青贮料饲喂奶牛的优点、方法与注意事项

张慧

摘要：青贮料饲喂奶牛好处较多，因青贮料的优点是营养价值高、适口性强、易于消化吸收，可作为饲喂奶牛的优质粗饲料。另外，青贮料还可以长期保存，解决了黑龙江地区冬春季节青绿饲料短缺、奶牛营养摄入不全面的问题，可以有效的确保奶牛健康，并提高奶牛的生产性能。但是在使用青贮料饲喂奶牛时，在取料和饲喂时都要注意做好青贮料的贮存工作，否则不但不会起到良好的饲喂效果，反而会影响到奶牛的健康。现介绍青贮料饲喂奶牛的优点、方法和注意事项。

關键词：青贮料;奶牛;优点;方法;注意事项

中图分类号：S823.5  文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0041-02

青贮饲料是青绿多汁的饲料经微生物发酵作用调制而成的一种营养丰富、适口性良好、易于消化、具有酸香气味的一种饲料。黑龙江地区常用于调制青贮料的原料为全株玉米秸秆。调制成功的青贮料可以长期贮存，可有效解决春冬两季青绿饲料短缺的问题。青贮饲料作为优质的粗饲料来饲喂奶牛，可以给奶牛养殖带来诸多好处，可以为奶牛提供丰富的营养物质，确保奶牛的健康，提高奶牛的生产性能。但是要想充分发挥青贮料的优点，在饲喂时要注意方式、方法，并注意饲喂方法，科学取料，如果青贮料的使用方法不当，极易引发奶牛中毒或者患有其他方面的疾病，反而对奶牛养殖不利。

1 青贮料饲喂奶牛的优点

1.1 给奶牛养殖场带来的好处

青贮饲料是作物在青绿多汁时刈割调制成的饲料，可以长期保存青绿多汁，因此，使用青贮料饲喂奶牛可以确保奶牛长年都能吃上优质的青绿多汁饲料。青贮料在营养价值上、适口性上以及消化率上都要比调制前的饲料原料要好。因此，在饲养管理相同的水平下，饲喂青贮饲料可以更有效的提高奶牛的生产性能，从而提高奶牛养殖的经济效益，可促进奶牛养殖业的发展，加快了奶牛养殖致富的步伐。

1.2 给青贮原料种植户带来的好处

黑龙江地区用来调制青贮饲料的原料主要是玉米秸秆。传统的玉米种植可在秋季收获玉米粒，剩下的玉米秸秆利用率极低，还会造成环境污染，每到秋季玉米秸秆的处理就成了一个难题。随着奶牛养殖业的发展，种养结合生产模式的开展，种植结构发生着变化，可以选择种植青贮玉米。有相关部门统计，种植青贮玉米的收入要比种植普通玉米的收入每亩高出50元，不但可以提高玉米种植的效益，还解决了玉米籽粒收获、管理、运输等费用，并且可以解决玉米秸秆处理难的问题，降低环境污染。

1.3 给奶牛自身带来的好处

选择科学的方法给奶牛长期的饲喂青贮料可以给奶牛带来诸多的好处。奶牛的发情排卵规律，繁殖性能有所提高。奶牛养殖常出现发情排卵异常，甚至是不发情的现象，严重影响着奶牛养殖经济效益，青贮料营养丰富，可为奶牛提供优质的营养，促进奶牛发情排卵，生产实际表明，长期给奶牛饲喂青贮料还可以将产犊间隔缩短，使奶牛的利用率提高。

1.3.1 增强体质

奶牛长期饲喂青贮料可保持皮肤光滑，皮毛光亮。生产实践表明，长期的利用青贮料喂奶牛与不饲喂青贮料的奶牛相比，体重有所增加，并且奶牛的体质大多数都良好，免疫力强，患病率低，尤其是隐形乳房炎几乎是没有发生，这样不但可以保持奶牛良好的生产性能，还减少了治疗费用。

1.3.2 提高产奶性能

使用青贮饲料饲喂奶牛可以显著提高奶牛的产奶高峰期，生产性能有所提高，在相同的饲养管理水平下，产奶高峰期可延长1～1.5个月，在产奶高峰期日产奶量可增加2～3 kg。有研究表明，利用青贮饲料饲喂奶牛，牛奶中的乳脂率有所提高，可显著提高0.5%左右，乳蛋白质、干物质含量也有所提高。牛奶中的体细胞数降低，牛奶的品质变好，可实现奶牛养殖增收的目的。

2 饲喂方法和注意事项

想使青贮的优点得以充分的发挥，需要掌握正确的饲喂方法，并做好取料和贮存工作，如果方法不得当反而对奶牛养殖不利。

2.1 检查青贮料的质量

在使用青贮料之前首先要对青贮料的质量进行鉴定，以保证其质量，要选择饲喂优质的青贮饲料。青贮饲料品质的鉴定可以通过外观、颜色、气味和口感等方面进行鉴定，一般情况下优质的青贮料颜色为青绿色或者黄绿色，有酸香气味或者酒香味，用手抓握质地较为柔软湿润。而质量较差的青贮料颜色为深褐色，甚至是黑色，气味有难闻的酸臭味，有的还会霉变、腐烂、变质，用手抓握时感觉发黏，有的手感干燥粗硬，这样的青贮料品质极差，不能用来喂牛，应处理掉，否则继续使用这类青贮料喂牛，会引起孕牛流产、患病，严重时还会引发死亡。

2.2 科学取料

青贮料的取用也是有讲究的，取用青贮料时一定要从青贮池或者青贮窖的一端开始，每次取料的厚度不可少于10 cm，自上而下的分层取，在取料时要防止泥土杂物进入青贮池中，以保证青贮料的新鲜品质，在取料时切忌挖洞掏取，并且取料量不宜过多，足够一天用量即可。取出的青贮料不能在太阳下暴晒，也不可随意的堆入，最好使用干净的袋子装上，放在阴凉处。每次在取完料后都要将青贮容器及时的密封，保证不漏水、不漏气，以免影响青贮料的品质。

2.3 科学饲喂

在饲喂青贮料时要根据奶牛的体重和产奶量来确定最佳的饲喂量。给处于任何阶段的奶牛喂料，都不可一次性投喂过多，在饲喂初期应少喂一些，让奶牛有一个适应的过程，以后再逐渐的增加一直到足量。一次性的足量饲喂会引起奶牛瘤胃中青贮料过多，导致胃中酸度过大，不利用奶牛正常的采食和瘤胃的健康。另外，在饲喂奶牛青贮料时如果饲喂过量要及时的给奶牛饲喂适量的小苏打，其目的是中和瘤胃中的酸度，以免引起奶牛瘤胃酸中毒。

青贮料属于粗饲料，在饲喂时要与其他的精料或者干草混合饲喂，以提高饲料利用率，不可让奶牛空腹直接采食青贮料，对于有条件的奶牛养殖场可以将青贮料、精料、干草等制成全混合日粮来饲喂奶牛，这样饲喂效果更好。青贮料饲喂次数每天最好为3～4次。

在饲喂时要注意因青贮料有轻泻作用，在饲喂奶牛时要注意，对于妊娠后期的母牛不宜饲喂过多，犊牛的消化功能较差可以适量饲喂或者不喂。如果发现奶牛发生腹泻要立即减少饲喂量，或者停喂，在找到引发腹泻的原因后，及时处理，待奶牛恢复正常后再继续饲喂。