浅析动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性

曾令雄

摘要：近年来，由动物制品带来的食品安全事件在频繁的发生，给消费者生命安全带来了极大的威胁，受到了社会和人们的特别关注。而动物检验部门作为检疫检验动物卫生的重要部门，为了提高动物制品的质量，保障消费者的生命安全。加大了对动物卫生监督中检疫检验工作的重视。基于此，本文针对当前的实际发展情况，分析了动物卫生监督工作中检验检疫关的重要性，并对当前动物卫生监督工作中存在的问题也给予了一定的探讨，最后通过把好检验检疫关，来提高动物卫生监督工作的一些对策。

关键词：动物卫生监督；检验检疫关；重要性

1 动物卫生监督工作中检验检疫关的重要性

1.1 可以更好的确保食品安全

动物检验检疫工作是肉类食品形成的第一道关，主要证实动物疫病的有效措施，使动物寄生虫以及各类传染病的传染源得以及时被切断，从源头上来杜绝不合格肉类食品流入市场，对保障流通市场上肉类食品的安全起着重要的作用。尤其在当前头类食品安全频发的情况下，加大对动物卫生监督工作的重视，认真做好检验检疫工作，使人们放心大胆的食用肉类食品。

1.2 推动养殖业健康的发展

禽畜养殖业若想实现可持续的发展，对动物检验检疫工作的重要性有更深入的认识，通过积极配合动物卫生监督部门的工作，来提升动物检验检疫工作的质量，使禽畜养殖企业所养殖的动物都能健康的成长，为其带来更大的利润。总之，禽畜养殖户只有结合科学、高效的动物卫生监督管理，确保所养殖动物的健康，才能从中获利，进而推动整个禽畜养殖业健康可持续的发展。

1.3 有利于卫生机构的完善

肉类产品市场质量的高低在一定程度上影响着动物卫生监督机构的运行。而检验检疫工作作为控制肉类产品质量的关键，其工作能否得到顺利开展也将间接影响着动物卫生监督机构的运行。所以说，只有严格把好检验检疫工作，才能使动物卫生管理水平得以提高，进而推动监督机构职能的高效发挥，让人民群众积极的参与到动物卫生监督工作中来，并塑造其良好的社会形象，最终保障动物卫生监督机构工作的顺利开展。

2 当前动物卫生监督工作中存在的问题

2.1 部门之间缺乏沟通

动物检疫检验工作是一个长期性、系统性的工作，尤其是近年来，各个地区动物养殖业都朝着规模化、集约化的方向发展，这样的发展趋势使养殖业违规现象增加显著，其中劣质饲料、抗生素、饲料添加剂等现象普遍存在，降低肉类产品的质量，埋下了不安全因素。对此，就需要动物卫生监督工作部门加强对动物检疫检验的力度。然而在现实情况中，动物卫生监督机构执法权限有限，和其他部门沟通不及时，导致单独执法能力薄弱，惩罚力度也不大，针对违法违规行为的处理也不妥善，致使动物养殖业不太重视动物卫生监督机构的惩罚，违规现象屡禁不止。所以说，在动物检验检疫工作中，动物卫生监督部门加强与其他部门的密切配合是非常有必要的。

2.2检验检疫手段落后

当前，在我国很多的基层地区，动物卫生监督部门还没有建立专门的工作场所，尤其是在乡镇和村级动物卫生监督所，工作环境更加的落后，其动物检验检疫工作大多是由乡镇动物卫生监督所和村级兽医防疫人员来执行相应的工作，但这些乡镇和村级的工作人员，由于条件限制，检验检疫手段都比较的落后，缺乏 先进的检验设备和实验室诊断设备。不利于动物检验检疫工作的开展。比如说，在乡镇以下的禽畜养殖业还是散养模式，这在一定程度上给增加了工作人员的工作量，尤其是在每年春秋两季进行动物集中免疫接种时期，其防疫人员工作压力增加，在没有先进设备的情况下，只能根据感官来判断、检查，导致检疫检验结果不准确，漏检率极大提升。

3 提高动物卫生监督工作的对策

3.1强化领导对检验检疫工作的重视

若想做好动物卫生监督部门的检验检疫工作，首先要加强领导的重视，使其对检验检疫工作的重要性有充分认识。对此，加强对领导人员的教育培训，让他们熟知我国动物防疫法规，并通过这些法规来资源的规范自己的日常行为。与此同时，还要建立起相应的动物检疫检验监督巡查机制和惩罚机制，通过将责任明确划分，以防后期工作出现问题找不到责任人的现象。另外，还要加大对动物卫生监督部門专业人员的招聘工作，保证当前禽畜养殖业大规模发展的人才和技术等方面的需求。

3.2 加强各部门之间合作

动物卫生监督工作是一项长期性、专业性和系统性的工作，这样的工作性质势必要涉及到很多的人员。对此，若但但依靠某一个部门来进行管理是很难完成的。因此，若想提高动物检疫工作效率，加强部门之间的工作沟通和协调是非常重要的。例如，动物卫生监督部门与公安部门的合作和沟通，可以保证检验检疫工作中对于那些不服从检疫工作的人员进行违法处理；而通过与公共卫生部门和交通部门的合作，可以更好的推动动物防疫工作的全面开展，保证肉类食品的安全。

3.3 完善动物检验检疫手段和工作环境

针对当前的动物卫生监督部门落后的工作环境，政府部门应该给予一定的重视，尤其是乡镇和村级方面，本地政府更加应加大财政方面的支持，以此提高动物卫生监督部门检验检疫的设备技术，购进当前先进的动物检疫检验设备，建立专门的动物检验实验室，以此来改善他们的工作环境。同时，对于动物卫生监督部门的发展，我国政府部门还应建立专门的专项资金补助，以此来帮助动物卫生监督部门在充足的资金下，实现检验检疫工作标准化、有序化的开展。

4 结束语

通过以上分析，希望动物卫生监督部门能更好的认识到动物检验检疫工作的重要性，并根据当前发展现状，积极的改善不足之处，在全面掌握动物卫生监督工作要点的基础上，加大动物卫生监督部门领导人对检验检疫工作的重视度，积极的和其他部门进行合作，并通过政府的帮助来完善动物检验检疫手段和工作环境等，争取通过全面的改进来强化监督管理，把好动物检验检疫关，最终为肉类食品的卫生安全打好基础。

参考文献：

[1] 王晓敏.浅谈动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性[J].农家致富顾问，2018（12）.

[2] 刘贞华.动物卫生监督工作的现状和建议[J].畜牧兽医科技 信息，2018（1）.

[3] 黄明珠.浅谈动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性[J].农家参谋，2019（06）.