第一次包饺子

张莹

每个人第一次做某件事的体会各不相同，有好的、坏的，成功的、失败的……而我印象最深的是我第一次包饺子。

“呀！沾手上了！”

什么声音？哦，是我在包饺子呢！

那天上午，我看见奶奶和妈妈在包饺子，便也兴冲冲地跑过去，央求著她们教我包饺子。在我的软磨硬泡下，她们终于同意了。

我洗干净手，又兴奋又茫然，看着那一个个饱满的饺子，我下定决心：一定要包好一个饺子！

我按妈妈说的方法，左手手心朝上稍弯，取张饺皮放在上面，铺开;右手拿起勺子，舀一大勺馅，放在饺皮的中间……

进展还不错，可谁知——

“啊！这湿漉漉的是什么？”我惊讶地叫了起来。一看，原来是馅放得太多了，没地儿挤，全溢出来了，汤汁顺着饺缝线流下来，粘粘的……我哭笑不得，心里直犯嘀咕：怎么回事？怎么弄成这样了呢？嗯，有句话叫什么来着，“万事开头难”，可没想到这开头难，后来更难了！

我学着妈妈和奶奶的样子先捏饺皮的一边，捏好了这边捏另一边，最后再捏中间。“注意啊！要捏紧，否则煮熟就破了！”妈妈和奶奶一边示范一边说。

这可难不倒我！“张飞吃豆芽——小菜一碟”嘛！

我自信满满地动手捏着，这边一下，那边一下，嘿，还不错。

“啊！怎么又沾手上了？”我又嚷了起来。

饺皮竟沾到我手指上去了！我只好一点儿一点儿弄开，好不容易把饺子包好了，可看着我自己包的饺子：这个，喂，你没睡醒吗？那个，哎，长那么胖干嘛？还有……在妈妈和奶奶包的一堆样貌标致的饺子中，我包的这几个可真是“与众不同”的另类啊！

饺子没包好几个，手上却沾满了面粉。哎，要包好饺子真不容易啊！我的心情一下子跌落到了谷底。

“没事，多练习几次就可以包好了。”奶奶笑着鼓励我说。

“对，熟能生巧嘛！我是第一次包，肯定不会包得很好啦！”我自我安慰着。

饺子全部包好了，我吃着自己包的饺子，感到无比的幸福。第一次包饺子，使我认识到了勤于练习的重要性。其实世上每件事都一样，努力了，才会有结果。

（指导老师：赵成军）