气相色谱法测定云和雪梨农药残留量

雷海燕

摘要  采用气相色谱法对云和境内雪梨主要生产基地进行了雪梨农药残留抽样检测。结果显示，参试20份样品中，仅有1份检出百菌清，含量为0.2 μg/kg，远低于最大残留量，可见云和雪梨农药残留较低。

关键词 云和雪梨;农药残留;气相色谱法

中图分类号：O657.7+1 文献标识码：A 文章编号：2095-3305（2019）02-019-01

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.02.009

Abstract The pesticide residues in Yunhe pear were sampled and detected by gas chromatography from the main production bases in Yunhe County. The results showed that only one of the 20 samples detected chlorothalonil （0.2 μg/kg）， which was much lower than the maximum residue. It could be seen that pesticide residues in Yunhe pear were low.

Key words   Yunhe pear; Pesticide Residues; Gas Chromatography

云和雪梨是浙江省传统名果之一，产于丽水市云和县，具有500多年的栽培历史。云和县现有雪梨生产基地700余hm2，年产优质商品梨5 000 t，产值接近1亿元[1]，是当地农民增收的重要园艺作物。为了进一步了解当前云和雪梨产品质量状况，笔者采用气相色谱法对云和境内的雪梨主要生产基地进行了农药残留抽样检测，旨在为进一步深入雪梨产业链、农旅融合等奠定基础。

1 材料与方法

1.1 供试样品及处理

样品来自于云和县3个具有代表性的雪梨生产基地——重河湾、苏坑村和包山村。样品采集方法参照《食品抽样检验通用导》（GB/T 30642-2014）[2]中所规定的采样方法。样品用组织捣碎机匀浆处理后取1 000 g，置于-20℃冰箱中保存备用。

1.2 主要试剂与仪器设备

1.2.1 试剂 乙腈（色谱纯）、丙酮（色谱纯）、正己烷（色谱纯）、氯化钠（分析纯，140℃烘烤 4 h）。试验用水为超纯水。

1.2.2 材料 固相萃取柱（弗罗里矽柱，1 000 mg/6ml）、滤膜（0.2 μm，有机溶剂膜）。

1.2.3 仪器设备 气相色谱仪（安捷伦7890B）、Milli⁃Q Direct 8 全自动超纯水制水系统（美国 Millipore 公司）、定量加液器、涡旋混合器、氮吹仪。

1.3 检测方法

按照NY/T 761-2008[3]中规定的方法，对氧化乐果、杀螟硫磷、百菌清、三唑酮4项指标进行检测。

2 结果与分析

参试的 20 份样品中，仅有1份（占 5.0%）样品中检出了农药残留。检出样品中仅检出百菌清，残留量为0.2 μg/g，低于规定的最大残留量1.0 μg/kg[4]。总体来看，云和雪梨农药残留检出率相对较低。

3 小结与展望

早前研究表明，云和雪梨主要生產基地土壤中都达到了绿色果品生产的标准[5]。2017年，云和雪梨已经成功申报地理标志产品，种植户均严格按照云和雪梨产品种植规程开展种植的。近年来，为实施云和雪梨振兴战略，扩大“云和雪梨”区域公用品牌的影响，当地政府更是开展多种形式的宣传活动，如广告、微电影、农产品旅游地商品包装大赛等，推广雪梨优良品种，推进雪梨产业深加工，提高其附加值。

参考文献

[1] 莫晓鸿.“丽水山耕”：一张传统山区的生态农业“金名片”[EB/OL]. http：//www.lsnews.com.cn/2018/system/2018/09/17/010864765.shtml. 2018-09-17.

[2] GB_T 30642-2014，食品抽样检验通用导则[S].2014-12-31.

[3] NY /T761-2008，蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定[S].2008-04-30.

[4] GB 2763-201，食品中农药最大残留限量[S].2016-12-18.

[5] 孙达丽，李志豪. 云和雪梨生产基地土壤重金属和农药污染状况调查[J]. 安徽农业科学，2005，33（3）：484，505.

责任编辑：刘赟