浅谈日用陶瓷的传承与创新

林桓毅

摘要：日用陶瓷经过长期的发展，由于其独特的优点，已应用于人类日常生活的各个方面。本文就日用陶瓷行业的发展现状以及如何创新以适应未来发展趋势进行了阐述。

关键词：日用陶瓷;传承;创新

陶瓷在我国有着悠久的发展历史，是中华民族文化的瑰宝。早在新石器时代仰韶文化时期，就有了精美的陶器。在西周时出现了世界上最早的瓷器。到了唐宋时期，陶瓷技术已经成熟并发展到一定的生产规模。明清两代是我国陶瓷业发展的鼎盛时期，在全世界都有很高的声誉。建国之前，我国陶瓷行业受到重创，而此时的西方制瓷业正迅速发展，我国在陶瓷中的领导地位受到严重的挑战。建国之后，尤其是改革开放以来党和政府十分关心和重视发展陶瓷行业，陶瓷业又得到迅速的发展，但与欧、美、日等发达国家和地区仍存在一定的差距。

在上世纪 80 年代初期，我国的陶瓷艺术得到了进一步发展，开始从幼稚走向成熟，从古老走向现代，在这一个过程中，国外引进的陶瓷艺术概念和泥土本身的魅力发挥了巨大运用，在这一背景之下，陶瓷艺术逐渐走进了人们的生活，被人们普遍接受，同時，日用陶瓷产品开始了一条工业化发展之路，大规模的生产方式给人们的生活带来了极大的方便，我们生活中常见的餐具、茶具等一些陶瓷材料的用品，它们在功能和形式方面进行了融合，但相较于现代陶瓷艺术作品而言较为刻板，缺少了现代陶艺的随意自然，从艺术创作角度的方面来说，日用陶瓷缺少随意发挥的空间，并且所使用的材料也比较单一，所以日用陶瓷设计缺少现代陶艺设计的随意性和艺术性，还有一些像是花瓶、壁饰等一些装饰用品，经常不被认可，一些专业人士认为这是非艺术商业产品，由此我们可以知道，日用陶瓷设计的发展之路是艰难的、缓慢的，所以在面对现代陶艺创作这一强大竞争之下，日用陶瓷必须要与时俱进，不断创新。

龙泉青瓷是我国成熟最早的日用陶瓷器品类，在中国陶瓷发展史中一直享有崇高的地位，充分体现了崇玉的中华文化精神，体现了中国人对“玉”的品格追求，其有着玉一般的质感，在釉色、造型和装饰方面都有着特别的讲究，有很高的工艺技术含量。是人们日常生活中不可或缺的日用品，它是实用功能与审美功能相结合的陶瓷制品。以餐具为例，“中国饮食文化，历史悠久，独具特色。很早以前，古人就把饮食列入文化艺术的范畴。饮食不仅仅满足于单纯的生理之欲，更要求色、香、味、形、器，甚至环境、礼仪、风俗等全方位的审美、协调。“与之相配套的餐具设计也有着相当长的发展历史。一方面受中国传统哲学思想的影响，讲究次序美，所谓“井然有序，次序分明”在餐具设计当中体现得尤为明显。从造型到装饰一直变化不大缺乏创新，这也是受儒家“中庸”思想的影响，追求平衡、适中，在细节上的不能突兀，寻求整套餐具的造型和谐，色调统一。

日用陶瓷的出现就是为了满足人类的需求，让人们生活的更加舒适，我们的生活中处处充满着陶瓷器具，如何让人们增加对陶瓷产品的兴趣，吸引他们去因此去购买陶瓷产品是十分重要的，所以，陶瓷设计师们可以针对陶瓷功能的设计进行创新，充分发挥陶瓷器具的功能，方便人们的生活，陶瓷产品的功能与陶瓷造型息息相关，所以设计者应在保证设计美感的前提之下对其功能进行设计，陶瓷产品的功能是创新的核心，功能、工艺技术和美感三者做到完美才能成就一件好的产品，而功能在三者中占据主要地位，如果一件陶瓷产品没有优良的功能，其他方面再优秀也是存在缺陷的，也必将不会被人接受，所以说，对产品的功能进行创新就显得删尤为必要。产品的功能还决定着产品的结构，例如我们生活中家家户户都有的茶壶，它主要的功能是存水、倒水以及提拿，所以在进行创新设计时要合理地对壶嘴、壶盖、提梁、把手等进行距离测量，设计出完美的角度距离，符合人的使用习惯;另一方面，由于我国的日用陶瓷产品也多销于国外，每个国家的生活习惯不同也就决定了对产品的功能要求不同，在装饰方面也要因为文化差异而进行不同的装饰。

日用陶瓷的行情会随着消费者的消费水平、消费心理、消费习惯的改变而改变，所以，日用陶瓷产品的创作者要及时地走进生活，了解当下人最真实的需求，从而确定创新的方向，同时，行业的专业人士要及时总结经验，国家和企业要不断对日用陶瓷产品的创新进行投资，提供多个就业岗位，让日用陶瓷形成自身的竞争力，带动日用陶瓷行业的进步和发展，不断提高日用陶瓷的整体水平，提高整个行业的创新意识。

目前国内的日用陶瓷产品与欧、美、日等发达国家和地区的相比仍然存在一定的差距，其根本原因在于设计理念。在国外日用陶瓷产品早已脱离“锅碗瓢盆”的概念，而是被当作很有价值的艺术品来设计和经营的。随着国民素质和经济收入的不断提高，人们生活品质和审美能力的也在不断提高，日用陶瓷制品已被当成艺术品来看待，传统的陶瓷制品样式已经不能满足现代人的追求。因此，陶瓷制品应当向造型异形化、装饰艺术多样化、人性化、高度技术化、主题鲜明化的方向发展[。日用陶瓷的设计是生活、艺术、科学结合的产物，设计者要把握“以人为本”的设计理念，不断的学习和探索，设计出各式各样高品质高艺术价值的日用陶瓷产品。

日用陶瓷的发展不应该排斥现代观念，也不应放弃对传统的研究，更不能轻视对符合当代生活品质的探索和开创，日用陶瓷产品要贴近人民生活。但这种交融和贴近，不等于一味地往低端产品上定位，因为生活是丰富的，生活诉求是要有等级品味区别的，人民的物质和精神需要是在不断提高的，我们既要考虑普及也要考虑提高。对于龙泉青瓷日用瓷而言，它的魅力包括它的精神品格和工艺品质，而这些都取决于它高度讲究、精益求精的精湛工艺制作水平。因此，其产品的整体市场定位应该是中高端，而不是低端。随着中国发展进入新常态和人民水平的整体提高，中高端产品需求量将会逐年增大，龙泉青瓷日用瓷发展规划的制定应着眼于这样的前景。龙泉青瓷日用瓷如玉般精致的珍贵性和优质龙泉瓷土的有限性，都要求它追求更大的经济效益和人文效益，而不能以量产规模和薄利多销之策，在低端市场比拼。

参考文献：

[1]喻斐，詹伟.日用瓷的发展趋势[J].景德镇陶瓷，2005，15（2）：4-7