煮熟的水果对四类人是“良药”

水果种类很多，不同的水果可以帮助身体补充不同的营养物质，而对水果的吃法人们多数都是洗洗直接吃，但是最近人们越来越关注水果生吃还是熟吃好，如果水果煮着吃是不是有什么好处呢？

水果含有丰富的营养物质，比如维生素、矿物质以及有机酸等等，多数情况下水果都是生吃的，因为只有这样才可以保留水果当中的维生素，不让高温将维生素破坏掉。

但煮熟的水果对四类人，是“良药”。

肠胃功能不好的人：水果煮熟吃可以降低水果的寒性，还可以将其中含有的膳食纤维软化，因此在一定程度上可以减少对肠胃的刺激。

产妇：产妇最好少吃寒凉食物，多吃温热的食物，因此可以将水果蒸着吃。

牙病患者：牙齿疾病不能遭受太冷或者太热的刺激，吃水果也要煮熟吃。

体质较寒的人群：如果总是吃寒冷的食物容易加重病情，让寒气体停留在身体内，因此可以选择吃煮熟的水果。

这些水果煮熟吃效果不错

橙子：吃煮熟的橙子可以治疗咳嗽，甚至可以说这个方子可以秒杀一切止咳药，这是因为其皮里边含有那可汀跟橙皮油，这两种物质可以帮助达到止咳化痰的效果，而且只有在高溫加热通过蒸煮之后才会散发出来，对于久咳不愈的患者可以使用，尤其是小孩子。

苹果：苹果蒸着吃有止泻的作用，还可以促进消化。将苹果连皮切成小块，然后放在碗里，蒸五分钟就可以了，放到温度适宜之后就可以食用。

（摘自《生活报》）