猪场批次化生产设计

王亚楠 施辉毕

（1河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心，河南漯河 462000；2漯河双汇肉业有限公司，河南漯河 462003）

母猪批次化生产是指根据母猪群体的规模按计划分群（组）并利用生物技术使母猪同期发情、同期配种，以达到组织批次生产的一种生产方式，是一种可以使母猪高效繁殖的管理体系，也是实现猪场全进全出生产模式的关键。批次化生产的关键控制点是利用生物技术使母猪达到卵泡发育、发情、排卵、配种和分娩的同步化。本文以连续生产模式下1 000头基础母猪的养殖场为例，进行批次化生产设计。

1 养猪场基本情况

批次化示范养猪场位于河南省，存栏基础母猪1 000头，场内饲养丹系长白和大白杂交二元母猪，2019年前猪场实行连续生产，因非洲猪瘟疫情影响，猪场提出批次化生产，根据猪场栋舍及栏位情况，进行批次化生产设计（表1）。

表1 猪场栋舍及栏位

2 猪场批次选择

根据猪场消毒操作规程，猪场分娩舍空栏时间为10 d（清洗、消毒、烘干和熏蒸），分娩母猪提前4 d上产床，根据分娩舍空栏时间整理出批次化生产对应表，具体见表2。

繁殖周期＝妊娠期＋哺乳期＋断奶发情间隔；分娩舍占用时间＝母猪提前上产床时间＋哺乳期＋分娩舍空栏时间；母猪群分组＝繁殖周期/批次间隔；分娩舍分组＝分娩舍占用时间/批次间隔。

为保证生产的连续性和均衡性，要求母猪群分组和分娩舍分组为整数，根据表1和表2可知，猪场可选择1周批（哺乳期28 d，6组产床，每组2栋分娩舍）、3周批（哺乳期28 d，2组产床，每组6栋分娩舍）和5周批（哺乳期21 d，1组产床，每组12栋分娩舍），考虑到猪场妊娠舍定位栏及人员等因素，该猪场以3周批生产最佳，以下按照3周批生产进行设计。

表2 批次化生产对应表

3 3周批生产设计

根据批次化示范养猪场的母猪存栏数量、妊娠猪舍定位栏数量、保育栏数量等选择3周批生产设计，每3周集中配种、分娩和断奶1批次，对每批次的配种母猪头数、后备母猪数、妊娠定位栏、保育舍、育肥舍栏位数等参数进行计算（见表3）。

