《认识感官》一课教学分析

李亭亭

《认识感官》是苏教版《科学》教材一年级上册第二单元的首课内容。本课从学生熟悉的感官入手，引导他们认识感官、运用感官观察、了解感官功能，积累和丰富他们对人和动物感官的感性经验。

一年级学生对自然事物充满了好奇心和求知欲，对周围的事物总想看一看、摸一摸、闻一闻……这些都是人类探索世界的本能的观察行为。本课教学，以低年段学生感兴趣的游戏为载体，让其在玩中认识各种感官，在做中掌握观察方法，培养他们初步的观察能力和良好的观察品质。

谜语导入

师：同学们，我们身上有很多宝贝可以帮助我们感知这个世界的美丽。下面来猜谜语，猜一猜这些宝贝。

“有它色彩多缤纷”，用哪个宝贝可以观察到世界的五颜六色？

生：眼睛。

师：“有它音乐多美妙”，又是哪个宝贝呀？它可以感觉到音乐很美妙。

生：耳朵。

师：“有它气味香喷喷”，哪个宝贝可以闻到香喷喷的气味？

生：鼻子。

师：“有它美食滋味好”说的是哪个宝贝呀？

生：嘴巴。

师：主要是嘴巴里面的哪个部分来感受味道的？

生：舌头。

师：你真棒！“还有一位可别忘喽，知寒知暖全靠它”，我们冷啊、热啊，它都会感受到。

生：手、脚、脸、肚子。

师：哎呀，身上这么多地方都能感受到冷、热，这些地方都覆盖了一层什么？

生：皮肤。

师：对呀，人体表面覆盖了一层皮肤。我们的眼睛、耳朵、鼻子、舌头、皮肤，可以帮助我们更好地观察、认识世界，这些宝贝有一个共同的名字——感觉器官，简称感官。今天我们就来一起认识感官。

设计意图：爱玩游戏、爱探究是儿童的天性，而猜谜语作为儿童乐于参与的游戏活动，它神秘、有趣，又生动形象。在你来我往的猜谜游戏中构建新知，快速吸引并集中学生的注意力，提高他们的参与积极性。

用眼睛观察

师：让我们先来观察一下这幅森林图片，请同学们睁大眼睛找一找，有几种小动物隐藏在图片中？比一比谁找到的多。找到后可以和你的小伙伴互相说一说。

（学生活动，教师巡视指导。）

师：你们找到了几种？

生：我找到了5种小动物。

生：老师，老师，我找到了8种。

师：谁来介绍一下？其他同学仔细听，有不同意见的等他说完再补充。

（学生汇报。）

师：找到了这么多，你真厉害。它们都在哪里，能上来指给大家看一看吗？

生：这个是蚂蚱。

师：一只什么样的蚂蚱？

生：绿色的。

师：小眼睛真亮，你观察到了颜色。还找到什么？

生：这里有一只青蛙。这里，这里，还有一只呢！

师：它们有什么不同吗？

生：一只是绿色的，一只是黄色的，有点像树叶的颜色。

生：一大，一小。

师：是的，颜色不同，大小也不同。

生：老师，老师，这两只青蛙的花纹不一样，头朝的方向也不一样。

师：观察得真仔细呀。还找到了什么小动物？

生：这个树枝上有一只虫，我知道它是竹节虫。

师：你的知识真丰富！还知道竹节虫。来，仔細观察观察它的模样。

生：它的形状像竹子，一节一节的。

师：难怪叫它竹节虫呀！

生：老师，上边有一只蝴蝶。

生：我也看到了，在这里呢。

师：啊，真的有！这是蝴蝶吗？

生：跟见过的蝴蝶不太一样，应该是蛾子。

师：不一样在哪？

生：我见过蝴蝶不飞的时候，翅膀就张开翘起来了，你看这个没有。

师：对的，蝴蝶静止时翅膀一般是竖立在背上，而图上的这只的翅膀却是平铺开的。由此可以判断它不是蝴蝶，而是蛾子。

大家一起找到了8种动物，真不容易。其中有些动物的颜色、形状跟周围的景物很相似，不容易被发现，这是动物自我保护的一种方法。

同学们，刚才你们是怎么找到这些小动物的？是看到哪说哪，还是按照一定的顺序来观察呢？

生：我是随便看的。

生：我是从左向右看的。

师：你怎么会这样观察呢？

生：这样不容易漏掉。

师：是呀，在科学上，我们观察事物时一般先看整体，再看各个部分。建议有一定的顺序，从左向右观察或从上向下观察，这样观察更仔细，不容易漏掉。

我们用眼睛观察到了这么多动物，并且还说出了它们的颜色、形状、大小、花纹等，眼睛的本领可真大！

设计意图：用眼睛看是学生最熟悉、最常用的观察方法，在大自然中找小动物的游戏，架设找一找、说一说、比一比、辨一辨的多层次梯度，多角度培养他们的观察表达能力和观察思维品质。低年段学生以无意观察为主，观察往往具有无序性和随机性。教师加强指导，先整体观察，再细分区域来观察具体特征，让学生的观察从无意走向有意，从粗略走向精细，从而掌握科学的观察方法。

