内蒙古全力落实食品安全主体责任

张存良

1月15日上午，内蒙古自治区大型食品生产企业履行食品安全主体责任报告会在呼和浩特市举行。

国家市场监督管理总局食品生产监管司司长马纯良、内蒙古自治区市场监督管理局局长白清元出席活动并讲话。

“去年，在食品安全体系检查和监督检查中一些企业仍存在许可条件保持、原辅料查验、关键控制点控制和定期报告制度等方面主体责任不落实的情况。”针对去年内蒙古在食品安全体系检查和监督检查中发现的问题，白清元表示，食品企业一定要算清“安全风险”“信用风险账”，一定要从近年来发生的一系列食品安全事件的惨痛教训中警醒。不管企业在经营中遇到什么困难，都不能在质量上找捷径。能不能很好地落实企业食品安全主体责任事关企业生死存亡，不可不察、不可不慎、不可不严。

据悉，内蒙古共有食品生产企业3179家，其中婴幼儿配方乳粉生产企业7家、乳制品73家、肉制品675家、食品油192家、调味品226家。

會上，伊利、蒙牛等六家大型食品生产企业法人，代表食品生产企业向内蒙古自治区市场监督管理局现场作履责报告，属地监管部门向内蒙古自治区市场监管局现场作监管汇报。食品安全专家组对企业和属地监管部门履责情况进行了提问和点评。履责会上，内蒙古自治区市场监管局针对食品生产企业进行了舆情应对专题培训。