3.1 3周批次化生产各阶段猪只数量计算

由表2数据计算可知，猪场分娩舍均分为2组，每组6栋，每栋22个栏位（每栋预留1个分娩栏位），则每组产床为126个，即每批分娩母猪为126头。

批配种头数＝批分娩数÷配种分娩率×100＝126÷87×100＝145头；

母猪年周转次数＝365÷繁殖周期×配种分娩率＝365÷147×87%＝2.2次；

批母猪更新率＝年更新率÷母猪年周转次数×100%＝40%÷2.2×100%＝18.2%；

批断奶淘汰数＝批分娩数×批母猪更新率＝126×18.2%＝23头；

批断奶数＝批分娩数－批断奶淘汰数＝126－23＝103头；

批返情数＝批配种数×返情率＝145×10%＝15头；

批返情再配头数＝批返情数×返情再配率＝15×60%＝9头；

批后备母猪数＝（批配种数－批断奶数－批返情再配头数）÷后备母猪利用率＝（145－103－9）÷88%＝38头；

批哺乳仔猪数＝批分娩母猪数×窝产活仔数＝126×11＝1 386头；

批断奶仔猪数＝批哺乳仔猪数×离乳仔猪成活率＝1 386×90%＝1 247头；

批保育猪数＝批断奶仔猪数×保育仔猪成活率＝1 247×95%＝1 185头；

批育肥猪数＝批保育猪数×育肥猪成活率＝1 185×97%＝1 150头。

表3 3周批次化生产参数计算

3.2 3周批次化生产各阶段栋舍分组及栏位需求量计算过程

各阶段猪所需栏位＝各阶段栋舍占用时间÷批次间隔×各阶段猪的数量；各阶段栋舍占用时间包括占用时间和空栏时间，各阶段栋舍占用时间÷批次间隔按整数计算。

后备母猪所需栏位＝后备母猪占用活动栏时间÷批次间隔×每批后备母猪数÷每个活动栏容纳后备母猪数＝97÷21×38÷5＝35个。猪场后备舍有活动栏60个，满足生产需求。

断奶空怀母猪所需栏位＝断奶空怀母猪占用栏位时间÷批次间隔×每批断奶母猪数＝9÷21×103＝44个。

后备母猪所需定位栏＝后备母猪占用定位栏时间÷批次间隔×批后备母猪数量＝30÷21×38=54个。

妊娠前期（含交配）所需定位栏数量＝妊娠前期（含交配）占用栏位时间÷批次间隔×批配种母猪头数＝41÷21×145＝283个。

妊娠前期定位栏数量＝断奶空怀母猪所需栏位＋后备母猪所需定位栏＋妊娠前期（含交配）所需栏位＝44＋54＋283＝381个。猪场妊娠前期舍有定位栏448个，定位栏足够。

妊娠中后期需要栏位＝妊娠中后期占用时间÷批次间隔×批配种数×受胎率＝77÷21×145×0.9=479个。猪场妊娠中后期有定位栏504个，满足生产需求。

保育分组＝保育舍占用时间÷批次间隔＝42÷21＝2组，猪场有保育舍12栋，则每组6栋；

每组可容纳保育仔猪数量＝每组栋舍数×每栋栏位×每栏容纳保育猪头数＝6×22×10=1 320头。上面已经计算了每批断奶仔猪数量为1 247头，每组6栋保育舍满足生产需求。

育肥舍分组＝育肥舍占用时间÷批次间隔＝126÷21＝6组，猪场有育肥舍16栋，每组3栋（差2栋育肥舍）。

每组可容纳育肥猪数量＝每组栋舍数×每栋栏位×每栏容纳猪只数＝3×22×20＝1 320头。

上面已计算每批保育猪转育肥猪数量为1 185头，每组3栋育肥舍满足生产需求，按照每组3栋，猪场需要再建设2栋育肥舍或出售部分保育猪。

公猪舍栏位（公猪和母猪比例按照1∶30计）

基础母猪数＝妊娠母猪数＋分娩母猪数＋空怀母猪数

实行3周批次化生产，妊娠栏始终有5批次母猪，分娩舍1批，空怀1批，每批受胎率按90%、返情淘汰率按40%、母猪年更新率按40%计算，母猪年使用2.2次，则每次大概的更新率为18.2%，那么猪场基础母猪数如下：

妊娠母猪数量＝（5×145×0.9） -（5×145×0.1×0.4） ＝624 头

分娩母猪数量＝1×126＝126头

空怀母猪数量＝1×103＝103头

基础母猪数量＝624＋126＋103＝853头

成年公猪数量＝基础母猪数量÷30＝29头

后备公猪需求量＝成年公猪数量×公猪更新率÷后备公猪利用率＝29×70÷85＝23头

公猪定位栏需求量＝成年公猪数量＋后备公猪数量＝29＋23＝52个

猪场公猪舍有定位栏108个，足够生产用。

4 3周批次化生产定时输精程序及注意事项

批次化生产必须使用性激素使母猪达到卵泡发育、发情、排卵、配种和分娩同步化，批次化生产常使用的激素有烯丙孕素、孕马血清促性腺激素（如血促性素）、促性腺激素释放激素（如生源）。后备母猪在210日龄120 kg左右开始饲喂烯丙孕素，连续饲喂18 d后，注射血促性素促进卵泡发育，再使用生源促进排卵和同期发情，达到批次化；经产母猪主要是采取统一断奶，注射血促性素促进卵泡发育，再使用生源促进周期排卵和同期发情，达到批次化。具体操作及注意事项如下。