用耳朵听

师：观察了森林中的小动物，让我们向森林深处走去，还会发现什么呢？这次请同学们闭上眼睛，合上嘴巴，认真聆听。全部静下来后，老师说话的声音是不是变大很多，听得更清楚了？（播放声音）你听到了什么声音？

生：狼叫、水声。

师：能具体说说是什么样的水声吗？

生：下大雨时就是这种声音。

师：你还关注到雨的大小了，小耳朵真厉害。

生：我听到了羊叫声。

师：是小羊的还是老羊的？

生：小羊的。“咩咩咩”好像在找妈妈。

师：想象力真丰富，那老羊是怎么叫的，谁能模仿一下？（学生模仿）

生：还有小鸟和蜜蜂的叫声。

师：看来同学们用小耳朵辨别出了许多不同的声音，我们就生活在这样的声音王国里。

设计意图：好动是儿童的天性，对于外界的声音刺激，常常难以静心倾听。为了让儿童静下心来专注地听，在聆听森林世界辨别不同声音时，教师特意要求他们闭上眼睛、合上嘴巴，以此训练耳朵的灵敏度，保证观察的顺利进行，有意识、有目的地培养良好的观察习惯。

用鼻子闻、用舌头尝

师：（出示闻香盒，摇一摇）这里有声音吗？如果盒子不打开，你能辨别里面装的是什么吗？

生：可以用鼻子闻。（闻一闻）老师，里面装了橘子。

师：（打开看看）还真是呢，你刚刚是怎么知道的？

生：我闻到了橘子的气味。

师：看来鼻子闻的方法也能判断事物。但你这个闻法，老师要纠正一下。在科学上，不管闻什么物体的气味，应该用这个方法，请看老师，（闻香盒放在鼻子的下前方，像这样10厘米左右，五指并拢，手撩过来，细细地闻气味，不要连续挥动，以免把气味挥散。）这样比较安全和科学。让我们一起来学一学。（侧面演示两次，学生学习正确的闻法。）

哪位小朋友想上来展示一下？（学生展示）他的闻法对吗？

生：对。

师：今天老师为每个小组都准备了一个盒子，里面装的是什么呢？注意不能打开哦！每人闻一闻，比比看谁判断的又快又准确。

（学生活动，教师巡视指导。）

师：你们的盒子里装了什么？

生：柠檬。

师：你们呢？

生：苹果。

生：不是呀，我觉得是柚子。

师：哦，看来有争议。如果仅仅闻气味，不能准确判断里面是什么，我们还可以找哪个宝贝来帮忙？

生：嘴巴。

生：不对，是用舌头尝。

师：是呀。但在科学上，尝也是有讲究的，注意不能大口大口地吃哦。在知道食品安全的情况下，可以取少量细细地品味。老师为每人在盒中放了一根牙签，同学们可以取少量品尝，和小伙伴说说你尝出的味道。（学生活动，教师指导。）

师：你尝出什么味道？

生：酸酸的，还有一点苦苦的。

师：你们小组呢？

生：甜甜的，好甜呀！

师：除了这些味道，你们以前尝到过什么味道？

生：苦的、咸的。

生：酸、甜、苦、辣、咸。

师：孩子们，其实辣味是感受到的，不是尝到的。辣是一种痛觉体验，这个我们以后还会深入学习的。观察事物时可以用眼睛看、耳朵听，也可以用鼻子闻、舌头尝。

设计意图：科学学习立足于儿童经验，创设生活化的真实情境有助于升华儿童认知。闻气味辨物体的活动，气味明显的橘子可以让学生轻易享受成功的喜悦，一个个迫切希望获得经验的提升。为了丰富其体验，教师将关注点引入掌握正确的闻法上，使学生高度投入。当仅靠闻气味难以准确辨别物体时，教师又顺势指导尝法。整合闻与尝的教学活动，打破不同感官之间的界限，贴近学生的生活经验，使科学教学从生活中来、到生活中去。

