把农家乐开到纽约去

“东方美味”是近年来纽约非常有名的饭店，它的老板是来自中国的赵建刚。

赵建刚2012年到美国，刚开始，他把“东方美味”开在纽约市区，但在这个繁华的大都市，饭店因为没有鲜明的特色，经营很惨淡，一年下来连房租都付不起。

迫于生存的压力，赵建刚决定把饭店开到房租更便宜的郊外去。一次偶然的机会，他在纽约郊外的一个小镇上看到有人在出租一片1000多平方米的小农场，而这片农场的租金居然比市区那两间店铺的租金还便宜，一个主意涌上了赵建刚心头：国内的农家乐异常火热，我为什么不把国内的农家乐开到美国来呢？

这样一想，赵建刚顿时就来了精神，他很快租下了这片农场，然后请人开发成了菜园，并且种下了各种蔬菜和瓜果。经過园林专业人士一设计，没几个月这里就瓜果飘香、花红柳绿了，一座别具风格的“农家乐”就开张了。农家版的“东方美味”开张后，自产的新鲜蔬菜替赵建刚节省了很大一部分开支，而且还能吸引顾客来此了解他们吃的菜肴生长在什么环境里，顾客们不仅可以吃到刚从菜园里采摘来的新鲜蔬菜水果，还可以到菜园里散步游玩。

这种经营模式让吃惯了快餐的美国人备感新奇，城里的顾客们争相赶往这里，还有很多记者来这里采写新闻，免费介绍“东方美味”这家颇具特色的饭店。在这些报道的推广下，“东方美味”的名声更是越传越远，食客们络绎不绝。

短短几年时间，赵建刚的“东方美味”已经在纽约州拥有了6家分店，而每一家都是这样，像农家乐一样坐落在各地郊外的农场或菜园里，每年总营业额破千万美元。（据《城市金融报》）