西蓝花早稻轮作高效模式推广应用

杨瑜斌 江福初

摘   要：近年来，温岭市积极推广西蓝花早稻轮作高效模式，逐步构建起粮经结合、水旱轮作的种植结构，缓解了粮经种植空间的矛盾、病虫害与安全生产的矛盾和密集劳动力与人工短缺的矛盾，既实现了早稻稳增，又加快了蔬菜相关产业可持续发展，促进了农户增产增效。分别对西蓝花及早稻的生产技术进行了介绍，并分析了西蓝花早稻轮作所取得的成效。

关键词：西蓝花;早稻;轮作;高效模式;推广;应用

近年来，温岭市开展推广的稻菜轮作的种植面积稳中有增，2018年应用面积超 3 535 hm2，其中以“西蓝花—早稻”为主的轮作模式，逐步构建起粮经结合、水旱轮作的种植结构。2018年温岭市农业技术推广总站积极实施浙江2017—2019年蔬菜产业技术项目“西蓝花早稻轮作模式示范推广”，在温岭市箬横恩赐家庭农场东片农场种植基地实施“西蓝花早稻轮作高效模式”，面积13.7 hm2，通过引进优良品种，应用集约化育苗技术、采后保鲜技术和水稻直播栽培技术，取得了预期效果。项目区当年每667 m2西蓝花平均产量达到2 012 kg，产值5 835元，除去生产成本2 250元，纯收益为3 585元;早稻每667 m2平均产量450 kg，产值1 503元，除去生产成本1 000元，纯收益503元。

1   西蓝花生产技术

1.1   整地

8月中下旬用旋耕机对种植区域旋耕，开好排水沟和种植畦，一般种植畦宽2.4 m，沟宽0.4 m、深0.3 m，畦两头开一条深沟，深约0.5 m。对种植畦土块进行整细整平。

1.2   品种和播种时间

项目区选择“浙青95”和“绿雄90”两个西蓝花品种，均为中熟品种。播种时间在8月10日前后，计划收割时间在12月中旬至次年2月。

1.3   穴盘育苗

采用穴盘基质育苗，规格为商品育苗基质和98格穴盘，用自动化蔬菜穴盘播种机播种，做好苗期温湿度管理，确保全苗。高温期注意遮阴和水分管理，苗期控制在25～30 d、4叶1心。

1.4   合理密植

每畦种植5～6行，株距控制在0.4～0.45 cm，种植密度控制在2 800株/667 m2。移栽时间选择阴天或3：00 PM后进行，移栽后浇足定根水。

1.5   肥水管理

每667 m2基肥采用15∶15∶15三元复合肥50 kg、硼砂2 kg、尿素15 kg，撒施翻耕。移栽后第10～15天进行第1次追肥，每667 m2施三元复合肥25 kg、尿素15 kg。第1次追肥后第10～15天第2次追肥，每667 m2施三元复合肥35 kg、尿素15 kg。第2次追肥后第10～15天第3次追肥，每667 m2施三元复合肥35 kg、尿素20 kg。现蕾时每667 m2施三元复合肥35 kg、尿素10 kg。

1.6   科学防控病虫害

重视育苗期病虫害防治，在使用农药过程中，使用低毒无公害农药，结合生物、物理防控措施，做到综合防治，减少用量，并遵守安全间隔期。12月利用低温控制病虫害。

2   早稻生产技术

2.1   品种及播种时间

早稻選择“中早39”品种，播种时间为4月20日，浸种催芽后采用直播进行。

2.2   化学除草

播后2～4 d，每667 m2用40%直播净750倍液喷雾除草。

2.3   肥水管理

西蓝花后作土壤肥料残留量较多，早稻一般不施基肥，施2次分蘖肥：在秧苗2叶期，施尿素5 kg/667 m2;在4叶期，施尿素15 kg/667 m2、氯化钾5～7.5 kg/667 m2。在50%主茎剑叶露尖时，施尿素2.5 kg/667 m2。苗期以干干湿湿、以湿为主;分蘖、孕蘖期要保持浅水，灌浆期保持土壤干湿交替，后期提早排水[1]。

2.4   病虫害防治

根据病虫情报，及时做好稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱和纹枯病等病虫害的防治工作。

2.5   全程机械化

早稻生产从整地、播种、喷雾防治、收割和烘干全程采用机械化操作，生产成本得到有效控制。

3   取得成效

西蓝花早稻轮作高效模式配套的机械化技术，每667 m2节省劳动力成本150元。水旱轮作，土壤团粒结构得到改善，连作障碍得以克服，减轻了西蓝花的黑斑病、斜纹夜蛾等病虫害，发病指数减轻50%以上，提高了产量与商品性，提升效益约5%[2]。通过西蓝花早稻轮作高效模式的推广应用，既实现了早稻稳增，又加快了蔬菜相关产业可持续发展，促进了农户增产增效。

参考文献：

[ 1 ] 胡美华，苏英京，杨子峰.西蓝花—早稻轮作高效生产模式[J].新农村，2017（7）：24-25.

[ 2 ] 王旭辉，俞小欧，徐强强.浙东沿海西蓝花茬口早稻直播栽培技术[J].农业科技通讯，2017（9）：231-232.

（收稿日期：2019-07-22）