用皮肤感受

师：同学们，老师这里有一杯水，你能观察出来它是冷的还是热的吗？

生：看不出来，可以尝一尝。

师：对于未知的事物能不能随意闻或尝？

生：不能。

生：可以用手来摸一摸。

生：不对，是皮肤。

生：是冷的。

师：皮肤除了感受冷热，还能感受到很多呢！这里有两块石头，想不想用皮肤来感受它们的不同？你想用哪里的皮肤？

生：我用手上的。这个摸起来有点滑滑的、冰冰的，另一个有点扎人。

生：老师，我想用脸上的。一个滑滑的，一个刺刺的。

生：嘿嘿，我用肚子上的。这块比较光滑，这块太糙了，硌着我了。

师：同学们，皮肤遍布我们的全身，它是人体最大的感官。不同部位的皮肤可以感受到冷或热、光滑或粗糙。在生活中你还有什么其他的感受吗？

生：受伤的时候，我很疼很痛的。

生：软软的，硬硬的。

师：看来，皮肤也很厉害，可以让我们有许多不同的体验。

设计意图：低年段學生对于未知的事物安全意识薄弱，教师有必要强化指导，强调不随意闻或尝。日常的科学实验中也尽量减少闻或尝的活动，板贴红色“不随意闻或尝”警示语，以提高学生在科学实验室的安全意识。

全课总结

师：小朋友们，这节课我们认识了各种感官，你有什么收获呀？

生：我知道眼睛、耳朵、鼻子、舌头、皮肤都是感官。

生：皮肤是最大的感官。

师：是呀，我们正是借助这些感官来观察、认识世界。不仅我们人类有感官，动物也有。不同动物的感官的观察能力也是不同的，下面我们来了解一下。

（播放短视频。）

师：你有什么发现？

生：狗的鼻子很灵敏，可以搜救、缉毒。

生：老鹰的眼睛很敏锐，可以看到田里的动物，还可以看到海洋里边的鱼类。

师：嗯！动物敏锐的感官让它们更好地在大自然中生存。

同学们，感官的观察能力是可以培养的，灵敏程度也是可以通过训练不断提升的。希望在今后的生活中你们多留心身边的事物，提升自己的观察能力。

教学反思

《认识感官》是一年级学生进入系统观察的第一节课。科学离不开事实和证据，事实证据的获得离不开观察，儿童观察能力的发展离不开教学活动的有效组织。为了提升课堂教学效率，我从低年段学生的特点出发，主要从以下几方面实施教学。

用积极语态来评价。为了让学生更好地站在课堂中央，针对一年级学生上课注意力集中时间短、受到批评后过分关注自己的过失、情绪容易受到影响等情况，我尽可能多地鼓励、肯定他们，采用积极、正面的评价语。当他们找到一个个小动物，注意到其颜色、大小等特征时，及时给予肯定。“你真棒”“真厉害”“小眼睛真亮，还观察到了颜色。”这样的评价让他们充分感受细致观察带来的乐趣。儿童皆有趋好心理，当伙伴受到鼓励或表扬时，都会纷纷效仿，当老师给予启发式的评价，如“有的小组活动结束后把材料整齐归还，李老师认为这是一个非常好的习惯。”润物细无声，无形中引导学生关注良好习惯的养成。此时科学课堂上及时整理的习惯得到重视，他们会在今后的一段时间中自觉自发地逐步养成。

图文结合显生动。学生思维发展的过程就是板书生成的过程，教师巧妙呈现有结构的板书，可以促进学生科学概念的构建。一年级学生识字少，文字阅读有障碍，利用图文结合的板贴形式更显生动、有趣。在谜语导入环节，我根据学生的回答依次贴出眼睛、耳朵、鼻子等彩色图片，自然而然引出研究主题。感官观察活动中，学生描述并交流物体特点时，我适时板书颜色、大小等物体特征，引导他们学习并运用科学词汇进行表达。闻气味、尝味道的活动中，“不随意闻或尝”的警示板贴，让学生薄弱的安全意识得以觉醒和激发。

观察，是多种感官协同作用下的行为，精细地观察又是多种感官共同作用产生的。鉴于儿童的观察容易受到兴趣、环境及个体情绪的支配，教师应巧用方法和机制，让学生立足感性经验，形成理性认知。在层层递进的学习活动中，学生的观察方式不断丰富，观察方法不断完善，观察能力不断提高。

江苏省无锡市梅村实验小学

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