佳肴云吞

吕铭恩

老师给我们布置了作业：挑选一种传统文化，搜集它的资料，在全班同学面前展示。我们队选了“云吞”作为我们的研究主题。于是，我们分工合作，去寻找云吞的相关资料。

传统的云吞，主要是碎猪肉馅儿，还有其他花样做法也非常独特。比如：玉米猪肉馅、韭菜猪肉馅……这些云吞各有各的风味，非常好吃。其中，我最喜欢吃玉米猪肉馅。

我们说干就干！当天晚上，我们准备好了云吞皮、玉米粒、碎猪肉，开始做了，我们要做别有风味的云吞。我们先将碎猪肉和玉米粒放进皮中，再把皮重叠起来，捏一捏，一只云吞就成形了。爸爸做的云吞又肥又大，都露餡了！我们做了许多云吞，妈妈便把这些顽皮的“小云吞精灵”赶进了锅里。有的云吞浮在水面上“游泳”;有的在水底练习“闭气”呢！终于，在不知不觉中，我们的云吞出锅了！它们香喷喷、热腾腾的，我在一旁陶醉地望着，垂涎欲滴。我吃了一个胀鼓鼓的云吞，哇！鲜嫩多汁、皮质爽滑、唇齿生香，我赞叹不已，连连称赞自己的手艺精湛！我美美地想：把云吞带回学校，一定会深受同学喜爱！

第二天，我们把云吞带回学校。我先介绍了云吞的由来、云吞的历史、云吞的做法，再把云吞分给大家吃。有的同学眼疾手快，迫不及待地拿起一个就吃;有的同学则慢悠悠地，想细细品尝，后来吃的速度也加快了，因为再不快点，云吞就被吃完啦！吃完后，大家都向我们竖起了大拇指，频频称赞我们的秘制云吞多汁，超好吃！

通过这次综合实践活动，我不但了解了云吞的知识，而且还亲手制作了云吞。我非常喜欢这样动手动脑的综合实践活动，以后有机会我还会继续参加。