菏泽市牡丹栽培的应用初析

王颂

摘   要：牡丹作为观赏性花卉的代表，一直以来深受我国人民的喜爱，而菏泽市在牡丹栽培技术上有着悠久的历史，被誉为“中国牡丹之乡”。基于此，通过介绍菏泽市的牡丹生产产业现状，并从公园内牡丹栽培、牡丹室内装饰、牡丹的开发应用等方面分析了菏泽市牡丹栽培的具体应用方法。

关键词：菏泽市;牡丹栽种;应用

牡丹花是我国的国花，在我国有着两千多年的种植历史，菏泽作为中国牡丹花种植生产基地，对牡丹花的栽培应用有着很多的经验。伴随着经济的快速发展，牡丹花在现今社会的应用也更为广泛，牡丹花栽培技术的不断创新对未来社会经济发展有着更大的影响。

1   菏泽牡丹产业的介绍

菏泽市是世界上面积最大、种类最多、花色最全的牡丹种植基地，在全世界有着广泛的牡丹花销售市场，因菏泽的气候环境适宜牡丹花的生长和繁殖，现阶段菏泽牡丹花生产面积已达到3.3万hm2，600多种不同的牡丹花品种，在牡丹花新品种的研发上也处于世界领先水平。作为菏泽市的特色支柱产业，牡丹种植规模不断扩大，产业技术水平逐渐完善，为我国牡丹产业的快速发展提供了有力的支撑。

2   菏泽市牡丹栽培的应用分析

2.1   公园内的牡丹栽培设计

2.1.1   牡丹专类园的设计

牡丹专类园指在公园绿地设计中只采用牡丹这一种元素，打造牡丹这一专属花种的花园。牡丹是我国的国花，因其雍容华贵的姿态、万紫千红的色彩让观赏者流连忘返。牡丹花种类繁多各具特色，共有600多个品种，因此，在公园栽培设计上，可以应用其不同品种之间互相配合栽种，增加其观赏性。白牡丹清纯高洁、黄花冠瑰丽堂皇、小桃红可爱娇小，不同种类之间相互映衬，将牡丹园渲染得姹紫嫣红、花团锦簇，这样的设计能让观赏者领略不同牡丹种类所展现的不同韵味，能对牡丹的品种有更深层次了解。

2.1.2   牡丹为主、其他花卉为辅的设计

区别于牡丹专类园对牡丹品种和色调的追求，一些公园的设计采用以其他花种来衬托牡丹花的芳姿秀色。一类设计是模拟牡丹花的自然生长环境，将与牡丹花生长天然为一体的植株和花卉移种至牡丹园中，将牡丹花最原始的生长姿态呈现给人们。这种设计的巧妙在于不影响牡丹花观感的前提下给予牡丹花更舒适的生长环境，令其自然生长不为外界所扰。另一类设计则采用“大杂烩”的形式来展现牡丹之美。例如，采用牡丹、芍药、月季、雪松的混合搭配设计，形成了四季常青的理念，将各个季节的代表花卉合而为一，呈现一幅别具特色的画卷。

2.2   牡丹的室内装饰应用

2.2.1   牡丹室内盆花设计

近年来人们生活水平提高之余，对花卉的喜爱之情也与日俱增，每逢佳节很多家庭喜欢在家中摆上一束盆花来烘托家里热闹的气氛，来使家人感到更加温馨和舒适。不言而喻，牡丹花就成了其中最好的选择，牡丹花不仅外貌美丽端庄，其富贵、圆满的寓意更使得人们趋之若鹜。菏泽市的盆花养殖技术完善，在生产温室中采用催花技术，使得牡丹能在特定的季节里绽放，不受地域和季节的差异，让人们随时随地都能欣赏牡丹之美[1]。

2.2.2   牡丹插花设计

不同于牡丹盆花，插花更多用于装饰和展览。牡丹花大都色彩艳丽、花朵较大，对插花来说是最好的选择。插花可以放置在书房、客厅、起居室、会议室等各种场合和环境。牡丹花作为插花使用由来已久，从唐代开始，女性就喜欢在头顶插上花枝来打扮自己，这或许是插花最早的使用方式。现代人们更喜欢将插花作为一项艺术，每年菏泽都会举办牡丹插花比赛，各种插花艺术风格迥异、千姿百态，旨在展示养花人的创意，也从中展示牡丹花的美丽大方，期间全国各地的爱花人士络绎不绝，为这座“中国牡丹之乡”平添了新的活力[2]。

