畜牧养殖业与生态环境保护的融合发展研究

刘光辉

摘要：近年来，牧养殖业进入快速发展轨道，日益成为相对独立并与广大民众生产生活密切相关的农业经济支柱产业。然而，由于种种原因畜牧养殖业在发展中，造成的粪便污水等废弃物对环境的影响和危害也日益严重。本文以河南畜牧养殖业发展对生态环境的影响为研究对象，探寻河南畜牧养殖业与生态环境保护的融合发展对策。

关键词：畜牧养殖业;生态环境保护;融合发展

一、河南畜牧养殖业发展概况

近年来，河南农业经济快速健康发展，广大城乡居民的生活水平逐步提高。据统计，2018年全省生猪养殖规模占当年总出栏数的比重为26.9%，规模养殖的肉鸡出栏数占全省同期出栏数的比重为67.8%，对农业经济的推动作用和农户增收的促进作用日益凸显。2018年，全省畜牧养殖业总产值为1600亿元，占全省农业总产值的比重达39.6%，全省农民人均收入中有600元来自畜牧养殖业。然而，近年来河南畜牧养殖带来的大量粪便等废弃物对环境的影响与危害程度也日益突出。据统计，2013～2018年间全省畜牧养殖业每年产生的粪便量大约为0.625亿吨，尤其在一些畜牧养殖业专业化发展程度和规模化发展程度较高的地方，由于农牧脱节和粪便污染密度增加，出现了很多严重的畜牧养殖污染源。

二、河南畜牧养殖业对生态环境的主要影响及评价

（一）畜牧养殖业发展对大气环境的影响评价及评价

为分析畜牧养殖业对河南农村大气环境的影响，本文遵循《环境影响评价技术导则（HJ/2.2-93）》的有关要求，重点选择取SO2、NO2、PM10等几个指标，围绕河南豫南一家典型畜牧养殖场A对空气造成的影响进行研究，根据《环境监测技术规范》、《环境监测分析方法》以及《环境空气质量标准（GB3095-1996）》等有关标准进行检测和分析。研究发现，河南畜牧养殖业对辖区内的大气环境的危害，即二氧化硫、二氧化氮、PM10、氨气以及恶臭等各种指标均在国家规定的三级标准浓度以内，但是距离国家规定的二级标准浓度还有很大的距离，尤其是二氧化硫、二氧化氮以及恶臭等指标值差距还很大，由此可见当地的畜牧养殖业对大气环境造成了一定的危害，亟需引起当地管理部门的高度重视。

（二）畜牧养殖业对水质环境的影响及评价

为了系统检测河南畜牧养殖业对水环境造成的影响，本文在这里主要对河南农村地下水进行检测。在对河南畜牧养殖业对地表水环境造成的影响检测中，本文在检测中得到了管理当局的大力支持，主要选取BOD5、总硬度等15个指标进行检验，并重点对豫南一家典型畜牧养殖场B周边500处的地下水进行检验。研究发现，河南豫南典型畜牧养殖场B附近的地下水质整体上到了《地下水环境质量标准》（GB/T14848-93）所规定的III类水质标准，但是其中的一些指标比如锌、磷、铅等指标超过了《地下水环境质量标准》（GB/T14848-93）所规定的III类水质标准，这说明目前河南农村地下水水质虽然整体可以，但是依旧存在很大的安全隐患，亟需引起当地管理部门的高度重视。

（三）畜牧养殖业对土壤环境的影响及评价

为系统检测河南畜牧养殖业对土壤环境的影响，本文将检测对象界定在畜牧养殖场的所在地及其周边区域，且在每一个监测点即畜牧养殖场设置两个采样点，其中一个设置在畜牧养殖场内，另一个设置在畜牧养殖场外（距离畜牧养殖场中心位置50米处）。在实地检测中，本文选择了豫西北一个典型畜牧养殖场A进行土壤采样和检测，按照国家环境保护部《环境监测分析方法》和《土壤元素近代分析方法》，主要选择7個指标进行检测和分析即PH值、锌、铜、铅、镍、铬、镉，在具体的分析和评价中本文主要是运用单因子指数评价方法。研究发现，河南豫西北畜牧养殖场A附近土壤中的锌、铜、铅、镍、铬、镉等六种重金属含量都达到了国家三类标准，但是离国家土壤二类标准还有一定的距离，由此可见河南畜牧养殖业对当地土壤环境造成了一定程度的影响，亟需引起当地管理部门的高度重视。

（四）畜牧养殖业对声音环境的影响及评价

畜牧养殖，尤其是规模化和工厂化的畜牧养殖数量与种类多，大量禽畜在一起饲养，加之其间禽畜由于饥饿或者发情或者打斗，不可避免要产生一些杂音，给附近的居民生活带来一定的影响。在实地测量中，本文主要选择豫西北地区A、B、C、D等4家典型畜牧养殖场作为对象，并在其四周边界进行检测。根据国务院颁布的《城市区域环境噪声监测管理规定》，本文在进行声音检测时，选择在无雨且风速小于5.5米每秒的状况下进行，并将传声器放置在监测对象户外的1米处，高度距离地面1.5米处。研究发现，整体而言河南畜牧养殖所产生的噪声环境污染达到了国家二级标准，但低于国家一级标准，这说明当地畜牧养殖业的的确确对当地的环境构成了一定程度的威胁和污染，必须引起当地管理部门的高度重视。