4.1 后备母猪定时输精程序及注意事项

4.1.1 后备母猪定时输精程序

①挑选210～230日龄，体重120 kg以上的后备母猪，饲喂烯丙孕素18 d。

②18 d后停止饲喂42 h，在第20 d上午注射血促性素1 000单位；

③间隔3 d后在第23 d下午注射生源100 μg；④间隔1 d，第24 d下午所有母猪配种，第25 d上午再配一次。

4.1.2 后备母猪定时输精注意事项

①本程序适用于正常生长的后备母猪，后备母猪在限位栏饲喂及配种；

②为方便母猪饲喂和吸收，烯丙孕素应在喂料前饲喂，在开始饲喂前先调教2～3 d，每天定时定量饲喂，饲喂量5 mL/头；饲喂前校准饲喂器刻度。饲喂期间，不得接触公猪，不进行免疫；

③后备母猪饲喂流程不变，配种前2周做好短期优饲；

④注射生源当天公猪查情，如有静立反应的母猪，根据静立状态在注射生源后立刻输精，以后24 h和40 h分别输精1次，第二次输精后24 h使用公猪再次查情，如仍有静立母猪则再输精一次；

⑤配种时在精液中或输精管中添加10单位缩宫素，注意现配现用；

⑥部分母猪注射生源24 h后静立反应不明显，只要有发情征兆，即可配种，无任何发情表现的，可以不配。

4.2 经产母猪定时输精程序及注意事项

4.2.1 经产母猪定时输精程序

①同批次母猪集中断奶（如下午17时），断奶当天记为d1；

②d2下午17时注射血促性素1支；

③d5下午17时注射生源，从断奶开始到注射生源前都不要让母猪接触到公猪，人工巡栏即可，注射生源当天使用公猪查情，发现静立母猪配种，之后24 h和40 h各复配1次。

④d6下午17时所有母猪配种；

⑤d7上午9时所有母猪复配一次；

⑥d8上午9时使用公猪再次查情，有静立的母猪再复配一次即可。

4.2.2 经产母猪定时输精注意事项

①本程序适用于21～28 d正常断奶的健康母猪，超出该时间段或发情异常、健康度差、掉膘严重、有蹄病、有子宫炎症等情况的母猪另行处理；

②输精时在精液内或输精管后端添加10单位缩宫素，注意现配现用；

③部分母猪注射生源24 h后静立反应不明显，只要有发情征兆，即可配种，无任何发情表现的，可以不配。

5 数据记录统计

严格记录各组母猪耳号、栏位、给药时间和剂量、后备母猪饲喂过程中发情情况、发情静立、配种、孕检和产仔等数据，定期分析各组数据。

6 讨论

实行批次化生产，批次间猪只不混养、不并栏，可减少猪产生应激。不同日龄猪分别在隔离的空间饲养，可以有效防止水平感染疫病，阻断疾病的传播，进而提高猪群健康水平。每天或每周都在执行的母猪配种、母猪查情等工作，集中于短时间内完成，可节省工作时间，提高管理效率。可以改变员工没有休息日的现状，让工作变得有计划性和可预知性，批次化生产使员工的工作量相对集中，便于在工作量大的日子调动员工或聘请临时工人支持。按照批次生产，制定完善的生产计划，能够更大程度地提高猪场栏舍的利用效率、降低生产成本。批次之间空栏时间容易控制安排猪舍硬件的维修、清洗及消毒工作，可为新批次猪只提供洁净的饲养环境。此外，批次化生产给工作人员提出了更高的要求，如对母猪饲养管理、诱情、发情鉴定和人工授精技术的要求更高、更严。