2.2.3   牡丹盆景设计

牡丹花盆景是近年来养花者通过根雕技术和牡丹花栽培结合在一起的新型观花类盆景技艺。根雕本身的可塑性强，内容丰富多彩、千奇百怪，牡丹花种类繁多色彩斑斓，两种事物相辅相成，擦出了新的火花。根雕的奇绝瑰怪使得牡丹显得更加富丽堂皇，牡丹的国色天香则让根雕显得格外古朴高雅。牡丹盆景的出现，成为了盆景艺术的一枝奇葩，将牡丹花的栽培升级到艺术角度，成为室内装潢的高级艺术品。

2.3   牡丹的开发应用

2.3.1   牡丹地栽苗的生产

牡丹作为国花，在让人们不断认知和喜爱的同时，更多的花卉种植者选择去移植栽种这种“高贵”的花种。当下菏泽市的牡丹栽苗生产规模日益壮大，不仅在全国各地都有很大的栽种市场，许多栽苗甚至出口到国外市场，菏泽也成为国际化牡丹生产城市，为世界所认知。为了顺应国际市场的需求，牡丹栽苗要进行批量化、产业化生产，同时需要学习国际花卉生产工艺，引进国外的牡丹花品种，生产出全新的牡丹花品种，并将牡丹品种的多样化推广到国际市场，为我国经济创造效益。

2.3.2   牡丹盆花的生产

牡丹盆花的生产有着很大的潜在经济价值，我国目前由于地域性和空间性的影响，对牡丹盆花的栽培量较少，栽培技术也不够完善。在新型栽种技术以及无土栽培技术的冲击下，对牡丹花的盆栽栽培应当起到重视。传统盆花使用率低且用处小，如何扩大盆花利用市场是花农应考虑的问题。目前盆花在一线城市及部分二线城市发展较快，但对于二线城市以下几乎没有市场，花农应对经济不够发达的城市进行盆花推广或鼓励不发达城市进行盆花的种植与培养，扩大盆花的市场，使牡丹产业逐步扩大，生产更加规范化、系统化，与国际市场接轨。

2.3.3   牡丹切花的生产

区别于牡丹盆花的发展，牡丹切花工业有着很大的市场需求。牡丹花的切花是国内和国际上鲜花市场的高档花材，有着高昂的生产利润和商业价值。在切花领域，我国是牡丹生产大国，我国生产的牡丹花销往日本等国家，再由日本进行切花制作，从而流入国际市场。原料虽然出自我国，但日本通过精加工操作和后期的推销，赚取了大部分利润，因此我国需考虑增强本国的切花制作工艺。菏泽作为主要牡丹生产基地，有一定的切花制作水平，应该扩大其生产制作规模，开拓国际市场，谋求更多的利润空间，同时也要考虑牡丹所能带来的新型生产工艺。例如，牡丹盆景中牡丹和根雕的结合，有着广阔的市场空间和商业价值，应当扩大其生产规模和社会认知度，从而产生经济价值和社会价值。

2.3.4   牡丹药用的生产

除了观赏价值，牡丹还具有很大的药用价值。早在《神农本草经》中就有所记载，牡丹能起到“除症结淤血，安五脏”的作用，现代医学对牡丹的药用研究也有很大突破，牡丹作为花中之王，其根部晒干后可以起到抗菌消炎、降低血压、抗痉挛等作用。菏泽对于牡丹药用的历史由来已久，除了牡丹花卉的观赏作用，花农将多余的根部收集后晒干，然后销售往全国各地，为牡丹花生产创造了不小的经济效益。

2.3.5   牡丹的其他用處

随着经济的发展，生活形式更多样化，人们开始不断尝试新的事物。在牡丹养殖过程中，人们奇思妙想，开发了牡丹酒、牡丹糕、牡丹月饼等食品;从牡丹花中提取的牡丹精油、牡丹粉等物质，是很好的美容、保健品;很多设计上运用了牡丹作为灵感。可以说，牡丹文化正在影响人民生活的方方面面。

总而言之，牡丹作为我国人民最喜爱的花卉，为人民的生活带来了快乐和幸福，给人们的精神世界带来满足。在未来的牡丹花栽培研究上，应更加注重新品种的培养以及其商业价值的体现，对牡丹自身的优势进行开发利用，在注重其观赏性的同时提升牡丹的自身品质和社会价值。

参考文献：

[ 1 ] 孙辉.牡丹高技术产业战略情报研究——以菏泽市为例[J].科技传播，2018，10（3）：179-181.

[ 2 ] 赵丽，沈改霞.洛阳市牡丹栽培的应用研究[J].绿色科技，2015（7）：191-192.

（收稿日期：2019-10-23）