三、河南畜牧养殖业与生态环境保护环保的融合发展对策

（一）强化环保宣传完善畜牧养殖法规体系

河南畜牧养殖业与生态环境保护的协调发展，要采取多种手段积极宣传环境保护理念和政策法规，引领当地畜牧养殖主和广大城乡居民牢固树立生态养殖理念，采用科学饲料和饲养方法，自觉提高禽畜粪便与尿液净化技术和工艺水平。根据国家有关政策法规，围绕畜牧养殖场的规划、建设、养殖、治理和环评等方面，健全完善生态养殖政策法规体系，提高政策法规的科学性、针对性与可操作性，为畜牧养殖业与生态环境保护的协调发展提供法律支撑。强化对广大养殖户的生态养殖理念宣传，重点围绕生态养殖和环境保护的关系，向广大养殖户宣传传统养殖模式的弊病，突出生态养殖的优点，从而引领广大养殖户树立科学的可持续发展理念，强化禽畜粪便与尿液治理力度，真正将清洁生产理念贯穿到实实在在的养殖行动之中。根据国家《水污染防治法》等法规，健全完善全省生态养殖政策法规，着力就畜牧养殖场规划、建设、养殖、防疫等进行规范。

（二）更新观念引领支持生态畜牧养殖模式

河南畜牧养殖业与生态环境保护的融合发展，要引领广大畜牧养殖户更新观念，积极开展生态畜牧养殖模式创新，遵循生态学规律科学高效利用自然资源，着力构建“资源——产品——再生资源——再生产品”的现代畜牧养殖经济发展模式，努力实现物质与能量的反复高效循环，追求资源的高效利用和废弃物的最小化排放，在无形之中实现信息的高效交换、能量的高效流动和物质的反复循环，切实解决传统经济发展模式中的生态与环境、资源与经济之间的矛盾，实现畜牧养殖与环境保护的融合永续发展。全省畜牧养殖业，在改革发展中要根据生态学原理，充分利用动植物和微生物之间的依存关系，最大限度地降低养殖中的废弃物排放数量，或者将其纳入良性循环，比如禽畜排出的糞便和尿液经过生物发酵后可以生产沼气，并将其产生的沼液和沼渣用于池塘养鱼，或者进行农作物耕种施肥，从而形成良性循环机制。

（三）严格执法加大畜牧养殖环境整治力度

河南畜牧养殖业与生态环境保护的融合发展，要在健全相关法律法规的基础上，提高政策法规的执行力，着力构建形成区、乡镇、村、组“四位一体”的畜牧养殖监控体系，重点围绕畜牧养殖的环境污染与危害进行风险识别、分析、预警和防控工作，从而筑牢生态畜牧养殖发展的篱笆和屏障，助推畜牧养殖与环境保护融合发展。建立区、乡镇、村、组的四级畜禽养殖污染监管责任体系，并将畜禽养殖污染纳入环保监察范围，对规模化养殖场实行定点监控。同时，积极鼓励和支持公众参与环境保护，建立村民环保自律机制，鼓励群众及时举报各类环境违法行为，及时解决群众关注的环境热点问题。

（四）严格执法加大畜牧养殖环境整治力度

河南畜牧养殖业与生态环境保护的融合发展，要提高政策法规的执行力，构建县区、乡镇、村、组“四位一体”的畜牧养殖监控体系，围绕畜牧养殖的环境污染与危害进行风险识别、分析、预警和防控工作，筑牢生态畜牧养殖发展的篱笆，助推畜牧养殖与环境保护融合发展。增强家禽污染环境的监测工作，对没有做好环境污染治理工作的养殖场要提供技术上的支持，并对污染较大且屡教不改的养殖场采取一定的惩罚措施，勒令整改，从而更好地保护人们赖以生存的生态环境。引导养殖户及时对畜禽舍做好卫生管理，保证舍内通风、干燥，及时做好畜禽舍的粪便进行处理，做好粪水分离，并且排除畜禽排泄物的气味。加大检验测试力度，加快畜牧农产品质量检测体系建设步伐，逐步形成畜牧农产品质量监测网络体系和高效运行机制。

参考文献：

[1]陈涛.生态养殖模式研究[D].山东：山东师范大学，2018.

[2]李海.循环经济发展环境条件与政策思考[J].魅力中国，2018（5）：48-49.

[3]杨青.循环经济和生态农业关系研究[J].环境控制，2019（2）：59-62.

基金项目：

河南省高等学校重点科研项目（《河南畜牧养殖业发展对生态环境的影响及对策研究》，19B790009）。