研和研讨活动;2)利用学校和企业两种资源,共同创设本课程适宜的实施条件;3)合作建设为学院师生、行业员工学习、培训提供服务的共享型数字化专业教学资源;4)共同制订学生工作和学习成果考核评价办法,探索人才培养质量的社会评价机制;5)校企互相兼职,共建课程教学、岗位培训和技术开发的双师结构专业教学团队。
2.实际操作引领情境学习。以具有挑战性并促使能力提高的实际操作任务为导向,专兼职教师共同精心创设学习情境,结合岗位工作的实际问题进行有针对性的教学,学习与工作合为一体;学习情境要超越当前的和特定工作任务,注重学生的学习者角色,在完成实操任务的过程中,实现理论、实践一体化学习和相关的多学科知识一体化学习。
三、教学内容
(一)课程教学安排
学习任务(项目)描述、内容排序、要求及学时分配见下表:
(二)实验(实训)安排
课程中开设的实验(实训)教学内容占总课时的50%。
训练项目示例:客舱欢迎词(中文)训练
目的:正确无误进行客舱欢迎词的广播。
根据航班实际情况,完成下列客舱欢迎词广播。
女士们,先生们:
早上(中午/晚上)好!
欢迎搭乘____________航空公司自____________去往____________(经停)的航班。____________到____________之間的距离是___________公里。我们的飞行时间是___________小时___________分钟。我们的飞行高度是____________米,平均速度是每小时___________公里。
为了确保飞机导航和通信系统的正常运行,在飞行过程中禁止使用移动电话、遥控玩具和其他电子设备,在飞机起飞和降落过程中不允许使用笔记本电脑。
飞机即将起飞。请坐在座位上,系好安全带,调直座椅靠背,收起小桌板。携带的行李请妥善安放在行李架上或座位上。飞行中全程禁止吸烟。
乘务长____________和全体乘务员将真诚为您服务,希望您旅途愉快!谢谢!
任务要求:正确无误的完成客舱欢迎词的广播,并且要求熟练掌握整套欢迎词。
四、考核评价标准
本课程考核为实操考核。实操过程考核具体评分标准如下:
对学生完成的每个实操项目,从实操项目作品质量(80%)、职业素养与规范(10%)、学习纪律与学习态度(10%)三方面进行评价。实操项目过程考核评价标准可参照下表由教师自行制订。
训练项目过程考核评分标准如下表(以“客舱欢迎词广播”为例)
五、结论
当前随着经济的不断发展,选择乘机出行的旅客数量也在不断攀升,作为一名空乘人员,每位旅客都有不同的特点,良好的沟通能更易满足不同旅客的需要,掌握好正确的播音与沟通技巧是从事空乘职业的必要前提条件,也能有效避免因语言而产生的不必要矛盾和误会。希望学生能够通过本课程学习能够不断提升自我,从而更好地为旅客服务。
参考文献:
[1]刘晖.空乘服务沟通与播音技巧.北京:旅游教育出版社,2007.
[2]何蕾,陈卓.空中乘务/高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书.湖南大学出版社,2016.
[3]陈杰平.航空服务专业播音与沟通技巧课程探索.《科学教育》杂志,2017.