稻渔综合种养 试验

饶晓军

稻渔综合种养是根据生态循环农业原理，将水稻种植与水产养殖技术有机结合，通过对稻田实施工程化改造，构建稻-渔共生互促系统，在水稻稳产前提下，提高稻田经济效益和农民收入，提升稻田产品质量安全水平，改善稻田的生态环境，是一种具有稳粮、促渔、增效、提质、生态等多方面功能的现代生态循环农业发展新模式。本试验选择在粮食高产创建区-莲塘镇山桥村，结合水稻病虫害绿色防控技术，建立试验区32亩，现将有关技术总结如下，仅供参考。

1 材料与方法

1.1 稻田选择

选择光照条件好、土质保水保肥、水源方便、排灌自如、交通便利，单块面积2亩，连片32亩的畈田。

1.2 基础设施

一是在稻田的进水口方向（可微流水养殖）挖一坑塘，面积占稻田面积5%左右，深度80-100cm，坑塘上方用竹片折成拱型，覆盖遮阳网，起到遮阴、防鸟功能。二是坑塘连接宽50-60cm，深30cm“十”字中心鱼沟，田块四周挖宽40cm、深30cm环沟，成“田”字形状，鱼沟相通，定期清淤，使鱼有良好的栖息、生活洄游场所。三是稻田进排水口安装竹片编制的拱型拦鱼栅，防止逃鱼。四是坑塘、鱼沟所挖泥土用来加高加宽周边田埂，田埂加高到50cm以上，加宽40cm以上，埂面四周可覆盖遮阳网，锤打夯实，以防坍塌逃鱼。五是水稻生长期必须经常调节水位，干湿兼顾，稻田浅灌和晒田是水稻高产栽培的一项重要技术措施。为解决稻鱼用水矛盾，必须在插秧前开挖坑塘、鱼沟，增加稻田容水量，以利于鱼类生长及种稻施肥、洒药。

1.3 水稻种植

选种单季稻品种-隆两优1212，栽培密度-株行距30cm×20cm，插秧时间-6月18日。

1.4 放养前准备

放养前做好坑塘清整，清除塘底的杂草及过多淤泥，保持淤泥10cm并让其曝晒至裂纹。鱼种放养前10-12天，坑塘保持20cm水位，用生石灰100g/m2均匀泼洒消毒，坑塘消毒后3-5天放水，7-10天后放鱼。

1.5 鱼种放养

7月1日投放欧江彩鲤鱼种，下塘前用3%食盐水浸泡消毒后，防止运输中受伤而引发病害，同时应注意下塘水温差不超过3℃，防止因外部环境突然变化引发死亡。每亩投放规格50-55尾/kg的鱼种300尾。

1.6 饲养管理

1.6.1 鱼种饲养 鱼种下塘至入大田前，屯养在坑塘中。投喂50天左右的菜籽饼（1kg/天，逐步增加至2kg/天）。稻禾返青后将连接大鱼沟开通，保持大田水位加高至20cm，让鱼在大田与坑塘中间自由摄食与生活。此间，至水稻抽穗扬花期，坑塘中继续投喂菜籽饼。

1.6.2 投喂时间 早餐为7：00-8：00；午餐为13：00-14：00。方法：投喂菜籽饼采用人工手撒法，坚持“四定”原则。

1.6.3 水质管理 当鱼种在坑塘中进行强化培育期间，大田内施复合肥（10-20kg/亩）用作基肥；追肥用复合肥（10kg/亩/次），如若施碳酸氢铵，则采取“先施一边，隔天施另一边”的办法，施肥2次。并注意适时加注新水，坑塘保持微流水状态。

1.6.4 病害管理 该试验田为水稻高产创建示范区，主推水稻病虫害绿色防控技术：一是生态调控-田埂种植香根草，吸引二化螟落卵。二是理化诱控-安装灭虫灯和悬挂性诱剂（设置二化螟性信息素），可诱杀二化螟、稻飞虱等多种害虫。有效减少水稻病虫害，实现水稻种植不打药，提高水稻品质，又将水稻害虫转化成鱼类天然饵料，变害为利。

1.6.5 日常管理 养殖过程中，经常巡视坑塘、大田和田埂。一是防偷。二是蛇鼠等生物侵犯。三是检查进排水系统，防逃、防洪（溢）、防旱。四是观察鱼的活动、摄食情况，调整投饵量。五是观察有无病害发生，做好防治工作。坑塘及鱼沟在鱼种放养后，每隔20天左右用20mg/L生石灰全塘（沟）泼洒一次。

2 结果

2.1 水产品

当年9月16日进行了现场测产工作。平均亩产18.5kg，亩平均数量（规格）：成鱼242尾（76.45g/尾），成活率80.7%。

2.2 水稻

10月8日进行了现场测产工作。平均亩产472.56kg，较水稻单种451.22kg，增加21.34kg。

2.3 亩生产成本

劳工费240元、稻种费100元、化肥费150元、水产品苗种费270元、水产品饲料费200元、遮阳网30元、机插机收等其他开支150元，总计1140元。

2.4 亩产值

水产品：18.5kg×40元/kg=740元；水稻472.56×4元/kg=1890.24元。

2.5 亩利润

水产品产值740元+水稻产值1890.24元-种养成本1140元=1490.24元。

2.6 水稻单种

亩成本：劳工费120元、稻种费100元、化肥费150元、农药费110元、机插机收等其他开支150元，总计630元；亩产值：451.22kg×2.64元/kg=1191.22元；亩利润：561.22元。

3 小结与讨论

3.1 养殖环境

山桥村位于浦城城郊，为水稻高产创建示范区，水稻种植面积广，田间基础设施完善，其底质为沙壤土，土质渗透能力好，水质自我调节能力强，无工矿企业和生活污染。养殖基地水源为溪水，常年平均水温18-20℃，养殖周期长、密度低、养殖的鱼类品质好、无泥腥味，符合无公害水产品要求。

3.2 养殖模式

本试验主养欧江彩鲤，较鲫鱼生长速度快，利于水稻除虫防病。合理施肥，既有利水稻群体生长发育，确保水稻高产优质，又利于养殖种类有良好的栖息环境，实现种养结合、相互促进、互利共生。如果扩大项目规模和养殖效益，可探讨采用重施基肥，少施追肥的方法，将全年总施肥量80%用于基肥，基肥使用有机肥；主养品种可引进国家大宗淡水鱼推广的新品种-福瑞鲤，以加快生长速度，提高产量。

3.3 水产品产量

现场测产平均成活率78%，平时未发现死鱼，有发现鸟类生物侵害和逃逸现象，应加强管理防范。本次试验养殖周期2个半月，养殖时间短，且水温异于常年（据记录：7月11日至9月7日59天，水温高于35℃，期中7月21日至7月29日9天，水温高于40℃，一般常规鱼在水温高于35℃时，减少摄食或停止摄食）。若延长养殖周期（5月初至9月底4个半月时间）和适当增加饲料投喂，气候正常年份亩产量可达50kg以上。

3.4 推广前景

在当前水产养殖空间不断被挤压的情况下，开辟了一条保障水产品供给、发展水产养殖的新路。本试验的实施示范，是以不改变种粮模式，在确保水稻稳产的前提下，提高土地利用率、提升稻田综合效益、促进农民增收。通过建立稻-渔共生生态循环系统，提高稻田中能量和物质循环再利用的效率，减少了病虫草害的发生和农业面源污染，促进了有机稻、有机鱼的生产，有效保证粮食和水产品质量安全，提升了产品质量。我县是全省、全国最早的商品粮基地县，耕地面积61.36万亩，发展稻渔综合种养前景看好。