便利店经营中的市场营销战略研究

林秀丽

摘要：在我国当前的市场体系中，便利店这种经营模式逐渐发展起来。便利店能够为人们的生活提供便利，但是其也面临激烈的市场竞争，找到科学的市场营销战略，对于便利店的长期发展而言尤为重要。本文首先分析了便利店的特性，并从不同角度对便利店经营中的市场营销战略进行了全面的分析。

关键词：便利店经营 市场营销 营销战略

引言：便利店这种销售模式，在近年来受到市场人员的广泛关注。作为一种快消形式，其具有较多优势。而如何将便利店的竞争优势充分彰显出来，则需要专业的市场研究人员对便利店的营销战略进行研究，以实现对便利店营销模式的不断优化与升级。

一、便利店的基本特征

便利店作为一种为顾客提供便利的购物空间，其主要的优势在于购物距离、购物时间以及购物服务的便利性。便利店在节奏较快的现代化城市发展过程中，符合人们对购物的期待，且其具有超长的营业时间，人们不用考虑购物时间，打破了时间限制。且便利店提供的产品种类十分丰富，能够满足人们的个性化需求，极大的便利了人们的生活。便利店这种零售形式和低价经营的超市形成了明显的抗衡体，主要在于便利店具有低价超市无可比拟的市场营销战略。

二、便利店经营中的市场营销战略

（一）产品和服务战略

便利店的存在能够满足人们的不同消费需求，主要原因在于便利店在进行产品和服务定位时，紧紧围绕本土人士的消费习惯，能够打造出具有地方特色的独特品牌。以7-11便利店为例，其在进驻到不同的城市时，会根据不同城市的消费口味提供个性化的产品与服务。以其进驻北京为例，在进行店面产品选择时，会根据消费者的需求进行定位，并且在便利店门店布置时，也会根据本土消费者的习惯进行设置，为顾客提供了一种更加畅通的购物渠道。在浙江绍兴，存在着本土便利店，为体现本土便利店的特色，相关负责人关注服务质量的提升，并紧紧跟随时代潮流，开展电子商务供货服务。浙江绍兴的本地供销总社旗下包含550余家农村连锁便利店。其在2016年开始进行转型，提供线上产品和相关服务，为农户提供了一种全新的销货和供货模式，截至2016年6月，农户的网上销售订单高达6000余单，交易金额高达50万元，实现了本地产品的畅销目的，并使消费者更加依赖该品牌，为企业形象的树立奠定了基础。

便利店的产品本身就具有小而精的特点，便利店产品的制造者与提供者应该具备匠人精神，要以吸引消费者需求使其逐渐递增为目的，不断丰富产品种类，提高产品品质。在著名的便利店——罗森便利店中，就体现出了对产品精益求精的态度。以白领餐为例，其在研发白领餐的过程中，会经过层层试吃和写字楼试销，经过考验后，才投入市场。且为了保障产品的新鲜度和完整度，罗森便利店的研发人员还关注产品物流的改善，不断的优化产品包装外观和包装品质，确保货物完好。而在对便利店的产品进行陈设时，也需要加强重视，便利店的货架可以和便利店的供应链联系到一起。便利店的运营人员要确保货架产品齐全且品质完好，完整的产品服务可以提高消费者的消费意愿。

（二）价格策略

在制定价格时，要确保价格区间合理。要在制定价格前，对用户的消费习惯加以了解，并根据市场行情以及行业特性对价格进行综合考量。在当前众多的便利店体系中，各个便利店体系都为了抢占价格先机，不断采取各种价格让利活动。以7一U便利店为例，社区周边的便利店会举办购物抽奖、让利销售等活动，社区居民通过这样的活动，会增加对该便利店的消费粘度。而全家便利店采取的则是薄利多销、优质同价的价格策略。在全家便利店，我们还可以看到“加几元送指定产品”的字样，而在消费者中间最受喜爱的价格策略则是尾数定价等模式。全家在不同区域其价格是不同的，其采取了区域差异化定价策略，且获得了良好的成效。

（三）渠道策略

便利店在经营过程中，需要制定高效的产品分销渠道。完善和强大的物流供应链与分销渠道成为便利店成功的关键。便利店在配货时，应建立集中配货中心，并进行货物的分店配送，确保在配送时满足高频率和小单位的标准。近年来，消费者的需求在不断地变化，便利店应该积极的感知需求变化，具体包括消费者对产品品种种类需求的增长、对购物时间缩短的需求以及对购物距离缩短的需求等。在市场竞争日历激烈的发展背景下，各个便利店都开始开设线上销售渠道，并追求线上与线下的融合。便利店在开设线上渠道后，其能够将更多的流量进行集中，可以打破时间和空间的局限，展示更多产品品类，同时提供送货上门服务。线上销售渠道的开设同时对线下门店毛利率的提升也有一定的促进作用，以国大便利店与京东的合作为例，在开设线上渠道后，其线下门店的毛利率明显上升。目前，电商竞争环境也日趋激烈，便利店需要寻找转型升级的新路径，有效的平衡风险与成本，并实现合理的市场扩张。

（四）促销策略方面

便利店在日常经营过程中，为进一步激发消费者的购买意愿，会制定相应的促销策略。在消费者购买某中产品或购物额达到一定额度后，可以赠送给顾客相应的产品或小礼品。一般便利店的促销活动都在节假日进行，可以有效的增加客流量，并提高用户粘度。在制定促销策略时，运营人员应关注客户的触点，把握住消费者的消费心理，做到对顾客的精准营销，设计出更有针对性的促销方案，这样才能有效的提升促销活动效益。

三、结语

在当前的众多零售业态中，便利店是一种独特的存在，但是其影响却越来越大。而未来便利店的發展则要认清难以实现高效转型的现状，要积极制定更加科学的市场营销战略。对于便利店而言，其必须针对消费者需求和市场环境进行自我定位，包括产品、服务、价格、渠道和促销策略等，都要全面的进行优化。