黄河滩区小杂粮走进大市场

文 / 油朝相

近年来，随着人们饮食观念的提高，营养丰富的各色小杂粮正走向人们的餐桌，成为越来越多消费者的最爱。黄河滩区群众耕种用黄河水灌溉，生产的农产品品质优良。依托这一得天独厚的自然条件，当地政府积极引导滩区群众发展小杂粮种植，实施小杂粮一二三产业深度融合，将资源优势转化为经济优势，把黄河杂粮做成大产业，带动滩区群众增收致富，走出了一条“龙头企业+基地+农户”经营发展新路子。

走进位于东明县沙窝镇朱刘口村的东明黄河杂粮有限公司生产车间，眼前被“现代+传统”的自动化生产流水线所吸引，传统石磨在电动助力的推动下，精细的杂粮粉纷纷洒洒从磨盘四周落进密封仓，工人们有条不紊操作着设备。公司负责人文胜堂介绍说，“石磨磨面采用低温低速加工技术，营养物质不被破坏，保留了产品的原汁原味，口感清香，营养价值高。”

在“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的经营发展模式带动下，该公司通过土地托管、流转土地等方式在滩区建立小杂粮种植基地330多公顷，先后与滩区的长兴乡、焦元乡、沙窝镇群众签订杂粮种植协议1万余份,并按高于市场同期价格进行收购，使农民得到了实惠,形成了“企业+基地+农户”稳定的合作关系。

有了现代技术的支撑和统一的种植标准、仓储标准、加工标准等，本地货摇身变成了大品牌。如今，公司生产加工的小杂粮品种达到40多个，“奔牛”牌系列产品先后荣获中国著名品牌、山东消费者诚信品牌和“三品”认证，成功打入了北京、上海、广州等大中城市消费市场，杂粮种植加工已经成为滩区农民增收的一个重要产业。

在谈到未来发展目标时，沙窝镇政府负责人介绍说，“目前黄河滩区万亩生态杂粮规划正在实施中，2019年沙窝镇将打造3到5个“一村一品”杂粮项目，2020年把全镇打造成小杂粮乡镇。”